沈美云倒是没想到，这卤菜上来后，竟然把同行都给收买了。

这一晚上卤菜卖的格外的好，不到九点钟，所有锅里面的卤菜全部卖完了。

就连素菜毛豆和鹌鹑蛋，都被买空了。

有人在来买。

沈美云朝着他们摆手，“没有了，明天晚上在来吧，卤菜我们只卖晚上。”

这让大家顿时觉得可惜了起来。

“没有了啊？”

“我是听别人说你家卤菜好吃，特意跑过来尝鲜呢。”

万万没想到，尝了个空气。

“你这卤水卖不卖？我们买一些回去自己卤。”

沈美云摇头，“卤水不卖。”

这是关键的东西，自然要掌握在自己手里。

对方叹口气，等离开后。

张英跟着道，“我认识他，他是前头那家炒粉的小舅子，他来买卤水应该是拿回去研究，跟我们做竞争的。”

沈美云诧异，“你怎么认识？”

张英，“我那天外送的时候，看到他在帮忙端盘子。”

难怪了。

沈美云，“不错不错，张哥你这个特点好，往后可以好好利用。”

被夸了，张英有些不好意思地抓抓头。

卤菜既然卖完了，沈美云便让大家收摊了，旁边的快餐基本上也卖空了，倒是炒粉还有几十份。

沈美云让大家一起帮忙炒了以后，卖光了便收拾摊子回家。

回家的第一件事，就是先把卤菜的账给点了一遍。

“卤菜不错啊，今天卖了七百三。”

他们第一天开张，所以卤的也不多，比起玻璃袜，或者说快餐是不起眼。

但是别忘记了，这才是第一天开张。

张英，“没有快餐多。”

沈美云笑了笑，“不能这样比，卤菜今天第一天开张，等后面口碑发酵了，自然也就会慢慢起来了。”

“不错不错，大家加油。”

