穿越回来后我靠美食爆红了(95)
眼看热度越来高,阳哥想着干脆蹭一波大的,直接动手把标题改成了——揭秘陆淮参加综艺农家乐真面目!
第72章 西瓜酪 (上)
改了名字之后, 阳哥眼看着流量不断涌入,已经超过了最近他直播的最高观看人数,心里别提多满意了, 一直不断地与进来的人互动, 介绍现在直播的背景。
就在他说话时,服务员端着一盆红亮鲜润的小龙虾上来了,迅速吸引了阳哥和看直播观众的视线。
每一只小龙虾都裹满了汤汁,观众只能看见画面, 阳哥却能闻到霸道浓烈的香味, 那一瞬间他的脑子一空,直接就忘记了嘴里正在说的话,满眼只盯着桌上的小龙虾了。
屏幕上, 他直勾勾盯着小龙虾, 明显地咽了下口水, 拿起一个先在镜头里展示了下,然后迫不及待地在虾头处嗦了一口。
虾黄裹着汤汁流到嘴里, 简直是震撼灵魂的美味,麻辣鲜香,让人恨不得把舌头也吞下去。
他捏着虾尾一掰,里面的虾肉就完整地出来了, 因为开了背, 所以汤汁麻辣鲜香的味道完全浸到了小龙虾肉里,虾肉肉质鲜嫩,味道浓郁还带点鲜甜,吃起来很是爽快。
阳哥以前吃东西都会先展示介绍, 但这次,屏幕上只能看见他低着头, 以及手上不停剥虾的动作。
直到西瓜酪上桌,他才回过神来,抬起头看了眼屏幕。
【主播也太忘我了,不过吃得是真香,这小龙虾个头大,看起来也新鲜,算起来价格也不算过分吧。】
【真这么好吃吗,都不说话了,光顾着吃了。】
【主播说几句话啊,就低着头吃,给我们看看菜也行啊。】
阳哥做探店直播好几年了,去过的饭馆不下几百家,从来没出现过光顾着吃忘了说话的情况。
但想到虾肉的口感,鲜辣美味的口感,他艰难地把目光从小龙虾上撤开,赶紧开口说。
“这个在云间还是有两把刷子,小龙虾阳哥吃了不少,但能做得这么香这么过瘾的确实是第一家,接下来我们来尝尝这个西瓜酪。”
西瓜酪是时筠最近推出的解暑甜品,是用熟透的西瓜挖出红瓤,时筠没用料理机,是手动捣碎过滤出汁的,榨出来的西瓜汁速度虽然快,但会破坏西瓜的细胞壁,还带点生瓜皮的味道。
西瓜汁时筠过滤了两遍,然后撇掉浮沫,琼脂泡上半小时之后煮开,煮到完全融化时,直接倒进西瓜汁里,轻轻搅拌均匀,就可以放进冰箱等着凝固了。
从冰箱再拿出来的时候,西瓜酪就已经凝固成果冻质地了,再拿刀划成一块块准备装碗。
时筠还用砂板糖煮了水,砂板糖是用冰糖、陈皮和薄荷做成的,有润喉止咳的效果
切好的西瓜酪放在碗里,浇上砂板糖水,就能上桌了。
“这个西瓜酪看着还挺好看的,晶莹剔透的,我来尝尝看味道怎么样。”
阳哥舀了一勺西瓜酪,终于记得在镜头前展示了一下,然后才放到嘴里。
西瓜酪入口冰冰凉凉,浓郁的西瓜味道很是清冽甘甜。
糖水调得刚好,不甜不腻,薄荷味不重,但和西瓜味道一结合,清凉程度直接成倍增长,吃一口就透心凉。
尤其是吃了小龙虾后,舌面喉咙和嘴唇都被辣得微微有些刺痛,一口西瓜酪下去,瞬间就降了火,让人觉得心旷神怡,还能和小龙虾再战好几个回合。
“这个味道也好,西瓜味很正,不只是西瓜果冻的感觉,放嘴里一抿就碎开化了,上面浇的糖水吃起来有薄荷味,特别解暑,夏天来一碗挺不错的。”
阳哥一口气吃了半碗西瓜酪,又把目光放回了小龙虾上,这次他没急着剥虾,上面的小龙虾吃了一大半后,就露出了里面的配菜。
