李昂叼着棒棒糖，和李向东提议道。

“又来？”李向东看了一眼李昂：“那我和陆同学和刘同学打声招呼...”

“不用！”李昂连忙摆手：“我下午打算去水木大学摆摊，没必要找人跟着我。”

李向东看了李昂半天，最终点点头。

行吧！

水木大学距离德胜小吃街也并不远，再加上李昂在水木大学也认识了不少同学，跑到水木大学附近摆摊应该出不了什么幺蛾子。

得了李向东的应允，李昂也开始着手订购食材。

选择水木大学摆摊，第一是因为路途近、第二则是因为他在水木大学的声望还有提高的空间。

跑水木大学炒个油泼辣子，系统任务也能做，这是一举三得。

到了下午，李昂骑上人力三轮车，就往水木大学门口去了。

今天天气不错，在水木大学的小北门有不少商贩都扎起了地摊。

有卖冰糖葫芦的、有卖风筝的，当然了，更多的还是卖“校园周边”的商贩们。

高校门口总有打着高校旗号卖高校文创周边的商贩，可事实上他们并没有经过高校授权...

换句话说，在校园门口商贩那里买文创和直接在网上买没啥区别。

像校园门口这种商贩，价格便宜买着玩儿还行，可要是花几百买一件所谓的“水木”限定文化衫，那就多少有点儿不值当了。

当然了，土豪随意。

李昂骑着三轮车饶有兴致地看了看其他摆摊的“同事”们，随后选择了一处背阴的树下，扎起了自己的小摊。

由于周围摆摊带孩子的也不少，再加上李昂习惯性地戴着防风面罩，所以李昂支起摊后倒是没有引起什么学生的注意。

春风吹过，抚动枝头的新芽，李昂伸了伸懒腰。

是时候研究这油泼辣子了！

大雁省线辣椒、菜籽油、白芝麻、花生、八角、香叶、桂皮、十三香、花椒、大葱...

一个油泼辣子居然要这么多的食材！

单是把这些食材拆出来放桌上，李昂就有点儿被香迷糊了。

怪不得系统会直接判定油泼辣子是一道菜从而收入食神菜谱中...

事实上，关于此大雁省还有一句顺口溜：“大雁省八大怪，油泼辣子一道菜”。

大雁省人对于油泼辣子的喜爱和重视那是刻在骨子里的。

油泼辣子，油肯定是要多多益善。

不过李昂开火以后，却不急着烧油，而是将花生碾碎后，无油热锅直接翻炒起来。

炒出花生的香味后，李昂先将花生碎盛出来，才往锅里倒了大量的白芝麻。

花生和白芝麻分开炒的操作，是为了更好的控制火候。

相较于白芝麻，花生更难炒熟。

在菜品熟练度不够高时，这样的做法更为稳妥。

眼见白芝麻也炒得差不多了，李昂再次倒入花生碎，翻炒几下后一起盛出放入不锈钢盆里备用。

随后，李昂往锅里倒入了大量的油。

“咕咚咕咚...”

上好的菜籽油倒入锅中，油面上升到大铁锅的三分之一，李昂才停手。

“滋啦啦！”

菜籽油烧出了丝丝青烟后，李昂将八角、桂皮、花椒、香叶、大葱依次给加了进去。

李昂这先是炒花生芝麻，又是油炸大料。

诱人的香气瞬间扩散开来，引得其他摆摊的小商贩们一个劲儿地朝李昂这里瞅来。

第101章 油泼辣子主打的就是一个香！

“嘶...哗啦啦...”

两分钟后，李昂将油锅里的花椒、桂皮、香叶等香料捞出，随即关了火让带着香料味道的菜籽油自然冷却。

然后，李昂拿出晒干了的大雁省线辣椒，一点点磨碎，做成辣椒粉。

不知道是因为这线辣椒提前晒干、炒制好了的原因还是线辣椒本身就不太辣，磨辣椒粉的过程李昂的鼻子眼睛都没有什么不适，反倒是一股浓郁的辣香味一个劲儿地往李昂的鼻子钻。

这个味道，让李昂想到了小时候爱吃的香辣干脆面。

只不过这干辣椒的辣香味比记忆中的干脆面辣粉还要浓郁不少。

辣椒面磨好后，李昂直接倒入呈着白芝麻和花生碎的铁盆子里，再加上十三香、盐，随后开始使劲儿搅拌起来。

炒好的白芝麻，香...

发脆的熟花生碎，香...

辣椒面，香...

油炸过的香料，香...

李昂这摊位上一顿捣鼓，各式各样的香味混杂在一起，让枝头上的小鸟都忘了啼鸣，一个劲儿地朝李昂的摊位上瞅。

周边的商贩子更是让香得五迷三道的，一个劲儿地咽口水。

“老板，你这水木大学的文化衫怎么卖啊？”

摊位上，一名游客拿起了一件文化衫，一边翻看揉捏一边问道。