我在古代开饭馆(9)

作者:咪糖 阅读记录

苏大树哪有不同意的:“行,这里你再拿两百文过去,下午还让你大哥和一起去买。”

“二哥晚上才回来,那我下午趁石磨没还之前把昨晚剩下的黄豆给磨了。”,苏万清插嘴道。

正好郑春苗已经把午饭做好了,苏家众人乐乐呵呵的吃完了午饭。

有了今天的经验,苏家人对未来的日子充满干劲。

第5章

第二天照旧是李红月三人和苏恬一起去买豆浆,今天卖完豆浆以后还要去订两个石磨,苏大树和苏万清在家里再做一个推车出来,过两天分两头卖豆浆。

“姑娘,你们可算来啦!”,刚到摊位,周围就等了好几个人,“那豆浆味道真好,昨晚回家以后跟家里说了,今个儿多买几瓢带回去给他们尝尝。”

“好嘞。”苏恬几人手脚麻利的把东西摆好,伸手接过碗。

……

很快豆浆也卖完了,苏恬让苏文祖和吴芬先回去,自己拉着李红月就往石器铺子走。

……

“师傅,那就这么说好了,三日后我来拿石磨,这是定金。”,苏恬将铜板数出两百文递了过去。

石器铺子的老板接过铜板,拍拍胸脯:“没问题,到时候姑娘直接来就成,保证给你做的漂漂亮亮。”

苏恬点点头:“辛苦师傅了。”

出了门,苏恬和李红月又去买了点糖便赶回去了。

“红月,恬姐儿你们回来了,刚刚爹娘把今天的铜板数了,足足四百多文,这才两天,咱家就快赚了一两银子了!”

刚进门,就见吴芬激动的迎了出来,只不过怕被邻居听到,声音不大。

“是吗,今天的生意确实很好,多亏了二伯和爹昨天豆浆磨的多。”,苏恬进了厨房将糖放下又去了堂屋。

苏大树和张桂花两人正在把桌子上的铜板往存钱的罐子里拾,看到苏恬回来了连忙招呼道:“恬姐儿,累了吧,你大伯娘午饭马上做好了,马上就可以吃饭了。”

苏恬上前挽住张桂花的胳膊:“奶,有老神仙的保佑,咱们以后日子会越来越好的。”

“诶!”张桂花拍拍苏恬的手,乐的直眯眼。

“奶给我点铜板,我去村头李家买点猪肉回来吧,咱们好久没开荤了,今天我下厨给家里做点好吃的。”

张桂花摸出六十文铜板递给苏恬:“去吧,剩下的你自己留着,想买什么就买。”

苏恬买了一斤五花肉就花了五十文,苏恬看看剩下的铜板暗暗叹气:“看来还得努力赚钱才能实现油水自由啊。”

回家之后苏恬把五花肉切成片,又拿了几颗白菜,准备做一锅猪肉炖白菜,五花肉带肥,煸炒过后出了不少油,把白菜放进去加水炖煮之后连菜叶子都沾着油香。

虽然现在没有酱油,但苏恬用糖微微炒了糖色,一锅猪肉炖白菜也炖煮的有滋有味。

旁边郑春苗已经把午饭做的差不多了,从苏恬开始做菜开始就不停的咽口水:“恬姐儿,这味儿也太香了,今个儿饭得多做点,肯定下饭。”

苏恬拿了个盆装猪肉炖白菜:“那可不,大伯娘,一会可别把鼻子吃掉了,嘿嘿。”

“开饭咯!!”,苏文阳和苏文辰帮忙摆好碗筷,苏文阳则去屋里喊他娘吴芬出来吃饭。

一顿饭吃的苏家众人十分痛快,把苏恬都夸出花来了,几个小的恨不得把碗都舔干净。

日子过得很快,三日后,苏恬便去拿了石磨回家。

第6章

“爷,咱们卖豆浆也快六七日了,我准备今天把豆腐做出来,豆腐也是用豆浆加工的。”今天收摊回家后,苏恬找到苏大树说了她的打算。

“豆腐?又是什么新鲜玩意儿?”苏大树有些疑惑。

苏恬看他这副样子,只好道:“豆腐就是在豆浆里加入一定量的石膏,搅拌之后便凝固成固体,压实了就是豆腐啦,不压实的话也可以做豆腐脑,一会我都做出来,家里一起尝尝,保管好吃!”

“行嘞,要多少豆浆跟你爹说,让他给你磨。”

苏恬拿出之前买的石膏,在这个时代叫做白虎,之前在药铺还险些没有买到。

将石膏取一定量慢慢化开,一斤豆浆配大约10克的石膏粉才能做出不苦不涩的豆腐。

这边锅里的豆浆已经烧开,苏恬把上面的浮沫撇掉,让李红月把柴火撤了,又凉了一会,慢慢的将石膏水倒入豆浆,同时轻轻搅拌。

豆浆渐渐的出现豆花,这时苏恬停止搅拌,将锅盖盖好,现在就交给时间吧!

……

一盏茶时间后,苏恬来到厨房,后面跟着一串小萝卜头,苏文阳几个都好奇极了。在他们看来,豆浆里加点石膏就凝固简直就是戏法!

揭开锅盖,里面的豆浆已经基本凝固成豆腐脑了,苏恬盛出一半,剩下的一半准备一会调个料汁一起尝尝。

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