重生后靠美食俘获挑食世子(63)

作者:静影晨霄 阅读记录

‘难道就是这个?’沁染细细思索着,实在是搞不懂这吊坠能有什么用处,但是此事机密,还是要谨慎些才好,于是她将吊坠塞到了衣服内层,而吊坠的丝线也被她日常半披着的头发挡住,所以也不碍什么事。

于是日子就这样平静的过了几天,这几日食肆的生意也越发火爆,惠城这边也多了周围县城来这边慕名来吃食肆菜的人,这让沁染得知时有些惊讶。

“是你做的好,也因为之前的天香酒楼的恶名太盛,不少人也想来看看那地方的旧址呢。”芸娘笑道。

沁染这才笑了笑,最近天气变冷,受到芸娘的启发,沁染开始从当初的菜谱手稿上找到了些煲汤的法子,正好在这种天气喝起来暖和,到了冬天也方便继续推新。

要说那本菜谱,实在是很实用,其实沁染不太相信是哥哥帮她搜罗来的,因为虽然她知道哥哥很爱自己,但是性格使然,哥哥实际上是个有些大大咧咧的人,对于明显的地方很敏锐,但像是送菜谱这样很细微的地方不太像是哥哥的做法。

沁染将手边的鸡肉切段,脑中却在想着若真的不是哥哥,那到底是谁送来的菜谱。哥哥的上司大多都与沁染相识,不是沁染见外,她实在觉得哥哥的几位上司都很威严,作为一个平头小百姓,沁染对那些官威很重的总是会多些排斥,更想不出能有谁这样拐弯抹角送她菜谱还不让她知道的。

那几位长官与沁染最熟悉的怕是也只有一位沈参将,只是沈参将曾经孔武的身板很容易让沁染想起当初将她掳走的叛军首领,只是上次一见,沈参将身形稍稍瘦削了些,从孔武有力变得只是有些强壮,让沁染看着虽然担心沈参将的身体,但倒是也不是像之前那么害怕他了。

‘难不成是沈参将?’沁染在心中生起这个怀疑便立刻掐灭,沈参将军务繁忙,那般老成粗犷的长相,先不说这别别扭扭迂回的方式有多奇怪,若真是他送她菜谱,这行为的深意让沁染也有些不好言说。

沁染将板栗剥开、红枣枸杞都洗净准备好,便将鸡肉和葱段一起放入锅中,倒入冷水,再放入刚刚准备好的葱段姜片来将鸡肉去腥焯水。

想起沈参将,沁染不知为何又想起了萧公子,若说二人有什么相似,实际上也没有,但是沁染莫名觉得二人还挺像的,无论是口味还是脾性,怪不得二人能成为好友。

只是她与萧公子没有任何的联络方式,即使沁染心中已将萧公子当作了值得信任的友人,但是这段友谊沁染还是比较被动的,只能等着萧公子哪天来食肆吃饭才能交谈几句,若是遇上他们二人有一方比较繁忙,那更是没了任何交谈的机会。

鸡肉焯好水后沁染将鸡肉洗净,废水倒掉,在砂锅里放入鸡肉与板栗、红枣,在其中注入适量水,便等着水煮开。

因为是第一次煲汤,虽然有菜谱和芸娘的指导,沁染还是保守地只做了一小锅。接下来就需要一直煲着,沁染便开始做起其他的汤。最近她做出新菜,总是会给店内的伙计们都尝尝,以前大家基本都拘束着,有什么点觉得缺陷也不会说,后来习惯了后还会提出些新奇的点子,也让沁染有了改进的方向,基本都让她记载在了自己的手稿上。

下一道她打算做个肉丸冬瓜汤,因为最近店内有菜品是炸丸子和醋溜丸子,这就方便了沁染。

沁染在锅中放入油再下入葱花爆香,葱花蕴含的独特香气一下子迸发出来,沁染手法娴熟倒入刚刚备好的冬瓜条,这冬瓜长得巨大,沁染第一次吃却不怎么喜欢,觉得又没味嚼起来也奇怪,便一直没想好怎么做,幸好在菜谱中发现了冬瓜排骨汤,沁染便试着将菜谱里的排骨换成了肉丸,也不知道味道如何。

冬瓜炒软后就可以加入水了,沁染在水煮沸时还加入了玉米段,又将肉丸下了进去。

在等两锅汤的时候,沁染便闲了下来,看着厨房红红火火,最新聘的帮厨们都爱学爱干,心情很是不错。

食肆内的客人也是对菜色赞赏,在他们之中有不少人都是从外地来惠城定居做生意的,但是这么多年都没尝到家乡的味道,心中想念,却不想这不大的食肆中居然能做很多不同的吃食,无论是海边的海货,还是南边的辣味菜、甜口菜、酸口菜,都做得不错。

要知道一个食肆的口味偏好大多是偏合厨子的口味,若是厨子出身北地,与出身南地的厨子做的饭口味必定是不一样的,而这家食肆却能将大部分地方的菜色做了个遍还不显得不伦不类,这就让人很是惊讶。

这都得益于沁染对菜品的钻研与对他人建议的琢磨,她心知每件事做起来都不容易,便在有限的时间中将自己擅长的事情做好。

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