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穿书,但剧情跑偏(31)
作者:乐如茗 阅读记录
“好,那你先去取面吧,多取一点,今晚做得多,给两个舅舅家送一些。”
阿满很快取了面回来。
汪桃:“阿满,你这次和的时候往面里加一些盐,这样更筋道,也更好吃一些。”
阿满:“好,太太,我加多少合适?”
汪桃举起小汤勺:“你看,两斤面你加这麽一小勺就可以了。再就是你和的时候一点一点的加水,搅拌的时候按着一个方向搅,搅成絮状后再上手揉,这样容易上劲儿。”
阿满按照汪桃说的,很快就揉出了一个偏硬还还有一些粗糙的面团,“太太,这样对吗?”
汪桃看了看面团,伸手按了一下:“对,找个盖子盖上,放个两刻钟就行了。”
“好!”
汪桃又对着阿圆说道:“阿圆正好可以用这个时间做炒酱了。”
阿圆果然是很有天赋,炒酱做的像模像样,就是糖放的少了一点,略微有一些鹹,总体来说很不错了。
“很不错了。”汪桃夸道。
阿圆笑了,自己检讨失误的地方:“太太,我下次做肯定不会鹹了。”
“好。你一定会越做越好的。阿满,把面取出来吧,把它擀大,等你把它擀成大薄片以后涂上一层薄薄的澱粉,再按你以前那样,卷起来,切条就可以了。”汪桃说道。
阿满:“好的,太太。”
汪桃:“嗯,你切吧。阿圆,你烧上水,然后你在阿满切好的面条上多撒一些干粉。我去舀一些凉水来。”
“好嘞,太太。”两人齐齐应声。
汪桃很快回了厨房,阿圆阿满两人已经手脚利索的下面条了。
“熟了,捞出来吧。先捞出来的这些过一遍凉水,其他的不过凉水了。”汪桃说道,家里有孕妇和小孩子,她怕他们拉肚子。
“小桃,我们来了……”外面声音传来。
第 15 章
汪桃出去看,唐氏、郭氏和温雪已经进了正院。
汪桃笑着喊人:“娘你回来了,大舅母、二舅母,你们来啦?”
郭氏点头,说道:“你这孩子,做这麽多饭也不知道去喊人呢?你们仨不得累坏啦?!”
“基本都是阿圆和阿满做的,她俩做的炸酱面基本上可以出师了,我就稍微帮了一点儿忙。”汪桃没居功。
唐氏:“阿圆和阿满都是能干的丫头,也是小桃你这师傅厉害!”
汪桃:“哈哈谢谢大舅母和二舅母,炸酱面正好刚刚做好。舅母,舅舅和表哥表嫂他们是过来吃还是咱们给送过去?”
“大嫂,你看咱们还是晚了一步。小桃,你别忙了,等会儿他们就过来了,小正他娘她们去菜园子了,薅点儿菜,完事儿我们再炒两个菜,可不能光吃不干吶?”郭氏说道。
汪桃:“好,那我让阿圆、阿满和李丰去摆一下桌子。”
唐氏:“行,那和你二舅母去厨房了,提前切点葱姜蒜啥的。”
“好!”
汪桃招呼着阿圆几人把桌子摆好,再把面条端出来。
孙二凤、刘梅香等人过来了,两个小孩儿一来就蹿到了汪桃跟前,温聪跟在刘梅香身后看着汪桃笑了一下就缩了回去。
温正:“表婶婶,我二叔说你做了炸酱面?”
温泽在一边儿跳着叫:“炸酱面,炸酱面。”
汪桃:“对啊,已经做好了,你们去洗洗手,等着你娘再炒两个菜就行啦。聪聪,你要不要跟哥哥们一块儿去洗洗手?洗完就吃饭啦。”
温聪慢慢撒开刘梅香的衣服,去牵温泽的手,但是温泽还在兴奋地跳来跳去,温聪抓不着,他委屈地看汪桃。
汪桃笑笑,伸出手:“婶婶牵你去行不行?”
温聪点了点头,慢慢拉住汪桃的小手指。
那边儿孙二凤对着唐氏说道:“娘,我们炒个茄子,再炒个丝瓜鸡蛋咋样?”
唐氏:“行。多炒一点,我再洗几个西红柿。”
“西红柿?大舅母,要不把西红柿也做成西红柿炒鸡蛋?而且这道菜鹹口甜口都行。”汪桃刚要离开又停下说道,她想了想,接着说:“或者把西红柿切切,撒上白糖,做成凉拌的,小孩子都喜欢甜的,他们应该喜欢吃。”
郭氏:“大嫂,我看行,咱这回炒个鹹口的,再凉拌一个,哎呀之前咱怎麽没想到还能这麽做呢?都可惜了了。”
唐氏:“行,就这麽办吧。小桃,你牵着他们去吧,我们做就行,西红柿炒鸡蛋跟丝瓜炒鸡蛋一样做法呗?”
汪桃点头:“对,差不多,就是先把鸡蛋炒了再放西红柿,西红柿出汁儿了就行了。对了,调料就放点儿盐就成。”
“行,你去吧。”唐氏问清楚了就进去了。
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