有了卤菜摊子，在接着就是烧烤摊子了。

在卤菜摊子开了一周后，沈美云便把烧烤摊子开起来了，不过烧烤摊子不理想，这玩意儿不管饱，对于大家来说，这是奢侈品。

就开了一周，每天只有几十块到一百多的收入。

沈美云便做主把烧烤摊子给关掉了，生意嘛，有成功有失败，不过烧烤摊子是沈美云做生意这么长时间一来。

第一次赔本的摊子。

小推车索性就放在鹏城了，用来当做快餐和炒粉用的，反正那个生意一直都好。

她这次领了三个人回去，其中又以张英为主，她在培养张英的时候，主打一个全能副手。

不管是炒粉还是快餐，再或者是卤菜，以及外送，这些张英都学过的。

他算是大师傅了。

回到羊城后，独立撑起一个摊位。

而且在羊城的摊位，沈美云选择在西湖路夜市，那是羊城目前最大的夜市，也是客流量最多的市场，没有之一。

而她回来后，魏军早已经把小推车做好了，刚好三辆小推车，一个炒粉炒饭炒面，一个快餐，另外一个就是卤菜。

没错，沈美云是打算直接复制鹏城的生意模式，搬到羊城来做。

在车子做好后，沈美云便直接让他们去采购原材料，在十一月底便开张了。

开张的这天，因为鲁家菜的名头，已经成鹏城打到了羊城，以至于生意异常的火爆。

尤其是炒粉炒饭炒面受欢迎的程度，直接超乎了沈美云的想象。

羊城人爱吃炒粉，这句话是真没错，还有一句话叫做，没有一只鸡能够活着走出羊城。

在羊城的卤菜方面，沈美云增加了卤鸡，用的原材料还是鲁家菜的秘制配方，卤出来的鸡更是直接成为爆款。

受换成的程度，甚至直接超过了大墨鱼和卤猪蹄。

只是，这样一来人就不够了，她直接从新希望又掉了三人过来，基本上能够保证，一个摊位两个人使得摊位运行不受到人数影响。

为了保证羊城西湖路街道夜市正常运行，沈美云一连着在这里盯了大半个月，这才算是可以彻底放手。

眼看着到了元旦，年底要盘账了。

沈美云便开始忙碌起来，先是衣家盘账，把十一月三十号的营业额一算，全部存了起来，去存折上一看。

衣家营业额在一百四十多万，要知道这还只是开张了半年的光景，刨去各项的进货成本，人工费用，以及店铺费用，和运营费用之外。

净利润在九十五万左右，其中，进货成本占大头，人工费用和房租算是毛毛雨了。

盘完衣家，接着就是新希望了，新希望小半年下来没赚钱，净亏八千多块。

这完全是大家能吃给吃掉的。

要知道，沈美云从头到尾养起来的人，已经有一百多人了，这八千多已经是极为节省的情况下了。

盘完新希望，就是年前一个月在羊城开的小吃摊了，也就开了三十多添，营业额在九万那样，还算是不错。

不过，这是三个摊位同时开张，这才有了如此成绩。

在接着就是在元旦第二天，跑了一趟鹏城了，鹏城现在有的生意，无非是三个小吃摊，不过小吃摊比羊城开的久。

三个摊位前后所有的加起来，在二十三五万左右。

以及还有林卫生手里卖玻璃袜的分红，这才是最可观的，林卫生就卖了两个月的玻璃袜，入账三十多万。

而沈美云能分到十五万左右。

至此，羊城和鹏城所有的收入加起来在两百来万。

在八零年代初，沈美云正式迈入百万级富豪！

说一句首富肯定是夸大了，但是那也是名列前某的。

沈美云把所有的账都给存到银行后，谁敢想呢，那薄薄的一张纸竟然是两百多万的存单。

沈美云单独取了五千出来，给所有人发了年终奖，论功行赏，其中，衣家贡献的收入最大，每人五百块的奖金。

再接着是鹏城小吃摊，每人一人三百。

甚至，连新希望安保她都给了补贴，所有没有找到工作的人，一人一百的年终奖。

这年终奖发放下去后，让沈美云手底下所有的工作人员都开始沸腾起来了。

要知道，他们在沈美云手底下干活，拿的工资已经是同行的两倍到三倍甚至还不止。

没想到到了年底，还有这般丰厚的年终奖，一时之间，沈美云手底下所有的工作人员，都是喜笑颜开。

陈银叶拿到奖金后，第一件事就是给拖沈美云回漠河的时候，把钱给他爷爷奶奶带回去，让她爷爷和奶奶买车票南下。

她要接爷爷奶奶来羊城过年！

沈美云把南方所有的囤货，分别寄到北京和哈市后，便踏上了北上的火车。

五天的火车，她抵达到了漠河，亲手把那五百块交给了老支书。

“老支书，这是银叶的年终奖，她让我全部给你们寄回来，让你们攒着。”

看着那五百块，老支书半晌都说不出话，那么厚的一个信封啊，他家银叶不知道起早贪黑多少天，才挣到这么多。

老支书不要，“你拿回去，让

银叶自己攒着当嫁妆。”家里穷的叮当响，供着俩孙女读书，都欠了不少钱，这几年一直在还债，根本没精力在给俩孙女攒嫁妆了。

沈美云没要，她塞到了老支书的怀里，“这是银叶交代我，务必让你们收下。”

“还有第二件事。”

老支书，“还有第二件事？”

沈美云从兜里面取出两张车票，“这是银叶托我给你们买的南下的火车票，这是去羊城的，银叶在那边已经租好了房子，说是要接你们去羊城过冬。”

怕老支书不同意，她还不忘补充，“老支书，你是不知道南方现在暖和得咧，直接穿短袖加薄外套，过去住舒服的很。”

老支书被这一系列的消息给砸懵了。

“啥，接我们去南方？”

他摇头，“我这辈子都没出过漠河呢。”