自造男神(129)

“爷爷奶奶,你们就别拌嘴了,阿钜已经回来了,可以吃午餐了吗?”

老小孩老小孩,越老越小孩子。两位年纪加起来都超过一百五十岁的老人偏偏喜欢在小事上较劲,明明只是一个菜烧糊的问题,为什么爷爷奶奶还能吵起来?

不怎么想的明白的夏木提醒爷爷和奶奶,家里还有客人呢!

“哦对,我去端菜。”奶奶立即忘记了还在和爷爷呕气的事,进了厨房。而爷爷也开始把腊肉和腊肠重新挂到了储物室,那里已经挂满了腊肠和腊肉。今年爷爷杀了一头猪做腊肉,一半要送给夏爸他们,另一半则留在家里吃。

做为蜀省人,家里要是没备点腊肉简直不能称之为过年。而夏木的老家尤其多,基本上到了熏制腊肉的时节,外面都能看到白色的烟雾在天上乱飘,把整个天空都给遮住了。

以前每家每户只能割点肉来熏制,现在生活好了自己养猪,养的猪也不卖自己留下来杀了做成腊肉,每个部位都有,可比以前丰富多了。

今天中午夏奶奶切了一盘腊猪肝,正好是夏木喜欢的。夏奶奶每年都会弄,然后让夏爸给夏木吃。除了腊肉,还有红烧肉和泡椒肥肠,这是夏奶奶让大伯母买回来给她的。而大伯母买回来后还替夏奶奶清洗干净,直接冻在冰箱里,夏奶奶要吃的时候拿出来解冻直接切了炒就是。然后有一盘青菜,和一个蛋花汤,四个人的午餐就弄好了。

别看只有五菜一汤,但是农村的菜份量比城市里的人要多出三分之一,所以这五个菜足够四个人吃了。

四个肉菜全是夏木喜欢吃的,陈钜看着很油但是闻着很香的菜,也忍不住咽了咽口水。

“这些肉全是土猪肉,比起饲料猪这土猪肉可香多了,你尝尝。”

夏木夹了一块红烧在陈钜的碗里。

“嗯嗯香~”

陈钜一口咬上去,肥而不腻,味道香的快让他把自己的舌头都吞掉了。怪不得那么多人追捧土猪肉,确实吃起来比平时在市场上买的饲料猪肉好吃多了。虽然他的农场也有喂猪,但是感觉比不起这种农户喂出来的土猪肉,明明都是用粮食和猪草喂的啊?

“我记得以前还好,基本上买的猪肉都是土猪肉,不像现在买的全是饲料猪肉,长是长的快,但是肉不好吃。”

夏奶奶提起现在集市上买的猪肉就摇头,他们很少买那些人,一般都是去熟人家买土猪肉,现在好多农民家里头好过了,也肯买肉回去。所以像他们村子里的杀猪匠专门收购土猪,每天都会杀一头,认识的人都会去他那里买,一头猪有时候都不够买,可见现在吃肉的人多了起来。

“没办法,土猪长得慢,不像饲料猪,几个月都可以出栏了。”

夏木咬了一口红烧肉,配了一口饭,比起大酒店里的名厨手艺还要赞。

“不过饲料猪肉比土猪肉便宜,土猪出栏时间太长,跟不上需求。”

陈钜已经吃了一大碗饭,又添了一碗饭了。他怀疑再这样下去,他身上的六块股很快就变成小肚楠,不知道那个时候小木还爱不爱自己。

“这是没办法的,一个是便宜,一个是时间短,再一个就是喂饲料比较省钱。”

夏木因为农场也要养猪,所以专门做了一下调查,用粮食猪草喂出来的猪,成本比饲料的高出很大,虽然出栏后价格也比较贵,但是对精明的商人来说这不太划算啊!赚的钱少了。

“小木,农场的猪你什么时候开始养?”

陈钜第二碗吃的就比较慢了。

“养猪的房子已经建好消过毒了,开春就会有五十头猪运过来,以后每个月还有二十头猪送进养猪场,这样到了明年年底,差不多每月都会有猪出栏。”

夏木决定把猪场的工作交给夏蒙父子,另外再请两个帮工。

“全部用猪草喂吗?”

“嗯,小点的时候会给他们煮一点粮食,差不多一个月后就全部用猪草和糠混着喂了。”

还有红薯,正好村子里每年都会有人种很多,他们自己家养的猪根本吃不完,夏木可以收购,然后再加上庄园产的,农场的猪应该不会缺吃的,再说还有苜蓿呢!晒干了冬天做饲料。

“我今天看了你的农场,比我在京城郊区的那个大多了,三座大山啊!之前看照片就觉得很大了,没想到亲眼看到后光是绕着三座山走一圈就得差不多一个小时。”

陈钜今天是真的受震憾了,昨天在车子就发现小木他们老家的山很多,一个连一个,连绵不断,起起伏伏,近看是山,远看还是山。

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