六零年代好家庭(299)

“嫲嫲,我,我晕。”然后啪叽竟然一屁股坐地下。

王月娥几个都哈哈笑起来,“小孩子没吃过,吃享了。”

切开猪皮露出里面白白浓郁的油膏,那阵香气就蹿到了最高点,几乎是连地里干活的社员们也都闻到了,纷纷吸着鼻子。

吴美英的男人周明来吸吸鼻子大喊道:“二婶子出锅了!切猪头了!”

大家大笑起来,“是不是还尝尝了?”

周明来吧嗒着嘴巴,“啧啧,这个猪头可真香,又肥又大的猪头,吃上一口这辈子不说媳妇儿也不愁!”

“去你的!”吴美英轻踢了他一脚。

周明来吧嗒着嘴巴,“娘最爱吃脑花儿了,我也爱吃,嘿嘿。”

“美的你,你先去挖个铁矿来再说。”

一个大猪头,张翠花拆分了一大盆,把已经光溜溜的骨头放在一边可以再熬汤。

猪尾巴也都按着骨节一块块切开。

先用黄瓜、豆角把大半猪头肉拌了一大盆自家人分,除了大爷达达家,还得加上周诚志、周诚廉,还有周培基家。

她知道何仙姑喜欢吃脑花儿,就分了一半装在碗里让人给送去。

又洗刷了一口小缸,把剩下的猪头肉、猪尾巴、猪皮都倒进去,再把那些蒸熟的茄子、扁豆、瓠子等菜都倒进去,足足有一小缸,最后把早捣好的一小盆蒜泥儿也拌进去。

一狠心倒上一碗酱油,再加上一大勺子农家酱,然后用大铲子一个劲地翻,尽可能把猪尾巴上的肉也都翻碎混在菜里。

这时候浓郁的肉香就变得更加丰富鲜美起来。

……

等下工的时候张翠花让人敲梆子开饭。

上工的人也在回家的路上,一个个耳朵格外好使,一听见梆子响,全都撒丫子往家跑,家去拿瓦盆、汤罐儿的去打——肉汤。

还有那着急忙慌的,一不小心摔了,“啪叽”就把瓦盆摔破。

这下傻眼儿了,家里就一个瓦盆可怎么办?

没有办法只得去邻居家借一个,紧三火儿地往食堂跑。

谁也没去原本的食堂点儿,都跑到周诚义家食堂点先来打肉汤。

一个个吸着鼻子跑到大门口排队等候着,陶醉着。

这是怎么一种香气啊,浓郁的肉香,还有最佳伙计酱油混了蒜泥儿所散发出的特有鲜香。

真是——吃完这一顿,这辈子没白活啊!

原本他们以为就是吃碗肉汤,谁知道进去一看居然还有肉拌菜!!!

这幸福来得太快,有人顿时幸福得要晕过去了,“二婶子,真是亲二婶子啊,有肉啊!”

张翠花道:“都跟着队长好好干,好好收粮食大炼钢铁,以后还有的吃呢。”

伺候好了俺家大仙,你们也跟着沾光,恣儿去吧。

一个个轮流进去打肉,他们看着张翠花用勺子和筷子扒拉肉拌菜的时候,都恨不得那勺子再大一倍,舀得再深一些。

在张翠花动作的时候,他们也握紧了拳头暗暗使劲,恨不能上去替她用力。

不但有菜肉,还有肉汤!

真是幸福得要飞起来了!

大部分人打了肉菜立刻送回家一起吃,也有那自私的馋得忍不住自己偷吃一块肉尝一口汤,结果太香了不知不觉地竟然吃掉大半,到家里自然引发了一场大讨伐和大辩论以及大哭闹。

也有村里那些好吃懒做的闲汉,尾随二队胆小力弱的上去抢了就用手抓着飞快地往嘴里塞。

周小兰来打饭,差点被赵化民抢了去,幸亏周明愈路过看见吆喝一声,吓得赵化民立刻说自己路过而已。

周明愈道:“谁要是再来俺们队里抢东西吃,不管是谁都给打断腿。”

吓得三队几个懒汉子赶紧一哄而散。

周小兰道了谢赶紧抱着瓦盆跑家去。

分完二队的还剩下一些,张翠花就让人喊一队的都来打勺子肉汤喝。

结果一家分了一勺子碎肉菜,还分了一大勺子肉汤,那肉汤上飘着厚厚的油花儿,还有一些白白的喷香的油膏在里面,真是香气直冲脑门啊!

“没想到我们一队也能沾光啊,二婶子你真是亲婶子啊,以后有事儿说话,咱们二话不说!”

……

晚饭的时候,周明愈和莫茹回去吃的,张翠花做主给莫茹单独盛一碗。

莫茹笑道:“我不特殊,咱们还是各凭本事赶紧抢。”她把那一碗肉倒回去,对泥蛋儿和菊花道:“眼神儿好一点啊,先抢肉,夹满嘴!”

这是她对大家的观察,他们都是这样的,你要是细嚼慢咽你就抢不到了。

大家哈哈大笑,待张翠花一声令下,各自施展飞筷神功,一时间只见残影,那筷子神奇地掠过菜只找肉,一根肉丝都能夹出去。

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