“沏茶第三步，洗茶温杯。”

洗茶？众人听见这两个字后，都竖起耳朵，睁大眼睛看，只见那茶女把第一杯的茶水，泡开以后，一个个倒入茶杯里，却又把茶杯里的水，一一倒掉。

“啊！你干嘛呢！怎么这般浪费？”卢老爷子心疼大叫。

毕和莲眨巴了下眼睛后，无声的继续鼓捣着。

莫兰知道，这个问题，毕和莲没法回答，于是好心替她回答，“有些茶叶的第一泡，是不好喝的。不好喝的第一泡，把它直接过滤掉，这个就叫洗茶！我就举例，卢老爷子手里的龙井，可以直接泡饮，但是这十年的普洱，直接泡饮，味道散发不尽，只有洗茶后，才能尽现茶香。不洗茶，那才叫糟蹋了十年普洱。”

“啊？这是为何？”贺家卢家俩老头子争先恐后的问。

“或许说了你们也不明白，大家何不等我家茶女把茶呈上来之后，再行议论？”

“好吧。”卢老爷子一点头，从新摆正坐姿，静等佳音。

那茶女摆弄茶具的时候，那专心致志的模样，看着格外赏心悦目，尤其是她小手灵活的摆弄那些茶具，心情不知不觉跟着飞舞了起来。闻着渐渐散发出来的茶香味，众人已经惊叹不已了。汤壶洗茶的功效，有这么大么？还是说，只是他们的错觉而已？

直到最后一道工序，一杯杯茶水，端上圆桌，摆在众人面前后，众人盯着这竹筒形状的茶杯，有些不舍得喝了。

莫兰托起茶杯，说道，“最后一道工序，也就是品茶。所谓品，三品为佳，意思就是，需分三口把这杯茶喝完，才算完美。”莫兰做了个表率，低头，吹了吹茶水，待到适温的时候，一口喝下，呼气，第二口喝下，回味，第三口直接喝完，唇齿留香，摆出一副绝对享受的表情。

众人见了之后，竟不知不觉的跟着她的动作，也喝了起来。

喝完，茶杯轻轻一放，众人鸦雀无声。

因为茶杯的数量有限，所以在场能喝到莫兰茶女沏的茶的，就只有坐在圆桌上的几位。

卢香急着问，“爹爹？怎样？和你泡的那些，有何不同？”

卢老爷子心头直打鼓。他知道，自己心头那不自然的律动，是多年未见的怦然心动的感觉。

卢老爷子心里头已经爱死了这茶工艺，不管是沏茶的工具，还是沏茶的顺序，更别说最后这杯好茶，果真和他自己沏的，相形见绌。香味浓郁不说，而且连那茶涩味都被去除干净了！嘴里只留下甘甜的味道！莫兰那茶女沏的茶，当真厉害！

卢老爷子看得出来，不只是他一个，贺老爷子八成也是这般想吧。只是大家都不肯开口夸莫兰，无非就是心头在赌气。

卢老爷子只是轻微点点头，说道，“嗯！的确有点手艺，不过这也只在于沏茶时，让外人看得比较赏心悦目了些。要说有何不同，八成是看见这么漂亮的茶女沏茶后，心情舒畅不少的缘故，所以嘴里的茶，也就别有一番滋味了。”

贺东鹤跟着点头说，“是啊！像是，一边看戏，一边喝茶，也难怪茶会好喝多了。”

两人如此含蓄的应酬话，没有过多表扬，也没有诋辱了莫兰茶道工艺。

莫兰也无所谓，轻声说，“嗯！所以我说，送给莫老爷子第四份礼物，就是我身边这位茶女。我这位茶女，借给卢老爷子几日，让她去您府上，给您奴婢们教一教沏茶工艺。”

贺远听了，当下嘲弄一句，“莫大小姐好大的口气。你这句话的意思是说，堂堂卢家茶庄的庄主，竟然连沏茶都不会？”

莫兰眼眸直视回去，表情冰冷一句，“是啊，别说卢老爷子他这里没有沏茶工艺，就连整个帝都，也没人有这能耐，拿出这般讲究的沏茶工艺。”

鹤舞情见哥哥反被损，立马跟进一句，“莫大小姐挺自负的嘛！也不知道你这沏茶工艺，究竟是胡掰乱造的噱头呢，还是道听途说来的骗人桥段？”

莫兰眼眸微抬，懒洋洋的说，“是不是噱头？是不是骗人的桥段，诸位拿着茶叶，回家试试看不就知道了？不过别忘记提醒诸位一句，这洗茶的时间，也是很有讲究的。洗茶时间过长，茶水味道会被冲淡，沸水温度太高太低，也都会对茶香有影响。不过呢，这些对于我这个不爱喝茶的人来说，是无所谓的。我只是把我知道的内幕，告之一声，大家要是喜欢，回家后试试也未尝不可，要是不喜欢，听听也就作罢。”

贺东鹤差点喷口水，“莫大小姐不爱喝茶都还这般考究？真不明白你那考究的手艺，究竟是跟谁学的？”

莫兰把头一昂，“我姥姥。”