有人惊讶的喊道, “欣欣！真的是欣欣！”

这几个据理力争的人, 立刻开心起来, 看到欣欣，他们就知道，这场争论, 他们绝对胜利了。

众人看到美女，先是愣了一下，随后反应过来，这位美女也是站在华夏一边, “难道我说的不对？华夏的餐饮, 论外观，没有西餐摆盘漂亮，论味道, 也没有西餐入味。”

“你说的是不对。”秦欣露出一个浅笑，“华夏饮食有上下五千年的文化，博大精深，我们有八大菜系，于华夏厨师而言，刀功乃是入门课程，论摆盘，我们能拿食物雕刻出各种各样的动物，我们有圆柱摆盘、混合摆盘、立体摆盘、放射摆盘……”

秦欣一口气说了几十种摆盘方法，众人听的是一愣又一愣，这些摆盘都是什么样的？

秦欣接着道，“华夏美食，可用食材众多，而你所谓的西餐，食材屈指可数。味道，你又如何去谈！我华夏帝国的餐饮从不向你看到的那么肤浅。”

在后面的秦建同和魏淑然，听的是热血沸腾，他们以前从没发现过自己的这个女儿如此闪耀。

秦欣这几句话说的铿锵有力，说华夏餐饮不好的人还真不知道如何去反驳，在这边华夏人要鼓掌的时候，对面道，“你只会说，有本事你做啊，你做出来，要是好吃，我就承认华夏有美食，还为我之前说的话道歉！”

这边餐厅的负责人本来准备出门关注这事，后来发现秦欣出来了，就站在后面一直围观，一听说要比试，这负责人立刻出来，表示餐厅厨房可以供秦欣使用，眼下这种情况，秦欣似乎不得不做菜了。

顾无煜道，“不想做，我们就回去。”对顾无煜而言，但凡秦欣不愿意，他们就能立刻走人。

秦欣道，“交流一下厨艺也无可厚非。”

顾无煜微微点头，秦欣愿意，他就支持。

秦欣跟着负责人先去厨房看了一下，说实在的，这边食材真的不多。既然是反驳对方的话，秦欣觉得就得拿一下能用实施证明她的话的。

餐厅负责人似乎看出了没有秦欣想要的食材，道，“您需要什么食材，我们都可以购买。”这位餐厅负责人对华夏美食有一定的了解，见秦欣就是刚才那些人嘴里说出来的高手，迫不及待的希望秦欣能露一手。

秦欣把自己需要的食材写了一张纸，负责采购的人看得是惊叹连连，负责人问有什么事吗。

这采购只得感叹，指了上面好几个东西，有些疑惑这东西能吃吗？

负责人只让他去买，能不能吃再说。

负责人又问能不能在一旁观看，秦欣觉得没问题。

负责人心里对秦欣不由的高看了一眼，现在不少厨师在做饭的时候，特别担心别人在面前看，似乎怕别人会学去了配方一般，但是秦欣就这么大方的让人看，不得不让人心升好感。

这边，所有的厨师就站在秦欣身后，餐厅吃饭的人，也都围着站了一圈。

趁着对方去采购食材的时间，秦欣开始做准备工作，把所有的佐料清洗干净，有的切片有的切碎，现有的可用食材，秦欣也都拿出来清洗干净。

从进入厨房，秦欣就想好，自己要做的是什么菜，华夏有八大菜系，那么她就每个菜系选一个出名的菜来做。

秦欣首先做的是炼油，先猪上的肥肉剔出，切成一小块，放入锅中，秦欣经常练猪油，所以坐起来特别快。

但这家餐厅围观的厨师就不是那么淡定了，他们第一次看见做饭还自己炼油的，一时间目瞪口呆，这年头，接着他们发现这油在冷却之后就变成白色的了？

猪油练好之后，食材也采购回来了。

秦欣把手洗净，开始做菜，后面站着的厨师，明显感觉到秦欣身上不一样的气势，本来还在说话的众人，凝神看着眼前的一切。

八大菜系之一的鲁菜，首选九转大肠，西餐鲜少会用大肠来做原材料，这是秦欣选择此道菜原因之一。

秦欣把大肠清洗干净，说实话，她还有些怀恋袁毅，如果袁毅在，看到这些食材，就会知道她想做什么，然后把食材处理干净。除了大肠，秦欣也将猪肝拿出，用清水冲洗之后，片成薄片，放在水中浸泡。

秦欣在锅里倒入冷水，趁着烧水的时间，秦欣把大肠切成两指宽的段，这边厨师看到秦欣提刀就那么刷刷几下，大肠就处理好了，再定睛一看，切的十分均匀。

众人的神色又凝重了一分，这个小姑娘不简单。

秦欣把香菜拿出来，只选叶子部分，然后用刀切那么几下。

这个时候，锅中的水已经烧开了，秦欣把大肠放进去，倒入料酒，等到大肠变色，捞出沥干水分。