抽卡不狠,府门不稳(14)
对,这个朝代居然还没有磨面的东西。
好些点心都是用糯米蒸熟后用木槌锤的。
就像现世农村做年糕那样。
所以磨盘这东西也得准备起来,进宫之前把图纸画出来,让李叔找人做一个。
因为厨房人手多,菜很快就做好了,全是土豆做的吃食。
当然,是厨娘掌勺,谢清羽只是在旁边指点而已。
毕竟虽然她知道大致怎么做,但她的厨艺,也就只是不难吃而已。
火候什么的一概不知,做菜全凭运气,有时候很香,有时候又难以下咽。
明明都是跟着网上菜谱学的,但和外面店里吃的就是不一样,也就只能下口,吃不死人的那种程度。
因为谢清羽今天让厨房做新鲜吃食,天气也晴朗,大夫人就让所有人都去院子里吃了。
大家一起吃,也好挨个提意见。
菜摆了好几桌,谢老夫人、两个婶娘三个嫂嫂谢清羽和她母亲坐一桌。
李云峰,几个管事和府里的管家坐一桌。
老夫人直接让伺候的几个在旁边桌子坐下吃,不必站着伺候。
“今儿个七小姐让厨房做了些新菜,你们都尝尝,看看味道如何。”
“咱们家规矩没那么多,小翠你带着她们几个也坐下吧。”
小翠就是老夫人身边的王嬷嬷,名叫王小翠,在将军府刚起家时就跟在老夫人身边。
大概是老夫人也是平民出身的缘故,老夫人并不怎么看重规矩,对下人也和善。
但你若是因此就不知轻重,老夫人也是雷厉风行,该惩罚还是惩罚的。
第十一章 托梦
大概是谢家从上到下都只娶一妻,并无妾室通房,所以少了些后院的勾心斗角。
是以不仅是老夫人,谢家这几个女主人待下人都还挺好。
“这些都是土蛋做的?”老夫人疑惑。
怎么只是换个做法,味道就截然不同了。
“是的,奶奶。”谢清羽笑着回答。
“这醋溜土蛋丝口感脆爽,醋香咸鲜,好吃,好吃啊!”一旁的张管事赞叹道。
听张管事如此称赞,众人也连忙夹起试吃,果然味道一绝。
再尝尝土蛋大盘鸡,红烧土蛋排骨,土蛋脆片,黄金土蛋块,味道都是极好的。
“不错不错,没想到一个小小的土蛋竟还有这么多种吃法。”大夫人也是点头,怪不得小七这般推崇。
可小七怎么知道这么多土蛋的做法的?
抛开这疑惑,大夫人对老夫人说道:“娘,清羽说来年将庄子全都收回来,自家种。”
“原本我想着懒得花人力物力财力,继续租出去。”
“却不成想现如今土蛋风靡整个京城,现已是有价无市的状态。”
“现如今吃过土蛋的这些个做法,儿媳觉得来年就算其他人也有种植,但还是有市场的。”
“再不济我们还能像清羽说的,直接做成吃食去卖,也是能赚钱的。”
大夫人一股脑的将心中的想法说了出来,看说辞,应该是已经赞同谢清羽要把庄子收回来了。
“嗯,家中之事你决定就好,不用事事都过来问我,你做事我放心。”
老夫人笑着点点头,就算种的人很多销不出去,留着自家吃和喂牲口也不错。
待老夫人离席后,大夫人就对着几个管事开口:“既如此,张管事你就去收购些小麦种子。”
大夫人说到这儿回过头,问谢清羽:“这小麦买多少合适?”
“越多越好,大娘,小麦这东西绝对比土豆还畅销,不过我得先让李叔把一样工具弄出来。”
想着府里现银目前没多少,谢清羽又道:“大娘,我私房还有三千多两银子,也一并拿去用吧。”
“这怎么行,那是给你花销的,怎么能拿出来用了。”大夫人一听,立刻就不答应了。
二娘,母亲和三个嫂嫂也是不答应,谢清羽的私房都是她们几个一个给点给出来的。
本来就是给她花的,这全拿出来买小麦是何道理。
自是一个个都把自己的私房都拿了出来,让谢清羽把自己那份收好。
“哎呀,二位婶娘,三位嫂嫂,母亲!”
谢清羽劝说:“现下小麦的用处别人还不知晓,价格还很低廉,不趁着这时候多买些,等它像土蛋一样有价无市的时候,上哪儿买去!”
“到时候赚了银钱再拿回来给我不也是一样的?”
几人经她这么一说,也都被说服了。
虽然还不知小麦还能怎么吃,但土蛋都被谢清羽弄出了这么多吃食,相信小麦也不会很差。
左右到时候多给谢清羽些银钱就是。
最后,杂七杂八的凑凑,竟也凑出了一万多两银子。
之前的土蛋因为还无人知晓它的美味,大多用做喂牲口的储备,是以一斤才一文钱,那三万多斤的土蛋竟只花了三十多两银钱。