重回1979(70)
但不管去不去,六食堂要卖晚饭的消息,也还是传遍了整个校园。
其中,也包括一直以来都对苏盼这个敢来学校承办食堂的个体户,或者说,是对当下那些小商小贩们都抱以极为不满与看不起的态度的,负责一食堂餐饮的大师傅,范大成。
……
范大成是京市本地人,从前是部队里的炊事兵,后来退伍被安排来了清北大学负责食堂主厨。
他对自己的手艺可以说是相信有自信,在苏盼没承包六食堂前,他负责的一食堂一直是几个食堂里效益最好的。尤其是他的拿手菜——宫保鸡丁,也一直都是教职工和学生们的最爱。
因为一食堂的主打是午饭和晚饭,所以范大成对六食堂专卖早点,抢走了不少来早上客流量的事情,倒也没有太大的关注与抵触。
只是在偶尔和另外几个食堂的负责人碰见时,会听见他们针对六食堂所说的几句牢骚话,但六食堂的承包是学校领导做的决定,在利益的蛋糕还没有被真正触碰的前提下,范大成对其他几个食堂同事的牢骚话反而有些反感,觉得太小气。
然而,随着六食堂开始早上卖早点,白天卖鸡汤串串,以至于不少学生都开始不正经吃午饭,而是将鸡汤串串当饭吃,分走相当一部分的客流量以后,范大成就有些坐不住了。
但在得知六食堂的老板是个女同志后,他就又有些不以为意。
这老一辈人的封建观念,就是女人当不了大锅饭的厨子,就那手不能提肩部能抗的力气,也就只能做点新鲜又不考究手艺的东西吸引人,真要说切墩儿、颠勺的手艺,还是得看男同志的!
出于对苏盼性别的不以为意,范大成又没了一开始的着急,反而稳坐钓鱼台地开始鼓捣起新菜品,想着靠自己的手艺来拢住学生们的胃口。
一整个寒假,范大成是苦练厨艺,就等着开学大展身手,可这才开学不到一个月,这六食堂就先一步地卖起了馄饨面不说,竟然还要卖晚饭?!
这下子,范大成是彻底坐不住了!
他要亲自到六食堂见识见识——
这女厨子做出来的饭菜,到底能有多好吃的!
……
范大成心里不服气,但也没愤怒到穿着这一身厨子衣服过去,咋说也都是处在一个学校环境里的同行,真要是穿着这身衣服过去,反倒显得他不懂规矩不说,还可能会造成误会,没怎么着呢,就先撕破脸了。
为保证自己这次去六食堂的侦查工作能顺利进行,不被认出真实身份,范大成还特意去找了趟学校和他关系不错的校工老刘,跟他借了身工装,换好后就直奔六食堂出发了。
到了六食堂后,范大成看着里面人山人海的架势,心里也说不出是羡慕嫉妒,还是为自己跑到对家打探情况的行为感到心虚。
但,来都来了……
范大成在犹豫了片刻后,还是从心地走进了六食堂。
一进到食堂,他就闻到了一股混合着芝麻酱,又辣又香的味道。
出于生理反应,范大成没忍住地吞了口口水,然后在排队的时候,他看到排在前面的同学小心翼翼地捧着自己的饭盆往回走,刚刚闻到的香味也顺着同学走动的方向飘了过去。
这是什么?
范大成使劲探着头往回瞅,试图通过那位同学的饭盆,看一看这香味到底是什么。
但看了半天,他也只瞅见了那饭盆里红油油的一片……不知道是汤还是菜的东西。看来看去是既没看到馒头也没看见米饭,可没有主食的晚饭,那孩子们怎么能吃得饱呢?
范大成一向信奉“再苦不能苦孩子”这句话,像是从前他在炊事班做饭的时候,那都是一桶一桶做,战士们也都是一盆一盆吃。
在他的理念里,大学生那都是未来祖国栋梁,必须得吃得好又吃得多才能长身体也长脑子,可看看这六食堂吃得都是什么啊!
闻着倒是挺香的,可谁知道里头放没放啥乱七八糟的东西?更别说,这卖晚饭竟然连个主食都没有,这不是虐待吗!
这种事情要是发生在一食堂,范大成恐怕早就扯着嗓子开骂了。
但,人在屋檐下不得不低头。
他现在是在六食堂的地盘上,就算是有意见,也不能当场提出来,万一刚刚离开窗口的男同学有有专门去买主食的同伴,他负责打菜,或是今天就单纯不想吃主食呢。
所以……
在排队到了自己的位置后,范大成看了一眼贴在墙上的菜单,直接说道:“同志,你菜单上头有的都给我来一样吧!对了,你们这都卖什么主食?我平时的工作比较辛苦,比较能吃。”