金永旭闻言合上了菜单，朝钱佳宁一招手：“我点套餐。”想了想菜单上菜品的价格，他补充了一句：“按照三百元标准。”

钱佳宁点了点头，笑容满面地说道：“我们这里需先付账。”

金永旭庆幸自己有随身带包的习惯，否则以这里的用餐标准，他非得摘金表抵饭钱不可。其他客人也都是偶然路过这里，压根就不是三五好友的相聚，一两个人若是点菜还真吃不了几样，干脆都走的套餐，有选两百的、有选三百的，说了自己的喜好后由着钱佳宁安排。

厨房里所有的食材都已经在洗净控水，钱佳宁从里面屋子拿出一盆张牙舞爪的大闸蟹，快速的清洗去壳，剔出洁白的蟹肉加上鱼唇用老鸭、金华火腿、干贝、瑶柱等食材煮出来的老汤进行慢炖，这便是今天的第一道菜——蟹粉鱼唇。

金永旭看着自己面前的小盖碗，金黄色的蟹粉鱼唇汤汁醇厚，腴润鲜嫩，因为出锅前点了一点点醋的缘故，这道菜入嘴的时候鲜到了极致。

第二道菜钱佳宁做的是素鹅，用湿豆腐皮卷上冬菇、笋丝等各色青菜炸过再熏，味道鲜美却比真的鹅肉要清隽甘醇多了。

金永旭桌上的第三道菜是溜鸡脯，这道菜原是清朝的御膳房有创，据说还上过满汉全席。金永旭虽自称是皇族后裔，但打他出生的时候大清就已经亡了，因此他也没尝过这道菜最正宗的做法，不过这道菜选材简单做起来也容易，鸡脯肉入口十分爽滑，丝毫没有鸡胸脯肉的柴和紧，反而比平常的鸡肉吃起来更加鲜嫩。

三虾豆腐、香煎芙蓉蛋、清炒茭白陆续上桌，等全都吃完后钱佳宁又给他端了一份珍珠丸子汤，和一份白米饭，这套餐便上完了。

金永旭看碗里的米饭不多，但是米粒颜色清白透亮，不等入口便先闻米香。他用筷子夹了些许的米饭放入口中，弹软滑嫩、回味中带着清香。

“这是什么米？居然如此好吃。”金永旭忍不住又品了一口，脸上带着思索的表情：“吃起来比东北大米口感更有软嫩、比柳林贡米颜色更剔透、比御田大米更清香，竟然是我没有吃过的品种。”

一小碗饭也就吃个十来口就没了，金永旭有些意犹未尽，趁着钱佳宁出来上菜的时候他忍不住招手叫她：“小老板，你这大米是哪里产的？”

钱佳宁露出了甜甜的笑容：“我也不太清楚，是从一个供货商那里买的，听说是他们自己在山里培育的，产量极少，价格昂贵，基本不对外售卖。”

金永旭见看着钱佳宁走进厨房，脸上不禁多了几分赞叹，想不到在帝都的小胡同里，居然也能尝到如此难得的美味和这么稀奇的食材，简直是太幸运了。

想起那本厚厚的菜谱，金永旭觉得未来一年的饭都有着落了。

第49章

晚上钱佳宁将客人送走， 把抽屉里厚厚的一摞钱拿了出来， 数了数居然有一万出头，顿时激动恨不得把招财童子的金手环供起来亲两口。这玩意功效也太强了吧， 居然能让那么多不差钱又爱吃的主恰好路过小店门口，让她开业第一天就迎来了开门红。

厨房也不用收拾，钱佳宁熟门熟路的把用过的餐具塞到柜子里， 还没等出门， 四合院范围内的所有房间就已经都变的一尘不染。钱佳宁检查了把所有门窗关上，大门也插上门闩，走到后院小门处伸手按了下开关， 主院的灯笼瞬间全都熄灭。

钱佳宁满意的笑了：“电灯式灯笼就是好， 不怕着火还省电。”

聚宝盆闷闷地说道：“下次应该建议食老在厨房套餐里加个灯笼功能， 用意识控制开关， 里面放个天河边的荧光石， 这样更省电费。”

钱佳宁竖起了一个大拇指，在省钱方面， 聚宝盆永远都是祖宗。

后院依然是靠灯笼照明， 钱佳宁关上小木门上了锁，按了一下木门边的开关， 鹅卵石小路两侧的灯笼都亮起来了，钱佳宁捏着手里的“四人头”， 哼着歌儿进了门。

从门口换了鞋， 打开客厅的灯， 钱佳宁看着整齐漂亮的房子心情特别好， 上辈子辛苦拼搏了几十年大部分时间都是靠租房居住，频繁的搬家、经常性的寻找便宜又性价比高的房子，让钱佳宁内心深处对房子有深深的执念。

如今有了完完全全属于自己的房子，可以午后躺在摇椅上睡觉，晚上坐在书房里看书，可以到院子里伺弄花草，一切都感觉特别美好。

回到主卧，钱佳宁往浴缸里放满了热水，半躺在里面一边放松一边想着店里的事。以前在淄城开店的时候只有一个房间，里面不过十张桌子，让顾客自己端端菜或是自己送一送也就忙过来了。但是这条在帝都显然行不通，这里厢房都建有包间，自己定的菜价又比淄城高了一倍，让顾客端菜不太现实。可若是自己亲自端菜又太耽误时间，拿今天为例，钱佳宁已经不记得自己进进出出厨房多少次，要是人再多一些指定就忙不过来，看样子还是得招聘两个服务员忙碌这些琐事，自己只管做菜就好。