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江家食肆经营日常+番外(20)

作者:白日梦不营业 阅读记录

“我要七个肉包子,四个白面馒头。”江孜说着,从荷包数出二十五枚铜板递过去,妇人笑呵呵的接了,用油纸给把肉包子和白面馒头包好,还额外送了一个杂面馒头:“好吃再来!送你一个杂面馒头!”

免费送的干嘛不要?

江孜道谢,又回到于家的摊位前,给于晓静和于晓毅各一个肉包子,就往集市旁的邬平巷去了——她要去杂货铺买点油纸做油纸碗。

杂货铺就在巷子口的第二家店,店里客人不少,江孜目标明确,叫来小厮买了十张十寸的油纸,一共花了四十文钱。

荷包再次缩水,不过家里暂时没什么急缺的东西,江孜便离开邬平巷去码头找江谌。

常平镇上的码头并不算大,一次性只能停靠两艘船,苦力们拿着又长又粗的绳子套住船尾,使劲将船拉拢靠岸,等船靠岸船上的船工们将货物往下递,苦力们就上前搬运货物到主家,一天下来得搬运十几船的货物。

除了这些忙碌的苦力和船工们,这里往来最多的还是本地以及随船而来的外地商人,在本地商人在这里采购外地商人带来的货物,外地商人则挑选本地的特产,带回去也能赚上一笔

常平镇的码头不是公家的,据说是京城富商胡家出钱向衙门租借了这块土地,然后建立的胡家码头,在码头上建了船舶办事处,由胡家派人过来专门管理码头上的大小事务。

码头上的铺子和摊位都是向胡家租赁的,码头上的苦力都是胡家请的,按月付月钱,往来船舶搬运货物需要苦力的时候单独跟胡家结算费用——也不是没人眼红胡家靠着码头赚钱的,但谁敢招惹胡家,听说胡家有女儿嫁到宫里当妃嫔娘娘呢。

江孜不关心别人赚多赚少,她只是觉得码头附近的摊位看起来比集市那边热闹多了,如果在这里有个摊位……

肯定赚得更多。

不过看这里这么热闹繁华,想要弄个摊位怕是不容易。

一是要向胡家交摊位租金,租金可不便宜。

二是这里的摊位抢手,很少会空出来,除非是关系户。

很巧的是——江孜不仅交不起租金也不是关系户。

“小姑娘,有什么事?”胡管事的夫人姓文,认识的人都叫她一声文娘子,人挺好的,爽朗大方就是略有些泼辣。

“文娘子,我是江谌的妹妹,来给他送些东西,现在如果不忙的话,能麻烦告诉他一声让他过来一趟?”江孜浅笑着礼貌的打了声招呼,站在角落乖乖巧巧的样子倒是让文娘子有了几分喜欢——她生了两个儿子一个女儿,小女儿从小习武,性格豪迈是像她,可她还是想要个乖乖巧巧软萌的小姑娘,可大儿子已经成亲,儿媳生的还是男孩,她如今就期盼着能有个乖巧的小孙女。

“行,早上不忙。”文娘子爽快的应了,冲着一旁的小厮吩咐:“阿奇,你去把江谌叫过来,就说他妹子在这里等他。”

江孜道谢,主动站在角落,文娘子却是向她招手:“来,在这坐会,从村里赶过来的?走了不少路吧。”

“还好,我们村子离镇上不算远。”江孜也不认生,走近坐在角落的板凳上,看想桌上摆的早点,朝着文娘子露出一个灿烂的笑容:“文娘子怎么这会才用早膳?我是特地来镇上卖些自家做的吃食,要不麻烦文娘子帮忙试试味,看看哪里需要改进的。”

说完,江孜就起身从竹筐里拿出一个油纸碗,从陶罐里勺了一个酱鸡蛋,又勺了一勺凉拌苦瓜,文娘子还没来得及拒绝,酱红色的酱鸡蛋和翠绿的苦瓜就已经端上了饭桌——卖相看起来还不错。

望着江孜期盼的眼神,文娘子实在说不出什么拒绝的话,伸出筷子夹了一片翠绿的苦瓜细细看了一会,微微蹙眉:“这是......苦瓜?”

江孜点头:“嗯,我自己做的凉拌苦瓜。”

文娘子似乎有些犹豫,但是很快还是将苦瓜放进嘴里,然后有些惊讶的看向江孜:“这真是苦瓜?怎么没有多少苦涩的味道?酸辣爽口,很是开胃。”

第25章、江谌

“把苦瓜的内瓤和白色内膜刮干净,能减少苦味。”

江孜也不藏着掖着,替她解惑:“切成薄片用盐水泡上半刻钟,再用热水烫一遍捞出来,这苦瓜就不会那么苦涩了。”

文娘子看起来很喜欢凉拌苦瓜,又夹了一筷子,感叹起来:“竟然这么麻烦,也难怪你这做出来这般好吃,赶明儿我也试试。”说到这里,她又顿了顿:“我说你这小丫头,怎么把这都告诉我了?也亏得我不做什么吃食生意,也不怕方子被人盗用了,下回可不能随便跟人说。”

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