从冬至开始熏制，气候温度都能达标。

即使现在越来越发达，这种传统和味道仍然流传下来。

而北方相对地势平缓，居住集中，在村里宰杀一头猪，根本不用出村就能卖完，甚至人多的村还得提前预定。

北方的冬天也比南方更冷，零下十好几度的天气，室外就是天然大冰箱，根本用不到熏制保存。

最多也就是晒些腊肠，过节的时候蒸着吃，炒着吃都很好吃。

基本家家户户都是从11月份之后才开始灌腊肠晾晒，杭景书现在忙活的就是晒干菜。

严爷爷院子里那些菜一点也没浪费，能晒的就晒干保存，不能晒的就吃掉。

等地里的杂草藤蔓都收拾完，就该操持着种些冬菜。

小厨房内水汽蒸腾，不少干菜都需要焯水后再晒干保存，而今天也是大日子。

大早上严爷爷和严奶奶就穿戴整齐，坐在电视机前准备观看阅兵仪式。

电视机声音大，杭景书在客厅也能听得一清二楚。

对待这种大事，严承安和顾正国也端坐在客厅，准备观看阅兵仪式。

杭景书从厨房也能看到电视机里的画面，彩色电视机的画面更逼真，更热烈，更让人与有荣焉。

记得上辈子，这时间自已正好从县二中放秋收假回家。

村里有人直接把收音机放到田埂上，声音调到最大，大家一边弯腰收庄稼，一边还分个耳朵听收音机里的盛况。

今天的严家很安静，电视机内声音慷慨激扬，杭景书把两大锅菜烫好又晒好后，就也搬着小板凳坐到了客厅。

客厅内严爷爷神色严肃，眼中隐有泪光闪动，严奶奶则是更关注首次出现的女兵。

严承安拿着笔记本认真的写写画画，顾正国更是神色紧张，目不转睛的看着电视机。

等女兵方阵过去，严奶奶才回头和顾正国说话：“正国，看到你爸妈了吗？”

顾正国还是那副笑呵呵的模样：“看到了，他们在离天安门最近的观礼台上。”

严奶奶轻轻点头，语气轻松愉悦：“你爸妈从事翻译工作虽然忙，但对你的关心还是不少的，昨天还抽空打电话过来问你的情况。”

原来顾正国家里也很有实力啊。

杭景书看他平时总是笑呵呵什么也不在乎的模样，原来父母竟然从事的是翻译工作。

能登上观礼台的，基本都外交部的人，从事翻译工作也得世界各地的跑，能顾得上儿子的时间十分有限。

怪不得顾正国在严家住着呢。

八十年代的外交工作繁杂，能够在那里站稳脚跟，可见顾父顾母实力强悍。

在工作岗位发光发热，自然会有得有失。

自古忠孝两难全，父母繁忙对孩子来说，既好也不好。

严奶奶拢拢身上的披肩，阅兵式已经到达尾声，感叹道：“天气越来越冷了。”

杭景书端出温着的银耳雪梨羹出来，：“奶奶喝点暖暖身子吧。”

现在气温变冷速度快，十月份就已经开始变冷，立冬左右就开始下雪，比后世的温度要低不少。

窗外凉风吹拂，树叶晃动飘落，最后随风归根。

小院里的菜畦都已经收拾干净，最后再种一茬小葱菠菜，长出来能吃的时候就该正式入冬了。

要入冬，先储菜。

现在气温不够低，等再冷点，家家户户就得开始准备冬储菜了。

晚饭吃的是火锅，从昨天杭景书就开始准备了。

新鲜的羊肉压实卷成卷冻起来，再准备些绿色蔬菜，冻豆腐， 滑肉片，豆芽菜，土豆片，红薯粉丝，还有下午去农贸市场买的鲜蘑菇。

怕光吃热的单调，杭景书还准备了皮蛋豆腐和凉拌老虎菜。

杭景书看桌上都摆的差不多了，怕顾正国和严承安不够吃，就提醒道：“不够吃了还有烤好的烧饼，一会吃的差不多了我再端上来。”

说完杭景书就打算和于丽红到厨房去吃饭，严爷爷今天很高兴，索性直接叫住杭景书：“小杭啊，你和小于你俩也跟着一块吃！”

顾正国最积极，直接跑到厨房去拿碗筷。

严奶奶最了解杭景书，看她这样子就知道她要推拒，直接一锤定音：“今天高兴，又是节日，别这么生分了。”

严承安提起筷子，目光落在翻滚沸腾的汤锅上，蓄势待发。

第47章 接人

严家各种调料齐全，杭景书调的二八酱又放了点腐乳，考虑到严承安喜欢吃辣，又特意端上来一碗辣椒油。

烧炭铜锅锅底很简单，放大葱段、枸杞和切片菌菇，有条件的再撒点枸杞。

普通清汤锅涮肉，是北方比较偏爱的吃法。

热锅沸腾，开始吃肉。

手切的羊肉有硬币薄厚，涮熟了口感醇香有嚼劲。