我在古代开饭馆(133)
突然胳膊被一股力量拉起,苏恬一个踉跄,借力站稳了身子。
“多谢。”苏恬抬手扶了一把面具,向好心人道谢。
“不必客气。”耳边传来低沉的声音,竟是一位男子。
苏恬猛地转头,只见那男子一身黑衣,衣襟处点缀着金色丝线,面上戴着一个黑白交替花纹的面具,几乎遮住了全脸,只能看到一双黑眸,映着街边流光溢彩的花灯,竟有几分魅惑。
还没等苏恬回话,那男子便利落的转身消失在人群中。
苏恬站在原地盯了半响,她觉得那人背影有几分熟悉,不过一个古代女子又能认识几个男子呢,应该是错觉。
苏恬摇摇头,应该是错觉。
......
中秋一过,天气又凉了几分。
现如今饭馆后厨大部分吃食都是双喜和红杏上手了,苏恬只负责品控,这下多了不少属于自己的时间。
看着厨房里最后剩的小半袋玉米,苏恬干脆全部拿来掰了玉米粒,准备弄个爆米花吃吃。
锅里倒油,把玉米粒丢进去翻炒,等到个把个玉米粒开始爆开后迅速盖上锅盖,左右摇晃让它受热均匀。
锅里发出噼里啪啦的响声,把外头的李红月吓了一跳,问清楚了才知道是苏恬又在弄些小玩意儿。
不过这动静是真的吓人,双喜拉着红杏躲得远远的,生怕这铁锅炸了。
过了一会,噼啪声渐渐小了下来,等到完全安静以后,苏恬才把铁锅从灶台上端了下来。
另起一口锅,凉水加糖,在小火的温热下白糖很快溶解变色,等到变成棕色,锅铲一挑能拉出长丝,焦糖就做好了。
把爆米花倒入焦糖液中翻拌均匀,白色的爆米花裹满晶莹剔透的棕色糖衣,散发出甜腻腻的味道。
“尝尝。”
苏恬自己捻了一颗扔进嘴里,爆米花还滚烫,糖衣不够酥脆,但是味道还是不错的,喷香。
双喜给红杏拿了一颗,自己也尝了一下:“好甜!”
“松松软软的,比外头卖的糖瓜还好吃!”
苏恬拿了个大碗倒了一大半爆米花递给她:“拿去吃吧,别吃多了,涨肚子,这爆米花凉了更好吃,能放好几天呢。”
“爆米花...?这名字真好听,可不就是玉米粒爆开了,像花儿一样么。”双喜美滋滋地接过爆米花,拉着红杏去一旁吃去了。
“诶?诶!你们家这汤里怎么还有苍蝇啊?!”
外头突然传来一阵骚动,声音断断续续的,苏恬听得不是很清楚。
“怎么回事儿?”苏恬从后厨走了出来,眉心微蹙。
石头和九旭两人正怒气冲冲的盯着靠近门口的那桌客人,碍于苏恬的叮嘱,不敢跟他们发生冲突,憋的自己脸通红。
见到苏恬出来,石头喘着粗气指着其中一人说道:“掌柜的,这人胡说八道,那汤是我端过来的,冬瓜排骨汤清清透透,怎么可能我看不到里头的苍蝇!怎么端给他们没一会,里头就有了?”
被指着的那个人胡子拉碴,鼻子旁边老大一颗黑痣,吊三角眼滴溜直转:“我们怎么胡说八道了?!分明就是你家店不干净!我们这是替父老乡亲们主持公道,若是吃了你家的菜,回去落个呕吐拉肚怎么办?!”
开饭馆的,最重要的就是卫生,听到他们这么一闹开,当下就有客人变了脸色。
“你就是这饭馆的老板?我看你年纪也不大,怎么心这么黑?我要是吃出个好歹怎么办?你今天必须给我个说法!”
“对啊!我们大哥身体可壮实了,方才刚喝了汤就觉得腹痛。”那男子旁边的小弟也在一旁装腔作势。
苏万清看到自家被指着鼻子骂,当下上前一步就想给他点教训。
苏恬伸手一把把他拦住,给了一个安心的眼神,苏万清深吸了一口气又退了回去。
却不料方才他的动作被那贼眉鼠眼的男子看了去,直接就闹开了:“哎呦!大家可要给我做主啊!我在这店里吃了苍蝇不仅不给说法,还要打人呐!!”
说着还把饭桌拍的叮当响。
苏恬当然不会认,她深吸一口气,清脆的声音在一片闹哄哄中显得格外突出。
“这位客人,凡事都要讲证据的,我家吃食出单第一要求就是卫生,若是大家伙儿不放心,大可以去后厨看看。”
原本议论纷纷的围观群众看到苏恬如此自信,心里也犯起了嘀咕,难道真的是这几人无故闹事?
那男子不干了:“那你什么意思?是我讹人?”,他脖子上青筋暴起,似乎觉得只要自己声音够大就更有理。