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江家食肆经营日常+番外(633)

作者:白日梦不营业 阅读记录

尤其是江孜其实是超喜欢吃蒜的。

至于其他菜式好不好吃,从那些被吃得干干净净,连汤汁都要拿来拌饭的空碗来看,答案必然是好吃的。

吃过饭,于叔没多休息便要回清河县,于晓静便赶紧跟上了驴车,于婶虽然念念叨叨的,到底没阻拦,江孜则和江母慢悠悠的在村尾散步休了会食才回家。

自从前几天江孜教了江欢宜做糯米肠,她就像是打开了什么按钮一般,疯狂的迷念上了做各种口味的糯米肠——黑椒、香辣、麻辣、等等,还非要逮着江孜试吃。

当然,还不只是糯米肠,还做了多口味的腊肠,这会还挂着房梁上风干呢。

这不,江孜和江母才刚回来,江欢宜就迎了上来:“姑娘,我做了酸辣口味的糯米肠,你快来尝尝。”

“我才刚吃饱。”江孜试图拒绝,江欢宜挽着江孜就往厨房走:“姑娘,你刚刚肯定跟着夫人一起去散步消食了,再说就只是吃一两片而已,不多的。”

江孜没法拒绝,尝了两片——入口微辣偏酸,有些开胃,但又没盖住糯米的米香与肉馅的肉香,调味意外的不错。

“你这次的调味很不错。”江孜忍不住又尝了一片,继续道:“你可以将这些糯米肠的做法教给加工坊那边了。”

“好。”江欢宜得到了夸奖,笑得跟个小孩子一样,然后又拉着江孜往厨房里走,最靠里的灶台上还摆放着灌肠器和肉馅,小碗里装着几块咖喱块。

“咖喱,你不会还想做咖喱口味的糯米肠吧?”江孜有些惊讶的看着江欢宜——反正她是从来没想过要做什么咖喱口味的糯米肠。

正常人一般一般也想不到吧?

“我也是从姑娘你做的那些火锅底料上得到的灵感呀。”江欢宜像是求表扬的小孩,眨着眼睛问江孜:“姑娘,你觉得行不行啊?”

“你试着做做看吧。”江孜摊手:“我确实没想过要做这些口味的糯米肠,也就只能等你做好了才知道行不行。”

“行,那我现在就做,等晚上就可以试吃了。”江欢宜十分有干劲,江孜当然乐得其见,选择从厨房离开,不打扰她,让她好好自由发挥。

第515章、杂货铺开业

晚上江孜就吃到了江欢宜做的咖喱糯米肠,就是简单煎了一下,还真别说,味道是不错的,连江母都吃了不少。

沉迷于研发新口味的江欢宜又有了新的想法:“姑娘,蒜香糯米肠怎么样?”

这一问,倒是让江母想起了中午的蒜香排骨,很难得的主动提了意见:“我觉得行,阿孜中午做的蒜香排骨就很好吃,用来做糯米肠肯定也不差。”

“行,那我现在就……”江欢宜的话被江孜飞快的打断:“现在不早了,你明天再做,今天就早些休息。”

“哦,好吧。”江欢宜应下了,可是又闲不住,拔腿又往厨房走:“夫人,姑娘,我去看看热水有没有烧好,一会你们早些洗漱休息,时候不早了。”

“欢宜现在可比刚来的时候开朗多了。”江母看着江欢宜的背影,偏头对江孜道:“她既然对下厨感兴趣,那你就多教教她,也能给你减轻些负担。”

“嗯。”江孜点头:“她很有天赋。”

母女两个也没聊多久,江欢宜就已经让人备好了热水,便各自回房洗漱睡了。

接下来,江欢宜不仅做了蒜香口味的,还有蜜汁和姜汁口味,蜜汁的味道不错,姜汁口味的就让江孜无法接受,江母倒觉得勉勉强强,可勉勉强强就基本等同于翻车,江欢宜果断的放弃了姜汁口味,也没再研究新的口味了,和江孜一起去了加工坊,教他们做各种口味的糯米肠。

五月二十八号,农历五月初一,于晓静的杂货铺终于开业了。

江孜一大早就起了,由白策夹着驴车送她和江母、于婶去清河县帮忙。

于晓静的新铺子有两层,面积比之前的杂货铺都要大许多。

一楼进门左侧架子上各种新鲜蔬菜瓜果,中间的长条桌上是各种干菜,右侧靠近收银柜台的架子上是从周边村镇上采购的各种玩意,什么木雕泥塑小孩玩偶等等。

二楼则主要卖江孜加工坊里的产品,也有精美的油伞陶器等价格较为昂贵的东西。

一楼二楼各安排了一名小厮招待,林旭为掌柜负责杂货铺整体的管理,于晓静成了名副其实的甩手掌柜。

开业第一天,只要购买满二十文送三个鸡蛋,满五十文送两块糕点,满一百文送代金券二十文。

二楼货品有限,每人限购两份。

“铺子不大,规矩不少。”于婶嫌弃的说着,可眼底的笑意根本藏不住,她虽然嘴上总说于晓静,但实际上若是于晓静有什么事,她这个做娘亲必然会陪在她身边帮她,最是舍不得这个小闺女。

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