谁知这蟹肉一入口，便是令秦小弟瞪圆了眼睛，蟹肉初入口时，那蟹壳焦香四溢的咸鲜风味便是涌入了口鼻之中。

舌尖再是一抿，雪白的蟹肉从蟹壳之中脱落，带着些许清甜与浓烈至极的鲜美交错于舌尖。

无论是那清甜至极的蟹肉，还是焦香中带着一丝丝淡淡咸味的蟹壳，对于从未食用过螃蟹的秦小弟而言，都是绝顶的香甜滋味。

蟹壳在干烧之下散发着浓烈的焦香，虽说因此吃起来也是硬了一些，然而也并不妨碍秦小弟品尝其中的美妙滋味。

哪怕是单单将这蟹壳放在口中嚼着，这焦香带中带着淡淡咸味的感觉，也令秦小弟感觉哪怕是吃了这螃蟹之后就此丢了小命，也在所不惜。

他还清楚记得上一次上吃肉，乃是他四五岁时去到外公家里过年时，外公杀的那一头野猪身上剃下的些许杂碎。

仅仅是这点杂碎分给了几个孩童们，就已经令他惦念至今，多年不曾遗忘，而这甚至带着淡淡的珍贵咸味的螃蟹，则更是令他感到了震惊。

第17章 田间采青芽

这世上竟有如此美味的存在，且他从不曾知晓！

秦小弟在一旁吃的如此香甜，秦梨在一旁也吃得停不下手来，真的太好吃了！

哪怕是她这样子上辈子吃惯了许多调味料的人来说，喝上好几天的野菜糊糊之后，也觉得这螃蟹哪怕是毫无调味料的干烧，味道也好极了。

再加之螃蟹身上带着的单纯至极的淡淡咸鲜，更令人感到惊喜，比之家中那一块所谓的色泽古怪的盐砖，这等单纯的咸味则更令人感到感动。

不过这螃蟹干烧之后没放盐却带着些许淡淡的咸味的原因，自然不是这陶罐之前煮过盐，这陶罐之前煮的一直都是野菜糊糊。

没给这螃蟹带上些许苦味就谢天谢地了，这螃蟹带着淡淡咸味的原因，大概是蟹壳之中蕴含的某种风味物质。

毕竟能令人感觉到咸味的，也不单单只是盐，吃着螃蟹，想着家里头那一块盐砖，秦梨不由得脸色又阴沉了下来。

不行，家里头那一块颜色古怪的盐砖，是不能再吃下去了，必须得做出些许的改变。

提纯这件事，也应该提上日程了，哪怕是不能拿出去售卖，也必须得将家里头的盐变成没有多少毒性的样子。

否则就凭家里头那块颜色古怪的盐砖，一家人迟早得吃出病来！

就算这螃蟹再怎么好吃，满满一个瓦罐的螃蟹，除去秦小弟还兴致勃勃还想奋斗一番外，秦梨吃了几个也已经觉得有几分牙酸了。

虽然说这螃蟹已经剥去了最硬的上壳，还有蟹足蟹钳，剩下的大多是蟹肉里壳罢了。

但这般吃起来，连壳带肉，嚼咽着吞下去，也还是令她感到腮帮子一阵发酸，真吃不了几个了。

秦梨见那瓦罐里头的螃蟹已经冷了下来，便是去取出了一个新的竹筐，将这一篮子的螃蟹尽数倒了进去。

让秦小弟拎去竹棚里头慢慢吃，秦小弟白日里要在竹棚里头编织竹器，如今吃这一餐也不过是中午时光。

秦梨看着剩下的蟹壳蟹足，继续又倒入了瓦罐之中，她还有一番事情要做。

家中日日煮的那一堆菜糊糊，着实是令她感到厌烦，所谓春日水草疯长，青芽味美，野菜滋味甚妙。

也仅仅是许多年以后，加之各种各样的调味料烹饪出来的一道普通菜肴罢了，吃惯了山珍海味，偶尔想尝一尝野菜，也不过如此。

那都是人饱食餐肉五谷之后才能生出来的意想了，而对于此时近乎是一无所有的平民百姓来说，吃好虽然是一件好事，但是吃饱则更加的的重要。

这这就好像古人总是在赞美农耕，可是写这些赞美农耕诗篇的，大多是未曾下过地的上层阶级。

而真正践行农耕生活的农民，根本没有这个力气留下痕迹，只是拼了命的活下去。

且总是意图着摆脱这一阶级，令别人进行这种事情而自己摇身一变，成为不用务农的上层存在。

农民养活了整个国家以及每一个阶级，地位却并不高。

哪怕到了多年以后，也有太多人认为下地干活这一工作，比不得大城市端坐于空调房当中，喝着咖啡，做着文件来得高级。

这不是因着农民这一职业真的下等，而是这一职业确确实实是过于劳苦了，春耕秋收不仅仅是播种下去，等待秋日丰收即可。

春日里头播种除草除虫，夏日里头灌溉翻地施肥，那一样是什么简单事。

人们总在从农村逃离，只不过是因为两个字罢了，劳苦，劳在费尽力气难得空闲，苦在如此枯燥辛苦，却赚不到该得的银钱。