船一靠岸，吉祥就撅着小嘴儿控诉：“三儿坏！”小家伙可惦记着刚刚萧三说他偷懒。

萧三心里对叶飞扬也有些许愧疚，竟不愿去看他的眼，转而伸手去抱吉祥：“我怎么坏了？我大老远的给你送好吃的过来，你不喊我叔叔还说我坏，那我让人把那些好吃的都给丢了去。”

吉祥小吃货立刻就倒戈了，抱着萧三的脖子，响亮地亲了他一口，奶声奶气地撒娇：“三儿叔叔最好了！”

几个大人顿时就被小家伙给逗笑了，萧三看叶飞扬神色如常，似乎并没有在意，心里松了口气，隐约又有些淡淡的失落，不过面上依然是那副似笑非笑地模样，逗着怀里的小家伙。

从萧三嘴里得知酒楼已经装修完毕了，后期的人员招聘也进行的不错，按照叶飞扬之前的说法，已经有一批人通过了第一次面试，至于第二次，就等叶飞扬亲自去筛选了。

于是，第二天，叶飞扬再度来到了酒楼，再度惊艳了一把，这装修过后的酒楼实在是太霸气了，不愧是皇家手笔。萧三看着叶飞扬呆呆的模样，摇头失笑。

因为陈家的倒台，连带着整个官场一番调动，原本被关在家里的方正杰也终于被放出来了，他第一件事就是扑到师父那里去报了个道，随即就央着师父带他去见叶飞扬和吉祥。时隔两个月后，吉祥终于又见到了方正杰，撇着小嘴一个劲儿嘟囔：“方方坏！”

看着这簇新的气派的酒楼，叶飞扬瞬间如同被打了鸡血一般，只觉得无论如何不能白白浪费了大家的一番心血。于是乎，叶飞扬又恢复了昔日的忙碌，第一件事就是把所有应聘的人都集中起来。有几个是叶飞扬自己面试的，所以他认得，另外的那些他就不认识了，当下笑道：“我叫叶飞扬，是这家酒楼的掌柜之一，大家彼此都是第一次见面，不如先自我介绍一番。”

这第一批招进来的有二十来个，除了三个老妈子，其他都是男的，样貌都挺端正，那些应聘店小二的，大都长的干干净净的，有几个还相当的漂亮。叶飞扬暗自琢磨，这八成是那萧三吩咐的！招人都要找好看的！不过店小二也提现了酒楼的精神面貌，模样好点儿，客人们也赏心悦目些不是！

听了叶飞扬的话，这二十来个人你看看我，我看看你，显然是不明白咋回事，还是那之前应聘厨子的王汉似乎有些了解这个年轻的掌柜的心思，当下第一个站住来些许：“我叫王汉，是东北人，前年才来的京城，是来吉祥酒楼当厨子的。”

李小跟着也开了口：“我叫李小，去年来京城的，是来当店小二的。”

其他人这才松了口气，原来就是说这些，那容易，当下又有几个口齿伶俐的性格活泼的先抢着说了，剩下的人也挨个儿说了一遍。

叶飞扬满意的点点头，虽然这些自我介绍实在是太简单了，不过在这里毕竟是古代，大家都很实诚，自卖自夸什么的还真做不出来，他笑道：“很高兴大家加入吉祥酒楼，我们酒楼预计下个月初开张，在这之前，我们需要来做一个测试，因为我并不确定你们是不是适合各自的位置，从明天起，我每天都会请人上门，你们就当是酒楼已经开始做生意，好好招呼上门的客人，等过阵子我们再来总结一下。”

这番话听在那些人耳朵里，顿时就有些人心慌了，还要测试的吗？这要是没通过，是不是就不能继续在这里干活儿了？许是关系到了切身利益，许是叶飞扬看起来实在是和善，有大胆的忍不住就把这话问出来了。

叶飞扬摇头道：“赶你们走那倒是不至于，不过如果做的不好的话，我会安排其他做的好的人教你们，只要肯学，总能做好的。”说完，顿了顿，又补充了一句：“如果三个月后还是不能达到要求，那我也只能让你们走了。”

听到这话，众人好歹是松了口气，这要求，说实在的，并不过分，至少没有觉得你不行马上就赶你走，还有三个月时间可以学习。

看到大家似乎都没意见了，叶飞扬这才继续说：“下面，我们就来说说我们酒楼的规矩：第一，每个月的最后一天发俸禄，如果当天休息，可以第二天再领。另外，每个人每个月可以休息四天，至于具体的休息时间，你们需要提前说一声，我好安排，免得到时候店里缺人手。”

“第二，关于干活时间，我们酒楼每天卯时要到，戌时打烊，白天空闲时间你们可以在后院儿的房里休息。如果你们来晚了超过3次，每次就要扣50文钱。如果客人多，需要你们一部分人推迟回家的话，每次我会多补给你们30文钱。”