不过，成品略有些不堪入目。

“哎呀，反正就这样包，很好看的，但我不会，你们试试。”

安大娘几人就又按谢清羽的说法包了个柳叶型的饺子。

虽然是第一次包，但包出来的饺子就很好看。

小小巧巧的，三个正宗的柳叶型饺子就出来了。

不像谢清羽那个，歪歪扭扭的，压根看不出形状。

看着这鲜明的对比，谢清羽摇摇头。

不能比，不能比啊！

叹了口气，谢清羽道：“术业有专攻，我这业余的果然不能和你们专业的比。”

“反正包法就这样，还有很多包法，你们若是闲来无事，也可以研究研究。”

安大娘笑笑，继续擀面皮。

春华春喜两个则一边继续包，一边安慰谢清羽：

“小姐，您下厨这方面虽然不比我们，但您会的吃食多啊。”

“而且您最主要的是念书，又不像我们天天扎堆厨房。”

“所以啊，您就别沮丧了。”

是，左右这府里能人多。

她只要负责说，别人负责做就行。

要说不说，这日子还挺自在。

几人动作挺麻利，三下两除二就把饺子包好了。

现在也就只差白菜肉丝，木耳炒肉，鱼汤和鸡蛋羹。

“安大娘，这鱼汤不腥，除了要用生姜去除腥味外，这煎鱼也是必不可少的一个步骤。”

谢清羽在一边说，安大娘在一旁做。

“锅热后，将油倒入，在放入腌制好的鱼，煎至两面金黄后放入烧开的水，再加入些姜片。”

“熬制汤汁奶白，即可出锅。”见安大娘加好开水，放入姜片后，谢清羽继续道：

“这水要一次性加好，中途不能加水，否则会影响汤的口感。”

“如果非加不可，就加入开水，这样影响会小一些。”

安大娘点点头，然后准备将剩下的两个菜炒了。

谢清羽看出安大娘的意图，连忙阻止。

第二十六章 奔头

“咱们先把饺子和鸡蛋羹蒸了，然后这边的鱼汤好了再炒菜。”

谢清羽指着饺子，“其实饺子可以蒸、煮、煎、炸。”

“但我觉得煮的话，泡在汤里的时间长了，会影响口感，所以咱们一半蒸，一半煎。”

“行，都听小姐您的。”安大娘手脚很麻利，嘴里还应着，手上已经开始行动起来。

“春喜，给我拿几个大碗来。”谢清羽拿上一个鸡蛋，开口道。

“哎！”春喜应答一声，把碗递了过来，“小姐，碗来了。”

谢清羽接过碗将鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅散，再加入刚做鱼汤时剩下的热水和少许的盐。

搅拌均匀后，谢清羽准备拿筛子过滤一下。

但因为人小的缘故，不能很好的控制筛子。

她就让春喜春华两个来。

将一半的饺子放入蒸笼后，谢清羽将调好的鸡蛋放入蒸笼顶层。

因为没有保鲜膜，谢清羽只好每一碗都拿一个盘子扣在上面。

估摸着大概蒸了七八分钟，谢清羽让安大娘把鸡蛋羹都拿出来。

然后盖上蒸笼继续蒸饺子。

因为怕猪肉没熟，所以饺子得多蒸点时间。

拿出来的鸡蛋羹谢清羽撒上了葱花，又倒了点酱油，再把刚才炸薯片的油弄了一点点在里面。

鸡蛋羹这就做好了。

忙活完这些，一旁的鱼汤也好了。

找了个盆把鱼汤盛出来，再把锅洗干净，这才把油倒入锅中，准备炸饺子。

原本准备煎的，但看天色也不早了，煎饺子有些慢。

左右煎的炸的味道都差不多，索性就直接开炸了。

饺子下锅，炸至表面金黄，浓郁的香味又弥漫了整个厨房。

快速的将饺子炸好，又把剩下的两个菜炒了，这才把所有的菜装盘。

前院摆一桌，后院摆一桌。

谢清羽从厨房出来，径直往后院膳厅走去。

至于她老爹手底下那些个退伍兵，她已经交代好了。

让李云峰在前院帮着招呼。

“清羽啊，快，过来坐。”谢清羽才刚到门口，谢老夫人就赶忙开口。

谢清羽走过去坐下后，开口叫人：“奶奶。”

然后又挨个给婶娘母亲和嫂嫂们打招呼。

不知从何时起，谢清羽的位置就变成了坐在老夫人身边。

不再是坐在三夫人身旁。

“人齐了，那就动筷吧。”老夫人见谢家众人都已到场，如是说着。

刚一动筷，几人又是纷纷赞叹。

这个问那糖醋鱼块是什么，那个问饺子是什么。

又惊叹分明看到汤里有鱼，却格外的鲜香甜美，一点腥味也无。

吃到鸡蛋羹时，也被它鲜嫩爽滑的口感给征服。

渐到尾声时，大夫人看着在谢老夫人旁边坐着的谢清羽，笑着道：