书穿之我不是主角(103)

作者:三奇嘉会格 阅读记录

有了甜品,再来点点心,一个香气腾腾层层香酥的酥饼,内陷是奶酥的,简直是完美的下午茶组合。

全部食材都购买齐全了,王素素还不忘明天给杨奕的食材,回到家的时候李啸玄已经出门去了,对于他每天要消失个几小时,王素素见怪不怪,但是每当她需要他的时候,他总是在她身边的。

阿不思耶尔来了,把酒楼的一些事宜又同王素素确认了一遍,然后就打算忙装修的事情去了。

王素素这段时间有了徒弟,也有了空余时间,于是开始琢磨起新菜品了。

绿豆汤其实做起来不难,王素素做了两种,一种加糯米和稻米,一种不加,把莲子拨开,取出莲心,清洗后放入锅中和薏米绿豆一起煮开,最后放上一些冰糖,这是属于清爽型的绿豆汤。

而加稻米和糯米的则不同了,需要大量的搅拌,王素素一边指挥着明义帮忙准备明天做烧卖的食材,一边搅拌锅中的绿豆粥。

明义洗完稻米浸泡好走过来,看着王素素做的绿豆粥,有些心动嘴馋。

以前在王府的时候,王素素也吃过粥,有些是把五谷碾碎成粉烧制的,他们称之为粉粥,王素素却不打算这么做,她觉得在喝汤的同时能够吃到颗粒物,嚼起来有一定的口感,感觉会比单一的喝粥要好。

她突然想念妈妈做的银耳莲子羹了,可惜在市场上,她好像没有看到有出售银耳,不知道是因为珍贵还是没有人食用的关系还是唐代人根本不吃那东西,一直都觉得很遗憾。

不是不想家的,只是那已经是身前事了,而眼前的日子每天都忙忙碌碌的,让她没有空闲的心思伤春悲秋,压下那些伤感,日子依然要过。

绿豆汤熬好,她分别下锅放凉,然后开始准备千层奶酥。

千层酥关键在于酥,要让千层酥能够层层松脆,外松内酥的关键在于叠被子。

为了防止小麦粉在膨胀的过程中会断裂,她稍微加入了一些蛋清,蛋黄密封后沉到井里,等晚上烘烤的时候可以拿出来刷在饼面上。

不断的揉面,加入酥油和奶酪,再不断的揉搓,这样才能让面更有韧劲。通过这些时候做点心积累的经验,王素素揉面的技术大大提升了,做完这些,她接着再指导明义如何把烧卖包得更匀称好看。

一圈忙完,她为了犒劳明义,递上了两碗绿豆粥,明义觉得自己有点像给皇帝试毒的,不过尝了之后觉得味道确实好。

“绿豆粥可以做主食,但是绿豆汤更清爽清凉。”想到清凉两个字,她脑袋里突然蹦出了薄荷,如果在绿豆汤中加点薄荷会如何呢?她开始思考起这个问题来。

晚上的时候,李啸玄回来,她让李啸玄尝了粥,果然是绿豆汤更受喜爱,在李啸玄吃了好几天羊肉,快要上火长痘之后,绿豆汤出现得实在是太及时了。

王素素的大麦茶经过好几天的尝试,也已经烘制成功了,她品尝之后觉得味道和自己以前喝的一样,但是唐朝人是否能接受,还要看他们的口味而定。

明义在宵禁之前离开了,李啸玄喝完粥,坐在光线晦暗的房间中,对着王素素笑道,“来,我们商量一下,怎么招人吧。”

王素素喝了粥,想到马上要招人了,好像一切都越来越接近了,所有的空想都变成了实际,她点点滴滴的付出已经看到了希望,内心不由得一阵激动。

和李啸玄商量事情是一件很轻松的事,她只要把她考虑到的要求提出来,李啸玄就会帮她考虑到剩下的部分。

晚上的时候,作为娱乐,两个人又看了一篇唐传奇。

今天看的是《高力士外传》,居然说了不少宫中的旧闻,看得王素素兴味盎然。李啸玄看着她樱唇贝齿,双颊绯红,内心又开始不断有小虫子爬来爬去,他想,他一定已经中了名为王素素的毒,而且毒得很深了。

时间如流水般匆匆而过,虽然同时要准备加盟店和酒楼让王素素非常忙碌,可每当看到钱进入自己口袋中,她就觉得非常非常的满足。

王素素幻想着有一日,能够带着这些钱去环游大唐,如果钱足够,甚至可以去这个时代的西域,甚至直通罗马。

这个梦想实在是很美,也让她更加充满了动力。这天临睡前,两个人又看完了一本唐传奇,她对李啸玄道了声晚安,巧笑倩兮,美目流转,李啸玄在斜穿入户的月光下,望着她如玉般光洁的额头,胸中涌动着熟悉的温柔。

第51章

王素素在忙碌的间隙, 不断研发着新的小吃,最先做的是千层酥。

面团在井中被用油纸包了好多层,这会儿拿出来冰冰凉凉的。把酥油和蔗糖调配好, 压制成了方块状, 把面团放在石板上, 用擀面杖擀面, 周围薄,当中厚, 桌上撒一些面粉,然后放入压制好的酥油块。

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