我靠美食称霸两个世界(102)

蒋子昂果然十分喜欢,用香辣浓郁的jī杂拌着清甜鲜香的百合鱼片粥吃,正是再美味不过了。只是他吃着吃着,鼻子就有些发酸,当年他第一次到师傅家过年,不免十分拘谨,只是当时的年夜饭里,就有这道香辣泡菜jī杂,味道实在太合他的胃口,几乎根本就停不下筷子,最后一整盘都是他一个人吃完的。

师傅显然是注意到了这一点,之后每一年的除夕夜,他们吃年夜饭的时候都会有这道菜。

唐绍言今天为他做的这道菜,味道似乎更加丰富,泡椒和泡姜的油温控制的非常好,恰到好处地煸炒出了香气,辣味虽然浓郁却并不刺激,爆炒时的火候也掌控的非常好,jī杂入口脆香鲜嫩,十分入味。

如果师傅还在的话,也会对绍言的这道菜赞不绝口的吧……

其实就做菜的天赋而言,唐绍言倒是比他们两个更为出色一些,要不是年纪实在太小的话,唐家私厨早就该jiāo到他的手里了。唐绍言从小就跟着唐永昌学习基本功,一放假就泡在厨房里,耳濡目染之下,进步神速。十五岁的时候,师傅就将制作年夜饭的重任jiāo到了他的手中,美其名曰‘新年的历练’。

唐家的年夜饭参与的可不仅仅是唐家人,还有唐家私厨上上下下几十个员工,这工程量可不小,再加上其中大部分都是厨子,这舌头都是一等一的挑剔,对于唐绍言来说绝对可以说是一个艰巨的任务。

可唐绍言细心又周到,记住了所有人的口味和偏好,做得每一道菜都十分jīng心,虽然说味道肯定无法和唐永昌做得菜相比,但也已经足够好了。

当年站在灶台后努力颠着锅铲的那个小小少年,已经长大了,厨艺也更加jīng进了,师傅也可以安心了吧?

忍着鼻酸,蒋子昂将粥和菜全部都吃得一gān二净,才放下了筷子。

“赵师兄没来吗?”蒋子昂相信这么重要的事情,唐淮和唐绍言肯定不会把赵师兄给撇下不管的。

“昨天我给他打电话没有接,给他发了短信也没有回,不知道是不是有什么事。”唐淮看向了他,“你有没有和他联系过?”

“自从师兄回了老家,就没有怎么联系了。”蒋子昂摇了摇头。

“没关系,有你的帮忙,也就足够了!”

第55章 新年番外

大年三十的晚上,天空徐徐飘落白色的雪花,地上仿佛铺上了一层厚厚地白色毛毯,看起来十分漂亮。耳边不断传来爆竹的声响,这是独属于新年的喜庆之意。

施如馨牵着一个穿着喜庆的红色棉袄的小豆丁,来到了唐家私厨的门口。

这才不过下午六点,唐家私厨内几乎已经座无虚席,小豆丁看着眼前觥筹jiāo错的画面,满脸都是好奇之色。

“妈妈,爸爸在哪儿呀?”小孩儿扬起脑袋,看向自己的母亲。

“爸爸在后面。”施如馨微笑着摸了摸小孩的脑袋,牵着她朝后面的厨房走去,一路上都有穿着服务员制服的年轻男女朝着施如馨打招呼。

那是唐绍言第一次进入唐家私厨的厨房,厨房的空间特别大,中间是料理台和碟盘架,两边都是炉灶,七八个穿着白色厨师服的厨师在其中忙碌着,和家里小小的厨房完全不一样。

“爸爸!”唐绍言一眼就看到了自己的父亲,迈着小短腿跑了过去,一把抱住了父亲的大腿。

“言言来啦!”唐永昌看到自己的儿子十分高兴,将手里的活jiāo给了旁边的厨师,弯腰将儿子抱了起来,在他粉粉嫩嫩的小脸蛋上亲了一口。

唐绍言柔嫩的脸蛋被唐永昌的胡子给扎的难受,不由地嘟起了小嘴,“爸爸坏,用胡子扎言言。”

唐永昌被儿子可爱的模样逗笑了,忍不住使坏又亲了他两口,直把小孩儿欺负的眼泪汪汪,才停了下来。

“怎么这么早就带孩子过来了?”唐永昌看向妻子,眼中满是温柔。

“言言在家吵着要爸爸,还说自己饿了。”施如馨十分无奈地回答。

“哦?言言,饿了?”唐永昌伸手戳了戳唐绍言软绵绵的小肚皮,语带戏谑的问道。

为了小孩子的身体健康考虑,他们家里基本上不会买什么零食,但是像苹果、橘子和香蕉之类的健康食物还是有不少的,肯定是饿不着这个小家伙的。

“饿。”小奶音软软嫩嫩的,听着就让人的心软成一团。

“我看是嘴馋了吧?”唐永昌哈哈大笑着,“那爸爸给你做个炸鲜奶吃吧!”

小孩子都喜欢吃甜点,难得的新年,唐永昌也愿意宠着孩子,卷起袖子,去给他做炸鲜奶吃。

这道甜品是用鲜奶和糯米制作而成的,经过温油炸制后,外皮金huáng苏脆,内层鲜软可口,还带着浓浓的奶香味,最是受小孩子喜欢了。

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