“在翰林院安心呆着，看起来翰林院地位越来越低，也不过是五品衙门，朝中体面有油水的事儿沾不上边儿，可你瞧瞧如今当官必由科举，以后进士愈多，只怕就必由进士，举人、贡生们的出路越来越艰难。还有一样，内阁必出翰林，若不是鼎甲和庶吉士出身，哪怕能做到部堂高官，也入不了内阁。看似陛下并不重翰林，甚至从未驾临翰林院，可陛下用人，也是自有一套的，并不全由着内阁和吏部。”

林重阳笑道：“您老放心，我现在还小，去别的衙门也不受待见，留在翰林做做学问挺好的。我现在编几部书呢，等一发行只怕要惹出点动静来，到时候要是那些老学究们骂我，爷爷您可要挺我的。”

沈老爷子呵呵笑道：“挺，爷爷当然挺你。”

林重阳就问老爷子有什么打算，致仕了以后要回兖州养老吗？

沈老爷子摇头，“说是养老，那不就是回去等死吗？我老头子可不想做吃等死，找点事儿做。”

林重阳笑道：“爷爷，我在城外买了一些菜地，要不您去给指点指点弄个暖洞子啊，到时候咱们冬天也有菜吃。”冬天那菜就吃吃银子，不过为了老头子开心，吃金子也无所谓。

沈老爷子笑道：“暖洞子我都知道是咋个回事了，现在没兴趣，我教了几个家仆，到时候让他们去给你弄。我要做别的。”

好吧，老人家的求知欲让人佩服，林重阳也表示双手双脚赞成。

林重阳跟着沈老爷子进了东院去看他养的鸟和鱼，廊下挂满了鸟笼子，各色的八哥、鹦鹉、画眉，莺莺燕燕叽叽喳喳，其中一只黄嘴黑羽白翅尖的八哥十分活泼，看见人来就扑棱着翅膀，“老头子，老头子！”

林重阳忍俊不禁，“爷爷，这就是您的新爱好啊。”

沈老爷子得意道：“回头我把这鸟儿驯养熟了，满京城没有比它更会说的，你等着瞧吧。”

走了两步，一只画眉叫声婉转悦耳，仔细听居然还有音律，实在是让人惊讶。

“俊小子，俊小子！”那八哥又在叫。

林重阳回头笑道：“有本事你会念诗。”

那八哥就歪着头瞅他。

林重阳逗它，“念句简单的‘床前明月光’……”

“耍流氓!耍流氓!”

林重阳：……

沈老爷子拉着林重阳去看他养的各种锦鲤，“别理它，它有点人来疯，学坏了。”

“老不修，老不修!”那八哥又在蹦跶。

沈老爷子就冲着前面道：“丫头，丫头？”

却没人回应。

沈老爷子就对旁边的小丫头道：“回头炖个八哥汤喝喝，这辈子还没尝过八个汤什么味儿呢。”

小丫头低着头偷乐。

说话间就到了晌饭时间，钟楼的钟声连绵不绝，想忽略都不能。

沈老爷子就领着林重阳回到西院，已经有丫头婆子在收拾饭桌布菜。

沈老爷子得意道：“小九，我请你吃烤鸭，咱们家这北京烤鸭可是一绝，皮酥柔嫩，甜香可口，保管你吃了还想吃，一辈子都吃不腻。”

很快一个厨娘带了两个帮工，将砧板抬来放在两只凳子上，然后从盆里拿出一只烤得焦黄喷香的鸭子，鸭子油汪汪的泛着金黄的光泽，香气一阵阵扑鼻而来。

那厨娘给两人行了礼，然后摊开自己的刀具包，抽出一把寒光闪闪的巴掌大的刀，那把刀大片纤薄锋利，然后她手状似不经意地一抹，毫不费力地就将一片鸭皮片下来，然后越来越快，很快一盘鸭皮，一盘鸭肉整齐地码在雪白的磁盘里。

鸭骨架直接放在一个砂锅里，然后将腐竹、木耳、白菜段、蘑菇放进去一起煮。

那边帮工也已经调好酱汁，新出笼的雪白纤薄的面饼，还有且得粗细均匀的葱白。

沈老爷子挥挥手，“你们只管帮去，我们自己吃就行。”他拈起一片宣纸一样的面饼，刷一层面酱，铺上一捏葱白，然后夹起两块鸭皮，卷起来递给林重阳，“尝尝，这可是我这辈子吃过最好吃的烤鸭了，独门秘技，概不外传！”

林重阳一直都盯着呢，在沈老爷子卷饼的时候他已经悄悄咽了好几次口水，就闻一下这个味道他就知道这烤鸭正宗得很，甚至超过全聚德！

他是吃货，各地烤鸭当然吃过无数，只可惜没有烧肉那么好的运气能弄到人家秘方，烤鸭虽然都会做，可有名的店都是有独家小秘方的，这个概不外传，他还真是弄不到。

好在他前世也没想过自己在家做烤鸭，想吃就出去吃，为此还特意和室友写过帝都烤鸭口味报告，将全聚德、便宜坊、老北京，有名的大店没名的特色小店统统吃个遍，然后比较优劣。