我在古代开饭馆(116)
原本聚在旁边看热闹的路人听了这话,心下便是一动,人都是贪便宜的,看热闹还能免费有吃的,不管说的内容是什么,那肯定都是不吃白不吃。
果然,石头两人没喊几声,便被围了一圈。
“小孩儿,你这免费吃的都有些啥?”
石头低头打开手里拎着的小筐,一股浓郁的肉香扑面而来。
众人低头一看,筐子里头板板正正的摆着好几个小碟子,上面放着好些不同种类的菜品,有的是红棕色的肉块,有的是酱色的菜蔬,旁边还有一个小竹筒,里头有许多小竹签。
“您想尝尝哪种?”石头耐心的问道。
排在前头的女子抱着孩子左看看右看看,指了指中间碟子:“尝尝这个吧。”
这盘油汪汪的,看着应该是肉。
石头拿起一根竹签挑了两块指节大小的递了过去:“这是本店特色之一的卤肥肠,猪大肠做的,光是卤水就用了几十种卤料,有的还特意从关外弄来的,味儿足的很!”
那女子接过竹签,原本是想直接递给孩子尝尝的,结果一听这是平时那种猪下水,眉头皱了皱,就不太想给孩子吃了,但当着面又不好退了,只得收手自己吃进嘴里。
女子对这猪大肠也不报什么期望,就是冲着免费品尝来的,却没想被嘴里独特的味道惊的睁大了眼。
重口的味道,劲道的口感,吃不出一点异味,一嚼丰富的肉汁便渗出来,满嘴都是香喷喷的。
“娘!我也要!”怀里的小孩儿才不管这是什么猪下水,他只知道这东西香的很,但是娘却没有给他吃。
听到孩子的声音,女子才回过神,看看竹签上剩下的一块肥肠,想了一下还是塞进了自家孩子的嘴里。
小孩儿把嘴里的肥肠嘬了又嘬,将其中的滋味吸干净了才嚼烂了咽下去:“娘!还要!”
说着还开始扭动小小的身躯。
女子本就比较瘦弱,怀里的孩子一闹她便有些不稳:“好好好,娘给你买。”
说着转头问石头:“除了这肥肠,还有其他卤味?”
孩子还小,油腻的吃多了也不好。
“有的有的!种类可多了!”石头见来生意了,声音都亮了几分,“还有卤藕片,卤鸡爪,卤鸭爪,卤鸡蛋,卤木耳……”
他这头报着菜名,后头一连串排队的人听着都跟着咽口水。
等那女子进了店,后头的人便排到了试吃,都不用石头再多说话,直接就往店里走了。
有了一就有二,人都有从众心理,看见一个人夸不觉得什么,但如果是三个,五个,十个呢?
果然,不一会,外头看热闹的人群就有一大半都进了店里。
石头小跑到九旭那边,低声问道:“你这儿怎么样?”
九旭的小筐里装的跟石头的不一样,他里头是一些蒸饺,包子,生煎之类的点心面食,饭馆嘛,还是得拿出点主食来吸引一下客人。
苏恬早就在门口候着了,这会子见三三两两的客人鱼贯而入,连忙将他们迎了进去。
大堂里苏万清带着小武和阿飞忙活,两人也是上次买来的,经过这段时间的培训,端茶倒水上碗筷都利索的很。
苏恬又送了一波客人进店,转头就看到不远处几个熟悉的面孔。
第64章
“苏姑娘。”
苏恬上前两步, 认出来人后笑的眉眼弯弯,来人正是伍子坤夫妇和周明。
“伍老板,夫人, 周老爷,你们可算是来了。”苏恬把三人迎进店里,带着上了二楼的包厢。
“托周老爷的福, 小女子也能有个二层小楼的铺子了。”
周明听了这话连连摆手, 上次跟齐家的生意已经基本定下, 跟这里头的利润相比, 不过是将铺子便宜几成出手, 做个人情罢了。
"方才在外头看着人山人海,苏姑娘这饭馆生意真真是红红火火!"伍子坤扶着自家夫人, 向四周环顾了一番,啧啧感叹。
一般新的铺子开业, 老百姓也只会图个热闹,真正进店的其实不多,像苏恬铺子这般转化率能有十之六七的更是凤毛麟角。
苏恬微微一笑:“都是些不入眼的小手段罢了, 开业头几天生意都不会太差, 后头能稳住了才算真成了, 希望我这手艺能让大家伙喜欢。”
“我看是没问题。”林黎拿起帕子掩嘴笑道。
这段时间苏恬依旧会隔三岔五地做些吃食递到伍家和周家,吃的进饭食,林黎的脸色也红润了不少, 瞧着没那么弱不禁风了。