全网黑回乡下种田爆红[美食](402)

她家重新种下去的菜正好到了大量成熟的时候,每天都能卖不少钱。

腊八这天,该煮腊八粥了。

他们村里也有煮粥的风俗,相熟的人家会各自煮了送给对方。

腊八粥煮的时间很久,所以许多人家都是大半夜起来煮的,夏烈也是。

冬天的大半夜,起床着实需要勇气,好在夏烈家里有暖气,倒是没什么感觉,而且厨房这边不算冷,底下也铺着暖气,十分温暖。

夏烈煮腊八粥用的八种材料,分别是大米、小米、糯米,红枣、花生、莲子,除此之外,再加上了栗子和桂圆。

这些材料昨晚就已经放在水里泡着了,现在拿着淘洗干净,放进加了一大锅水的锅里,就可以烧火了。

先烧大火将水煮开,等里边的米粒随着煮开的水翻滚,就可以抽出一根柴,用小火慢慢的熬了——现在夏烈烧火已经烧得很熟练了。

熬粥是个磨时间的活,熬的时间越久,熬出来的粥就越香,尤其是夏烈她家这种乡下土灶,熬煮出来的粥更是香得不行。

用柴烧成小火慢慢的熬,从半夜三点多,一直熬到中午两三点,大概十个小时,一直熬到里边的米粒都几乎煮化了,花生莲子都煮透了,烂在米里,香气完全的释放出来,这就可以起锅了。

煮好的腊八粥里加入几颗冰糖,等化开之后,吃起来就是甜滋滋的了。

夏烈家熬粥用的材料全是好材料,大米、糯米,栗子全是她自己种的,其他的就是买的,但是分量少,因而等熬开之后,那叫一个香啊,整个村子都是腊八粥的香气,闻得人直流口水。

村里的小孩今天也放假,年纪小的几个闻着香味就过来了。

夏烈叫他们进来,给他们一人塞了个石榴,让他们剥着吃,等粥好了,就用碗给他们一人舀了一小碗,塞上一根勺子,让他们拿着吃。

能顺着香味闻过来的,年纪都不大,最大的也就七八岁,大部分都是留守儿童,他们父母外出打工,就把他们留在家里,跟着爷爷奶奶,或者外公外婆的。

不过想来今年村里的大家赚了不少钱,明年愿意待在村里的人应该就更多了。

“夏烈姐,这个好好吃!”

几个孩子吃得脸都埋在碗里了,吃完高兴的跟夏烈说。

夏烈笑,让他们拿着石榴出去玩,自己则是把他们吃完的碗筷收了,放在水底下冲洗干净,而后搁在消毒柜里,消毒又晾干水分。

等再晚一些,就有人上门来送腊八粥了。

先来的是隔壁二爷家,两家离得近。

二爷家的腊八粥材料和夏烈家的又不太一样了,她家用了黄米和核桃,还放了芸豆绿豆之类的,煮出来的颜色也很好。

夏烈接过来,将粥倒在碗里,又往里添了自己煮的,送还给二爷。

“……嗯!”二爷深深的吸了口气,笑着道:“你家的腊八粥闻起来就香,肯定很好吃!”

夏烈就笑,“您吃了觉得好吃,再到我家里来添啊,我可是熬了一大锅了!”

二爷哈哈笑,“行!”

夏烈送走二爷,用碗舀了一大碗粥,打算送给村里的太爷。

太爷可是村里如今辈分最大的那个,她这座小辈的,是得主动送粥上去的,送过去的时候,她才知道太爷这两天病了,有两天都没出去放牛了。

他家的孙媳妇说:“有点感冒,不是什么大毛病,就是没什么胃口,不过吃着你家的菜,却也能吃上几口……你家的腊八粥这么香,想来应该是能吃几口的。”

太爷作为村里最大的长辈,夏烈时不时的会给他老人家送点吃的。

所以他老人家前些年时不时身体还有些不舒服了,可是今年一直到现在才出现小感冒,身体比以前是好了太多了,没啥大病痛的。

夏烈都到这里了,自然是要进去看看的。

好在,老爷子精神还不错,虽说没啥胃口,看见夏烈送来的腊八粥,立刻就嚷着要吃,最后竟是吃了好大一碗,吓得家里人生怕他吃撑了。

不过夏烈熬的腊八粥是真的香啊,一打开那股香味简直了,他们闻着都想吃了。

……

夏烈在太爷家坐了半个小时就回去了。

回到家的时候,才发现家门口站着一个人,却是来送腊八粥的周婶。

夏烈忙打开门让她进来,又拿碗出来装她碗里的腊八粥,而后装上自己煮的。

周婶就笑,“你家的腊八粥都是用好材料做的,这回可是我家占便宜了!”

夏烈:“你开玩笑了,我也就占了原材料好的便宜了,要说这腊八粥熬得最香得,还是得你了,你这粥我闻着就香喷喷的!”

周婶笑了下,只是不知道想到了什么,笑容又淡了下去。

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