日落松间炊烟袅(124)

哭得抽抽搭搭的吉祥最终成功争取到了比原有的更上一层楼的福利待遇,红着眼圈儿满意地窝在叶飞扬怀里打着小嗝儿。叶飞扬心疼地擦去吉祥脸上睫毛上的眼泪,准备给他弄点儿好吃的,祁树做饭的手艺只能算勉强合格,跟他是没法儿比的,被养刁了嘴的吉祥这几天确实是委屈了,也难怪看到他眼睛好了就哭那么凶。

把好不容易哄好的吉祥递到祁树手里,叶飞扬立刻打着给吉祥做好吃的的借口溜出了屋子,刚到门口,就被眼前的情景给镇住了,两只虎崽子正面对面趴着,虎嘴对着虎嘴,舌头舔的可欢畅了,叶飞扬僵了几秒,满头黑线几步走过去,拎着它们的脖子给拉开了,恼羞成怒道:“你们这是干什么!以后不许这样了!听到没有?不然不给饭吃!”两只虎崽抬起头,无辜地望着叶飞扬,似乎不弄明白为什么不许这样,刚刚明明他们也这样的不是么?看的叶飞扬更加恼羞成怒,终于忿忿拂袖而去。

最近这阵子祁树没有再出去打猎,不过去小溪里捞了不少鱼,有些晒干了,有些还在水缸里养着。答应要给吉祥做点儿新鲜的东西,鱼丸子倒是个不错的选择,小家伙肯定是爱吃的,只不过不知道这世界有没有淀粉,如果没有的话那可就只能做几次了,叶飞扬空间里估计也就几包。

叶飞扬在水缸里看了看,难得的有一条个头不太大的草鱼,正合适,捞出鱼,洗干净后去掉内脏,剥去皮,斩去鱼头和鱼尾,去掉脊骨,取下背部的两块肉,顺着纤维纹将鱼肉刮成薄片,把刮好的薄片放到清水中漂着,以去除血筋和混浊杂质。

祁树在屋里抱着吉祥玩了会儿,小家伙闹着要出去,只好又抱着他去外面,前几天下的雪已经化了许多,但天气却更冷了,祁树抱着吉祥在外面晃了一圈儿就进了厨房,看着叶飞扬忙忙碌碌,时不时还消失不见,显然是进了宝贝空间里。

待鱼肉都漂清了,叶飞扬又拿出干净的纱布滤去鱼肉上的水,然后把鱼肉平方在砧板上,先用刀背一排排捶过去,力度并不太重,直到鱼肉稍微松散了些之后才换成刀刃那一面,力度从轻到重,有节奏的声音在厨房间响起。一心一意在鱼肉上的叶飞扬甚至都没发现身后的祁树和吉祥,甚至那两只虎崽子也不知何时凑了过来。

把鱼肉剁成茸泥之后,拿出小木盆装进清水,清水差不多是鱼肉的两倍左右,加入葱姜汁,然后把鱼肉慢慢加进去,伸手顺着一个方向不停的搅拌,直到鱼肉和清水融到一起,然后加了些浓盐水,继续搅拌,直到感觉出泥茸有些粘性了,然后把之前打散的鸡蛋清加了进去,再加些油进去,最后是淀粉。祁树和吉祥就看着那混杂在一起的汤汤水水变细腻粘稠起来,色泽乳白明亮,不知道叶飞扬打算怎么烧了吃。

感觉差不多了,叶飞扬才发觉居然忘记备着一盆清水装鱼丸了,本想喊祁树过来,可想到之前的事,立刻打消了这念头,认命的自己去洗手倒水,这刚一转身就对上几双明亮的眼睛,一时间有些无语:“你们怎么都在这儿?”

祁树笑道:“吉祥不肯呆在屋里,外面冷,所以就抱他过来了。”

叶飞扬点点头,撇开视线不去看祁树,匆匆指了指旁边空着的木盆道:“祈大哥,能帮忙倒半盆清水吗?”

“好。”祁树一手抱着吉祥,一手拎起木桶把清水到木盆里。叶飞扬看着他轻轻松松拎起一桶水往盆里倒,暗自羡慕,这臂力!

祁树倒了水之后便站在叶飞扬身旁,看着他忙活,吉祥也跟着凑热闹,挥着小爪子拉扯叶飞扬的衣服,咿呀咿呀的叫着,叶飞扬转过头在吉祥脸上亲了一下:“乖,现在还不能吃,等我做成丸子才行。”说着,一手继续在那汤水里搅拌,另一手拿着把勺子,然后就见叶飞扬略微抬高手,迅速的握拳,一个小白球就从他虎口的位置冒了出来,白球越来越大,直到吉祥半个小拳头那么大的时候,叶飞扬握着勺子的手一动,干脆地从虎口刮过去,那个白球就稳稳当当地落在勺子上,然后把勺子放到清水里,那个白球就漂浮在了清水之上,样子十分可爱。就这样,一个一个的丸子从叶飞扬手里诞生。

祁树赞叹:“飞扬,你这做法当真是稀奇。”

叶飞扬笑得很谦虚:“这鱼丸子挺不好做的,我也是跟奶奶学了好多次才会。”

“那要是没做好会怎么样?”

“做好了就很好吃,没做好就很不好吃。”说完,叶飞扬自己也觉得这说的是废话,当下笑着补了一句:“我做的肯定好吃。”

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