“好好好，咱们就这么决定了。”

张掌柜也没跟他客气，连连道好，凌敬轩又带着他们去前面的铺子看了看，顺便他们还简单的商议了一下铺子要怎么装修，最后一致决定采取定制货架的方式在铺子里分门别类的摆放他们家自己生产的葡萄酒高粱酒杨梅酒，果酱果醋等物。

“招牌就用凌氏酿造吧，不用太奢华，朴实的名字才更能让人印象深刻，我们要将自己生产的东西做成一块铁招牌，去年我们刚开始做果酱的时候，我就开始布局了，卖出去的每一罐果酱上面都印有凌氏的商标，走之前我也交代了敬鹏延续这种方式，等凌氏酿造开起来，只要是吃过我们做的果酱，喝过我们酿造的葡萄酒的人，应该全都能将两者联系起来。”

站在铺子的外面，凌敬轩摸着下巴望着空荡荡什么都没有的大门上方，凌氏酿造，做得好的话，应该很快就能抢占市场，成为大青朝唯一一家专攻酿造的铺子，以京城为中心迅速铺满青朝每个州府，再加上凌敬鹏以农村为基础着手开设的酒厂，凌家的生意基础基本就奠定了。

“我原先就在想你是不是打着这个主意。”

张掌柜不禁满眼的佩服，那时候的他还只是个初出茅庐的乡下小子呢，没想到野心这么大了。

“咱们不做就不做，做了就必须做到最好，韩哥，以后大坛的果酱我们除了供应鑫源，其他一律不出售，全部以精致的小罐子贩卖，高粱酒杨梅酒也都换成十斤一坛，也可零售，不过需要客人自己带坛子来打酒，果醋也一样，至于葡萄酒，限时限量限购，开业的第一天，咱们拿出五百坛葡萄酒打前阵，每人限购一坛，这两天就可以让人宣传出去，以后每天最多卖二十坛，不管是多大的官儿来都别打破这个原则，出了事就找六爷，他知道该怎么摆平，物以稀为贵，葡萄酒是咱们凌氏的招牌之一，我们要将它打造成高端奢侈品。”

任何东西都是讲究个品牌效应和稀奇的，若是太过泛滥，只会让他们的葡萄酒像街上的大白菜一样泛滥，价钱自然也就卖不起了。

“那我们怎么定价合适？”

以前他们都是专供鑫源，从没有卖给外人过，零售的价格肯定是不能跟鑫源大量采购相比了，凌敬轩想了想，又带着他们进入铺子：“咱们这样，鑫源的进货价格不变，他们卖出去的小罐果酱是五两银子一罐，我们也按照这个价格，一般的米酒花酒价格最低都是八文钱一斤，高的数百两都有，我们的高粱酒走中等市场，定为十文钱一斤，以后市场被我们占领了，我们还可以出精装版的提高价格，任何地方都不缺装逼的人，就算换汤不换药，也有的是人买，杨梅酒走中高端路线，一两银子一斤，开业一个月内，整坛买的给九折折扣，普通的醋七文一斤，果醋卖二十文，至于葡萄酒，去年六爷卖到京城的那些酒是一千两银子一坛，但因为他是送进皇宫的，这个不能比，就八百两银子一坛吧，除去每天限量的葡萄酒，其他有人大量进购的，我们也可以适量的便宜一点，但不能便宜太多，以免有的人眼红，用低价从我们这里购买，再低价冲击我们。”

“这么贵能行吗？”凌敬轩报的价格远远超出了他们的想象，高粱酒还好，葡萄酒就不说了，咋的连果醋都那么贵？

“贵吗？韩哥，你可不能用乡下的消费水准来衡量啊，京城物价高，啥东西都贵，高粱酒的价格我还嫌低了呢，这不是为了迅速抢占市场嘛。”

大同镇的消费水准能跟京城比？相比韩非的担忧，凌敬轩倒是蛮自信的。

“我同意敬轩说的，不说京城，就是不同的州府县城，消费水准也不是大同镇能比的，你瞧瞧鑫源，随便一个菜端出来就好几两银子，他们吃的不是菜，而是面子，不过鑫源的生意只针对有钱人，敬轩之所以将葡萄酒杨梅酒和果酱的价格订得那么高，果醋高粱酒订那么低，为的就是高中低路线通吃，有钱的人想充面子，大可以买葡萄酒什么的，没钱的人想尝鲜，也可以买高粱酒，等他们尝过味道之后，恐怕就全都会成为咱们的忠实顾客吧。”

张掌柜毕竟干了这么多年掌柜，想法自然比韩非他们要长远，眼界也更宽，加之他对凌家生产的东西又特别熟悉，是以，他倒是非常有信心。

“这么说也对，不好意思，虽然咱们都到京城了，我这心里还是没啥真实感。”

经他们一说，韩非难得不好意思的挠挠头，一旁的赵大龙也跟着傻笑，一年前，他们谁能想到，今日他们竟可以站在天子脚下，皇城帝都？