六零团宠,九千岁小祖宗软又甜+番外(189)

作者:月下雪 阅读记录

场面看着残忍,大家的内心却是火热的。

杀完猪,他们就能吃上肉了。

猪肉可香了~

看着眼前的两头大肥猪,不少孩子已经馋得口水泛滥……

肉,吃肉,他们现在就想吃肉肉……

将大肥猪劈成两半,内脏和猪血放在一旁。

最后一称,两头大肥猪加起来净肉竟然有七百斤,可把梨花村的乡亲们高兴坏了。

梨花村四十来户,平均下来每家能分十好几斤。

分肉环节,几乎家家户户的人都来了。

苏老太也从屋里走了出来。

章老爹老两口站在人群里,激动得满脸通红。

这可是实打实的肉啊。

来了梨花村,他这一年没少分粮,再加上自留地里的产量,家里的地窖堆满了粮食,他和老伴完全不用担心饿肚子。

还有家里的鸡,一只公鸡两只母鸡,两只母鸡特别争气,一天能下两个蛋,而且天天不落空……

一天吃两个蛋还能再攒下两个,一个月下来就能攒上六十个,几个月下来,光鸡下的蛋他们就换了近十块钱……

现在过年还能吃上免费的猪肉……

这日子,是越来越有奔头了!

章老爹这辈子都没有今天这么高兴过!

脱离了儿子儿媳,老两口关起门来过自己的日子,前所未有的轻松……

苏老太见到章老爹他们,主动上前打了招呼。

老苏家人多,再加上苏向东、苏向西跟去打猎出了力,每人额外分得五斤猪肉,老苏家最后分到的肉加起来共有二十五斤,可把一群人羡慕坏了。

章老爹老两口分到了五斤肉。

虽然比起其他人家分到的十几二十斤来说算不得什么,但对他们老两口而言已经很好了。

分到肉的人家,拿了肉,开开心心回家去。

苏九凑到苏老太耳边,让她奶把猪头和下水买回去。

这些玩意儿基本没人吃,两只大猪头和一堆下水放在一旁,大队长正愁怎么解决。

最后听到苏老太愿意用自己手里的五斤肉去换那些东西,大家简直求之不得。

苏老太成功换回了那些下水和猪头,包括两只猪肚,都被大队长做主,一并送给了她。

这些东西又臭又难处理,就算是缺肉吃,大家也不爱弄那些玩意儿。

苏向东、苏向西帮着把猪头和那些下水、猪肚提了回去。

对于他老娘的决定,他们向来不会过问。

哪怕是再难吃的东西, 经过他老娘的手,也会变成美味。

“乖囡,你知道这些东西怎么做好吃吗?”苏老太看着小九儿,忍不住问道。

第141章 美味的卤猪下水

她以前也弄过猪下水,怎么做都有一股腥臭味。

猪头大归大,可上面真正也没多少肉。

猪肚她更没有做过!

这些玩意儿拿回家,她还真不知道该怎么弄。

“先把它们洗干净了,再用卤水卤~”苏九对着苏老太道。

“猪肚先留着后面再做。”

“行,都听咱们九儿的!”苏老太点点头。

卤水卤出来的牛肉味道一绝,卤猪下水和猪头肯定也不错。

接下来苏老太和章氏一起清洗这些猪下水,章老爹则找了把夹子,坐在椅子上将猪头上的毛一点点夹下来。

苏九看着就觉得费事。

不过冬天无事,苏老爹帮着夹毛也是一种消遣。

那边苏老太和章氏将猪下水翻了过来,又弄来不少火木火,再撒上一些盐,不停搓揉……

洗了一遍又一遍,猪大肠里面的那层白油一点点刮下来,直到水清澈了这才罢休。

苏九实则又用精神力过了一道,将大肠彻底清洗干净。

两个猪头,苏向东也帮着一起把猪毛夹干净了。

苏向西在灶屋里把火架了起来。

前后两个大锅都烧了大半锅水。

苏老太将清洗好的猪头拿过来,前后锅各放一个,又将那些洗好的下水分别放了进去。

冬天用过的卤水还能接着再用。

冻在一起的卤水已经在泥炉上煮了一会儿,这会儿已经化开了。

苏老太将那些卤水各倒了一半在前后锅。

苏九又趁机添上一些卤料,放上几颗干辣椒,些许花椒,最后放上一些灵泉水。

苏老太将提前切好的生姜、大葱也都扔了进去,盖上锅盖开始煮。

剩下的两个猪肚章氏也洗得干干净净,准备留着明天再做九儿说的,猪肚鸡?

灶膛里的火一直烧着,锅里咕噜噜翻滚着泡泡,不一会儿,灶屋里飘出诱人的香味。

前来找苏老太唠嗑的余翠花闻到那股子香味,忍不住走了进来。

今天家家户户都发了肉,不用想也知道老姐妹这是煮上了……

可同样是肉,她家的就没这么香!

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