不过这也好，免得再跟咸菜店似的，但凡只要他上街再某个路口停下来，就要被人凑近问：“你咸菜店啥时候开业啊”，要好得多。

事情发展到后来，甚至串串店隔壁的早餐店那几个退伍军人，都过来凑热闹了。

扯着林北亭离开之前，很是不好意思的问林北亭是不是真的准备弄茶叶蛋。

林北亭一时捉摸不到他们的意图，便大大方方的点头承认了。

跟着，就见一高头大汉赔着笑，道：“我们之前在外省，看见一个不错的吃鸡蛋方法，比茶叶蛋稍微麻烦一点，但也更好吃，还能卖高价钱，想建议你做个试试。”

第191章

林北亭大大方方的点头：“你说来我听听。”

那人便道：“菜名叫虎皮鸡蛋,因为鸡蛋外皮皱巴巴的而得名,一般都是小餐馆用来做下酒菜的，我见小老板你那店里夏天也确实不少人在喝酒，就觉得这菜不错。”

一说起虎皮鸡蛋,林北亭便稍微有些印象了,他穿来之前确实吃过,就跟这人说的一样,属于一道下酒菜。

鸡蛋先被煮个半熟，接着被剥了外皮稍微划两刀丢进油锅里炸，炸完了再在上面裹上一层酱料，因为鸡蛋清被炸过产生许多皱痕，皱痕里面可以藏不少酱汁，吃起来酸酸甜甜,味道十足。

那人也果真跟林北亭说的差不多，甚至细节处讲的更仔细些，说完了最后还笑着道：“虎皮鸡蛋要做的地方不少,你等一下,我写成一张纸给你。”

他们肯定是有所意图的，但这俩人对林北亭都很客气,林北亭对他们也没什么恶念，也就没多排斥，直接问道：“你们想要什么？”

剩下稍微有些矮的那个，据说他之前是炮兵，只听他很是不好意思的道：“我们是知道小老板你那串串店水牛奶卖的火,限量也是正常事。不过上次我小女儿失手打翻了牛奶杯子，意外发现你那水牛奶用来煮粥也特别棒。

就想跟你商量着看，我们这边能不能每天稍微从你那店里多买入点儿做成粥来卖？你放心，我们就是正常价钱来买，绝对不让小老板你吃亏的！”

倒是没什么，林北亭也没心思做早餐店，点头道：“我家里各处都要水牛奶，给你们多的也实在腾不出来，这样吧，我以后每天看看能多多少，多的让张扬给你们拉过来你们用，要是没有你们也别埋怨。”

林家现在往各处发的牛奶都是定量的，一般都会稍微多那么一点点，有时是自家人喝了，有时多的林爱国会给徐老送去，要是某天早上产的水牛奶更多，他还会给其他的学生送去喝。

这要是把多的送来早餐店，不说多赚钱了，光是还他们虎皮鸡蛋方子的人情都非常不错。

这下开早餐店的可算是喜出望外了，俩战友脸上都笑容满面的道：“不嫌弃不嫌弃，有多的我们多做多卖，少的我们就少做少卖，没了就让顾客等明天。”

林北亭捏着虎皮鸡蛋的方子走了，早餐店两人写的都很仔细，林北亭中午回家实验了一下，把糖醋酱换成西红柿酱，发现效果相当不错，林爱国同志也吃的很喜欢，便决定给咸菜店添一道新菜。

主要是咸菜店冬季卖县城，夏季卖冰棍，中间的春秋两个季节呢？事情可不多，要是为此辞掉一个员工未免有些难堪，正好虎皮鸡蛋做起来麻烦，给他们不忙的季节来做。

不只是虎皮鸡蛋，林北亭顺便把茶叶蛋和五香蛋的配方也做出来，一直忙到下午三四点，他才着急慌忙的出门。

第一趟先跑去咸菜店，发现张瑞果然很有能力，她已经把店门上的招聘纸撕了，店里面多了四个忙着打扫卫生的小姑娘。

见林北亭过来，张瑞迎过来道：“店里东西我都安置好了，卫生也马上打扫干净，咱们这店面什么时候开业？”

这不光是张瑞想问，过来一个人都要问上一问。

林北亭走进店里，发现张瑞已经按着他说的布置好了，门口放了一条收银台，下面柜子带锁，店往里面走，两边各摆上两个咸菜缸，旁边是站的笔直的小姑娘。

见林北亭走到这里，张瑞再次解释：“这是按你说的，找专人负责给客人尝菜和装袋。他们旁边的小桌子就是方便她们操作用的，以后这边会放上一个碟子专门放挖了咸菜的勺子和夹子，碟子在里面洗着呢。”

林北亭继续往里面走，里面是被玻璃封着的，只有旁边一个小门可以进出，里面就是林北亭所说的操作台了，类似于串串店那种透明化的，里面现在空闲很大，但等开业了，里面东西就会越积越多。

这个门面房最好一点，是房东还把里面一个不向阳的小隔间送了出去，正好方便林北亭这店储物用，当时林北亭的打算就是冬天把冰柜折腾进去，夏天再把咸菜缸弄里面。