苏叶想了想，说：“小炉子烧炭好用。”

叶国健：“可以砌成小炉子模样的，明天从你们干活的地方挑点齐整的石块下来，从家里带点石灰沙子就行了，那个大草棚那里也会砌上几个大灶台，有些家庭成年男人只有一个，女人也来上工，那些女人就负责给大家做饭，天天中午吃干粮不是个事。”

苏世伟笑着说：“以前我们年青时服瑶役不都是这样么？话说来这几年了没服过瑶役，挺好。”

叶国健叹道：“是啊，挺好，以前在老家隔两三年就疏通一次河道，大冬天的疏通河道冷死了，还吃不好。”

苏世伟感叹：“希望天下永远太平。”

苏叶：“怎么可能”

谢卫华看了看四周，说：“有些话还是别说。”

叶国健呵呵笑道：“放心，我们有分寸。”

中午连吃了三天火锅，这天吃过晚饭，苏叶拿出三条五花腊肉清理干净，切黃豆大小的丁，把泡了三天的笋干也切小粒，蒸五根腊肠放着，泡一海碗蘑菇待明早用，炒出一碗菜脯。

次日清晨，苏叶比平时早起两刻钟，洗漱后进了厨房，厨房里叶梅和苏卉在做早饭，苏叶洗把手，把泡发的磨菇切小粒，炒菜锅烧热，把腊肉丁炒出些油，撕进两个红辣椒干，油爆小会，倒入蘑菇丁和笋丁，翻炒十来下，加点酱油再翻炒几下，倒半碗水，盖上盖子，焖一小会把水焖干。

在焖的同时，苏叶洗了五斤大米泡木桶里，把昨天蒸熟的腊肠切片，炒锅里的水焖干后，苏叶先装

一小盘，这小盘留家里人用，再把余下的装一小木盆里，盖上，苏叶把准备的这些食材和一小罐猪油几棵小葱，搬到马车后面放着，马车里只有了一个大陶锅，苏叶又放上一个。

早饭后，苏果看未来二姐夫架着马车带着苏叶和好吃的走了，幽幽道：“我也想去修路。”

众人……

苏景枫拿着书包，准备走，说：“二姐还没嫁人胳膊就往外拐了，炒那么多蘑菇肉丁只留家里一点。”

叶梅瞪他：“你两个表哥是外人？”

苏景枫立却说：“不，是内人”，转身跑出去了。

中午，苏叶比其它人早两刻下到山谷，脱下皮手套，在小溪边拍拍身上的尘土，洗了手，把马车里的食材搬到木板桌上，两个大陶锅洗净，同时放小灶上，苏叶在灶里点上两把松毛，搁进去几根细细的村枝。

两个陶锅里面水汽蒸发干，苏叶用小竹铲朝锅里各划一块白色猪油，猪油受热渐化开，再小竹铲把猪油抹匀陶锅面里，早上泡的大米分两半，分别倒入陶锅里，同时倒入一点点水，水已泡涨了，水不需要太多。

早上炒的腊肉蘑菇笋丁也分两半倒入大米上面，用筷子轻轻划开，拌到大米里，盖上锅盖，再用和叶梅讨来的干净白色布条，弄温，沿着锅盖边上铺过去，锅盖上的小孔也用湿布盖住。

两个陶锅锅盖都用湿布堵住之后，灶眼里各夹两块木炭放进去，用扇子扇几下，木炭渐渐通红，两块木炭烧的火不大，也不小，灶里的火就保持这热度，趁这时间，苏叶把小葱洗净，切成葱花。

时间约过去一刻钟，若有若无的香味从陶锅里传出来，苏叶把白布条取下来，打开陶锅盖子，倒进一半早上炒的菜脯，用小竹铲把菜脯和锅里的食物搅匀，上面铺上一前的腊肠片，重盖上盖子，布条不用铺上，另一锅也一样操作。

做完这些，苏叶坐一边，心里数到三百，把锅盖掀开，锅盖一掀开，就闻道了淡淡的焦香味，撒入葱花，盖回盖子，把灶里的炭火全扒出来，另一锅也一样。

叶德祥和叶德武下到山谷，在小溪边稍为清理后来到草棚，看见苏叶坐着，灶上只有两个大陶锅，木板桌上什么菜都没有，叶德武奇怪问苏叶：“叶子，今天吃什么？没做菜？”

苏叶：“腊味煲。”

叶德祥和叶德武两人一脸懵，不过两人没再问，一会吃饭时不就知道了，苏景旭洗了手，老远看着苏叶这边木板桌上什么都没有，走过来笑问：“叶子，午饭还没弄啊？”

苏叶微笑：“做好了，腊味煲，我下了五斤大米，多了，你要在这里吃吧？”

苏景旭走近时闻到一点点特殊的香味，听到苏叶这么说，快速道：“那我不客气了，我去拿碗来”，话没说完，转身就去拿碗。

苏叶愣愣看他走得快，说：“感觉这人变了好多，要是以前会客气好几句才行动，而且听我哥说他也要去科举的，怎么还来修路？”

下到山谷洗了手过来的谢卫华正好听到苏叶说的话，回她说：“你不是怼他好几次了，就不跟你客气了，他是去参加科举，不过不是奔着当官去的，考中秀才家里能免税五十亩，举人是免税二百亩，他是奔着这个去的。”