成语一听顿时乐了：“您放心，保证咱第一批进去。”

成天祥在家啃了半个西瓜，快到中午的时候成大嫂从店里回来准备做饭，成天祥拿起了个背心套在身上：“今天不做饭，我请你们娘俩下馆子。”

成大嫂想到回来时看到的长队，忍不住问道：“是去钱小米的店吗？我看好多人呢。”

成天祥点了点头：“你儿子拿了号，咱直接过去就行。”

两口子锁上大门，刚走过去和儿子打了招呼，就看到钱佳宁打开了大门，笑眯眯地招呼道：“请一到十号客人进来，其他客人请按顺序到院子休息一下。”

成天祥虽然只在外面呆了不到五分钟，但就这一会儿工夫他已经出了一身的汗。迈进了小院，一阵微风吹过，顿时觉得凉爽不少。环顾院子里的一草一木，和记忆里张大娘的院子有不小的差别，原先放了不少杂物的院子变的安逸静美、如诗如画，连接院墙和房檐之间的木架子上爬满了绿色的植物，为客人遮挡住炎炎的烈日，送来徐徐微风。

十桌客人很快入座了，钱佳宁站在大厅中间，依然是笑眯眯的表情：“今天中午小店准备了凉菜六道、卤味五道、热菜十道、点心五道，食谱挂在墙上，选好的可以叫我点菜。另外桌子上的金桔柠檬茶是送给大家的解暑饮品，如果不喜欢酸甜口味的，可以更换绿豆汤或者西瓜汁。”

钱佳宁话音刚落，一个穿着文化衫的大爷就嚷嚷开了：“小米，这就是你的不对了，欺负大爷眼花看不清嘛，你过来给我念念。”

钱佳宁眉眼弯弯地笑了笑：“是我疏忽了，咱今天凉菜有鸡丝拉皮、麻辣肚丝、虾油黄瓜……”

听着钱佳宁清脆利落地报菜名，成天祥点了点头，别的先不说，单冲这服务，钱小米就比这淄城所有的大小饭店都要强。

钱小米念完菜单，按照桌号的顺序进行点菜。成天祥坐在三号桌，钱佳宁过来先笑眯眯地道了声好，才问道：“成叔、成婶，今儿想吃什么？”

成语爱吃肉，他迫不及待地先喊了一句：“我要吃红烧肘子。”

成天祥最爱看儿子吃东西的样子，立马点头：“点上，再来一份油淋乳鸽。”说完他又转头看成语他妈：“你也点一个。”

成大嫂没好气地看了眼这爷俩：“大夏天的又是猪肘子又是油鸽子的也不嫌腻得慌。”她看了半天菜单才犹犹豫豫地说道：“再来一个鸡丝拉皮、一个素鹅，三碗白汤面吧。”钱佳宁笑着点了点头，表示记下了，又转身去了下一桌。看着钱佳宁的背影，成大嫂压低声音和成天祥嘟囔了一句：“这里真不便宜。”成天祥瞪了她一眼，成大嫂立马闭上了嘴。

记下十桌菜单，钱佳宁回到厨房里，把洁白的厨师帽带在了头上，先从卤罐里掏出一块酱牛肉放在熟食板上，然后拎起一把菜刀，转瞬间就将三块拳头大的牛肉切成薄片放到托盘里，给顾客送了出来。

切完牛肉，钱佳宁又开始做鸡丝拉皮，钱佳宁用的拉皮是自己做的，晶莹剔透又十分有弹性，只见她将拉皮削薄剁窄放到已摆好胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝、鸡丝的盘上，淋上配好的料汁便端了出来。

成天祥伸出筷子把盘子里的东西拌匀，先夹了一筷子到碗里，拌拉皮这道菜在淄城并不算稀罕，一到夏天基本上每个饭店都有。原以为这种东西都差不多味道，但等晶莹透亮的拉皮秃噜一声滑进了嘴里，成天祥顿时被凉皮滑润细嫩的口感所迷住了，再夹一筷子鸡丝，成天祥才发现这里的鸡丝并不是那种口感发紧的胸脯肉，而且选用上好的鸡腿连皮切的，和拉皮配在一起既细滑又有滋味。成天祥有些意外一道普通的拉皮也这么好吃，这样他对自己点的两道大菜更加期待。

钱家锋发完号牌进来帮着端菜，成天祥叫他给自己拿了一瓶冰镇啤酒，一抬头看到玻璃里的钱佳宁正在做油淋鸽子，忍不住伸长了脖子。

钱佳宁已经早将要用的鸽子洗净吹干，此时她用特制的卤汁将鸽子里面涂抹均匀后放在紫铜罩子里，然后用烧滚的油一遍又一遍地去淋那鸽子，虽然隔着落地玻璃听不到热油的滋滋声，也闻不到鸽子被油烫过的香味，但成天祥光看那飞舞在鸽子皮上的油花，就忍不住吞了下口水。

四只鸽子放在洁白的盘子上，钱佳宁把盘子放在取餐口：“家锋，三号桌油淋鸽子。”

成天祥看着钱家锋正在给人拿啤酒，连忙站起来自己跑过去把鸽子端了过来：“我自己就行了，哎呦，这味可真香。”

刚出锅的鸽子还很热，但成天祥已经迫不及待地夹了一只，伸了几次手才忍住了滚烫的热度拽下来一个鸽子翅膀，连忙伸长了脖子咬了一口。刚刚出锅的鸽子表皮酥脆焦香，里面的鸽子肉却十分细嫩。