我在古代开饭馆(90)
苏恬摸摸他的头:“真让夫子讲一天你也不怕他累着!”
“嘿嘿…夸张了点嘛…”苏文辰蹭蹭她的手心。
哪怕现在是有功名在身,在自家人身边,两兄弟还是会不经意地流露出孩童模样。
……
再说苏家两儿郎小小年纪中童生的消息如同长了翅膀一般飞遍小半个柒云县。
这几天苏家饭馆门口天天门庭若市,连苏家小院周围都时不时地有人晃悠,看见院子里有人出来便上前搭话,沾沾喜气。
虽说有人来贺喜,苏家众人自然是欢迎的,但实在是架不住从早到晚随时随地不知道从哪儿就能冒出来几个人围着你一顿拉家常,多来几次也吓得不行。
于是当晚,几人在屋子里一合计,既然人这么多,干脆直接办三天的流水席得了。
定下来的第二日,家里头便是忙着四处采买,那凌云楼的张老板不知从哪儿得来的消息,竟主动找上门来表示愿意出场地和人力。
正巧苏恬正愁饭馆的大小恐怕摆不了几桌,这张掌柜真是送上门来了,一个图苏家兄弟的喜气,另一个图凌云楼的地段,两人一拍即合。
流水席当日,得了信儿的人成群结队的赶了过来,先是往凌云楼门口的红面金边的宝箱里塞些红包,又对着现在门口迎客的苏文安和苏文辰好一顿夸,才恋恋不舍的进了大堂。
更有夸张的,抱着个奶娃娃就往两兄弟怀里送,直言道要沾沾他俩的才气,以后也好考个好成绩。
桌子上早就摆的满满当当,乍一看似乎有很多菜品都十分眼熟。
“诶?这不是苏家饭馆的口水鸡吗?”
“是了是了,还有这卤味,我都不用尝,看着色泽肯定也是苏家饭馆的!”
“嚯,我还以为流水席摆在凌云楼,得是凌云楼的师傅掌勺呢。”
旁边的小二听了,走过来解释道:“菜品都是苏家饭馆的苏姑娘列的单子,味道也是她把关的,但是我家酒楼上下也是在后头帮了不少呢!”
说着表情还特别自豪,仿佛帮着苏恬做活儿是件多么光荣的事儿呢。
听了这话的客人们表情了然,互相问候了一番便迫不及待的将筷子伸向桌子上的美食。
卤味和口水鸡的味道都不必再细说,还是原来的味道,倒是这蘸酱菜算是别出心裁。
大圆碟中围了一圈切成细条的黄瓜条和胡萝卜条,搭配着的还有洗净的辣条圈,生蒜片,葱段和生菜叶,中间一个小碗装着烂糊糊油汪汪的鸡蛋酱,旁边还有一小碟小薄饼。
一开始那家还不清楚这道菜怎么吃,而且又是素菜,自然没什么人动筷,但架不住其他菜品都是油荤,吃着吃着筷子就伸向这盘子素菜想吃些解腻。
这不,有个客人直接就夹了一筷子黄瓜条往嘴里送,正巧被小二看到了。
“客官!这菜可不是这样吃的!”小二着急忙慌的跑了过来,即使阻止了他。
“不是这样吃的?那你说说应该怎么吃?”被拦着的客人也不恼,反而十分有耐心的看着小二操作。
小二取了双公筷过来,夹起方才的黄瓜条往中间那酱里一沾:“喏,客官,这样便有味儿了,您尝尝?”
说着把黄瓜条放进那客人碗里。
客人用手捏起黄瓜条放进嘴里,浓郁的黄瓜味儿充斥着口腔,一下子就解了方才的油腻,口感水灵灵的,尾梢沾着的鸡蛋酱软绵绵的,味儿很足,竟让原本有些清淡的黄瓜味变得十分浓郁。
“唔…真有味儿!”客人咽下黄瓜条夸赞道。
这头小二已经趁这个时候将几样菜蔬用小薄饼一卷,抹上了一点鸡蛋酱和少许辣椒油递了过来:“客官,还能这样吃呢,您再尝尝。”
有了前车之鉴,客人想也没想就接过卷饼咬了一口。
“!”
清脆爽口的口感在嘴里炸开,配合着两种酱汁的调和,一个普通的卷饼滋味竟不比那荤菜差!
客人三下五除二的吃完一个卷饼,当下就捏起新的一张就要卷,同桌的其他人一看,这不可能不好吃!一时间齐齐伸手,各卷了张蔬菜卷饼拿着啃。
吃饼或许有些噎着了,还能来一碗鲫鱼豆腐汤,那鱼汤不知怎么熬的,通体雪白,如牛乳一般,白嫩的豆腐经过长时间的炖煮,布满了小气泡,狠狠地入了味儿,喝一口汤,吃一口鱼肉,再咬一口豆腐,真真是神仙不换的日子!
楼上的包间里,坐的都是和苏家关系亲密的友人,楚一舟也被邀请过来参加了宴席,苏文安和苏文辰两兄弟也得空上来陪着恩师。