我在古代开饭馆(150)
原来这屋子是个长方形的构造,方才自己过来的方向正好是窄边,看着才不显大。
这会看清楚后院,整个后院满满当当都是鸭子,白花花的直晃眼。
“对对...鸭子...”苏万海不知怎么开口,便侧过头看向苏恬。
“庄伯伯,我是他侄女...”苏恬刚开个口,旁边苏万海就插了一句:“对对,我侄女是饭馆的大厨!”
“呦,小姑娘厉害的嘛!”庄老头一听苏恬是饭馆的大厨,倒是仔细地打量了一下她。
苏恬乖巧一笑:“庄伯伯,今天让大伯带我们来,就是想问一下,您这鸭子...毛能卖给我们吗?”
“毛?”庄老头微微睁眼,“这鸭子,你们不要肉,要毛?”
苏恬点点头:“也不是全部都要,就要胸口那一块,不过需要的量比较多...”
庄老头指指身后,笑了一声:“小丫头,你这只要毛,我这鸭子怎么办?”
苏恬看着后头一片鸭子,也犯了难。
确实,光要鸭毛不要鸭子,别人还要不要做生意了?
要么就找到合作方,他们拿鸭肉,自己拿鸭毛;要么...就只能自家饭馆全部吃下去了。
第一种太过复杂,等筛出人选,黄花菜都凉了,只能想想第二种了。
只是这鸭肉要怎么办呢?
苏恬余光撇到庄老头家墙角一排铁钩:“庄伯伯,您家这铁钩是做什么用的啊?”
庄老头看了一眼:“杀鸭子时候专门把鸭子挂在上面的,省力气。”
挂钩...?有了!
苏恬一拍脑门:“庄伯伯,您家这鸭子我想拿下一半,您从明天开始给我多送三十只鸭子行吗?”
“那鸭毛我也要,您给我单独收起来!”
郑春苗在身后扯了扯苏恬的衣服:“恬姐儿,这么多鸭子,你要了往哪儿放啊?饭馆一天也消耗不了这么多!”
苏恬给了她一个眼神让她放心,自己又跑到角落一对羽毛跟前。
味道还是很冲,苏恬强压住不适:“庄伯伯,这些羽毛您就送给我吧?”
庄老头看着成交了这么一大笔订单,哪儿还在意这点羽毛,连连摆手:“你都拿去吧。”
得了话的苏恬兴奋的在羽毛堆里翻来翻去 ,还真让她翻出来不少鸭绒。
“大伯娘,过来帮忙呀!”苏恬双手抓着一大把鸭绒冲着郑春苗挥手,脸上还沾了一些小细毛。
郑春苗见苏恬已经谈妥,只得抖抖布袋走了过去。
这堆鸭毛量可不少,等到翻完以后,布袋基本上也装满了,苏恬拎起来估了估重量:“背心应该没问题了,咱们回去吧!”
临走前,庄老头还给她塞了两只刚处理好的鸽子:“丫头,这两只鸽子你拿着,回去炖汤喝还是干嘛都行,你这个大厨看着办!”
苏恬本不想接,接过庄老头硬塞给她手里转头就关上了门,大有一副送客的滋味。
苏恬无奈的摇了摇头:等鸭子做好了拿一些过来给庄老头尝尝吧。
第80章
“爹!娘!快出来帮忙!”
苏恬在前头推开门就喊开了。
别看一麻袋鸭绒瞧着不多, 重量也是十成十的,苏万海和郑春苗两人合力抬着走回来也累得够呛。
李红月听到声儿从屋里头走出来:“呦,这是弄到了?”
“差不多, 娘,你先帮着大伯娘把这里头的鸭绒再挑挑,我去把这鸽子给处理了。”苏恬手里拎着的两只鸽子肥嘟嘟的, 个头都快赶上半只小母鸡大小了。
庄老头给的鸽子只是简单的褪了毛放了血, 苏恬还得再加工清理一番, 把皮上一些细小的绒毛又给烫了一遍拔了, 爪子尖尖也给剪了就差不多了。
鸽子汤本身炖出来的汤汁味道就浓, 不需要其他多余的调料,直接冷水下锅, 丢几片生姜,倒一点黄酒进去, 炖上一个时辰,出锅前撒上枸杞、红枣什么的就行了,装在汤碗里, 金灿灿油汪汪的, 看着就大补。
两个娃娃一人一个腿, 互相比划着吃的可香。
“恬姐儿,你从庄老头那儿定的那么多鸭子打算怎么弄啊?”郑春苗这会缓了过来,才意识到为了弄这鸭绒, 苏恬足足向庄老头定了一半的鸭子。
“我自有安排,就是明天幸苦爹跑一趟衙门了。”苏恬看向苏万清, “许久没看见方捕快了, 明天给他送点吃食去。”
“没问题!”
......
一大早庄老头便驾着拖车送来了十五只鸭子。
“小丫头,这剩下的我下午再给你送来成不?”庄老头担心苏恬这饭馆一下子消化不了这么多的鸭子, 特意少送了点来。