黄瓜口感爽脆,水分很足,吃起来有股清新的味道,土豆是绵密的口感,切的大小正合适,特别入味。
年糕和面条都是主食,但那吃起来完全不同,年糕是切片的,极其软糯q弹,一口一片,有的还沾上点汤汁里的虾黄,非常鲜美。
面条在汤汁里泡了很久,每一根都浸润了油香和小龙虾的鲜辣,吸溜一口尤其香,吃得让人停不下来。
“这个在云间在我吃过的饭馆里,绝对是前三名,而且我今天就吃了个小龙虾,还不算是他们这里的推荐菜,西瓜酪做法虽然简单但能达到这个水平也不容易,如果其他菜也都能保持这个水准,那网上都是好评也不奇怪了。”
【我还以为是来打假的,准备进来看热闹,没想到成了吃播,看得我都饿了,不行了我也要去点一份小龙虾!】
【看来这个在云间不是骗人的,阳哥也算是尝过不少好吃的了,这样子我一看就知道味道是真好,怪不得这么多人排队,看来之前那么多好评,还真不是店家找人刷的,要不是a市离我有点远,我都想周末就去尝尝到底有多好吃了。】
【我就说陆影帝都来录综艺的节目组,不会乱来的,肯定是事先调查过,知道这里确实厉害才选的。】
【阳哥,你要不晚上再来一顿,尝尝其他菜,我看网上说还有很多菜都好吃,几乎灭有哪道菜是差评的,你帮我们先尝尝,要是水准真这么稳定,我可得找个时间带上家里人过去吃一顿。】
“那阳哥我就再带大家多尝几个菜,说实话我也很好奇,这里其他菜能不能有小龙虾的水准。”
吃完整份小龙虾,一向饭量大的阳哥也有些撑了,眼看小龙虾加配菜都被吃得干干净净,在汤里捞一捞也没什么可吃的了,他才又和评论互动了起来。
原本他是准备直播一次就走,结果尝过小龙虾之后,他越来越对菜单上其他菜品感兴趣。
在云间订不到房,于是他干脆在云溪村找了个其他住处,每天饭点就去在云间,其他时间直播爬山看风景。
就连直播间名字都改成了——云溪山在云间探店推荐。
这一波操作下来,还真有不少人都看得津津有味,原本被舆论风向带跑的也都转变了看法。
很多人看了几场直播,都表示想来云溪村尝一尝在云间的菜,住在附近的更是直接就动身过来了。
但没过几天,连阳哥都还没把菜单上的菜都尝一边,没好好吃过瘾,就到了时筠和节目组约定来准备的时间。
在云间准时暂停营业,这些人也只能心痒痒地叹息了。
——
除了暂停就餐,住宿的客人也陆陆续续离开了,孟杨是最后一个走的,他新书稿子早就交完了,现在一离开就得准备去跑签售了。
前几天编辑就在催他回去,但孟杨舍不得走,还是拖到了最后一天,才收拾收拾离开了。
临走前他还要了一份小龙虾,认认真真吃完之后,才依依不舍拉上行李箱去车站了。
时筠送走所有客人后第二天,节目组的工作人员就到了,云溪村有很多录制场景,在云间是里面最重要的之一。
他们之前就看过照片,还有人来实地调研过,拍摄方案也都定了下来,所以一到就开始工作了。
主要是布置了一些拍摄机器,还有各种环节的摆设,以及提供给嘉宾的房间,每个房间里的装饰,包括赞助商的各种牌子,都需要一一确定摆好。
原本以为方案都定好了,实施起来应该很快,结果忙忙碌碌到录制前几天,才算是把一切都准备好了。
陆淮第一次录制综艺的镜头,钱导是一秒也不想错过,他思来想去,最后决定采用直播加剪辑节目的方式。