相公,我家有田(223)

“嘿嘿,那我就不客气啦”,能从胡老口中扒拉点吃的出来可真是不容易,薛巿深谙此道,所以并不会客气,只有沐九儿看着两位爷爷吃得开心,自己只吃了一碗银杏桂花丸子。

“嗝”,胡老打了一个饱嗝,连薛巿都捧着肚子。

沐九儿看着满桌狼藉,招来如烟让他们将桌子飞快地收拾出来。

“爷爷觉得今日的菜色怎样?”,接下来才是沐九儿的今日之行的真正目的。

胡老点点头,“九儿的手艺自然是错不了的。”

“那爷爷可有吃出今日九儿用了哪些食材?”,其实大部分,除了菊花和山药这种没有经过深加工的食材能看出本色,其他的经过熬出或者其他,根本看不出来。

胡老眼神微眯看着沐九儿,“九儿丫头这话中有话啊!”

“呵呵”,沐九儿有些不好意思地摸了摸鼻翼,“爷爷不是说药材不能入菜吗,今日九儿可使用了上十种药材,可两位爷爷吃得都很香啊!”

胡老脸色一下子就沉了下去,“你这是胡闹!”

“人家哪里胡闹了”,沐九儿嘟着嘴,“我家传的食谱就是这样啊,这么多年不也没出过什么事情,反而爷爷你看我,身体多好!”

胡老看着沐九儿,确实则丫头的身体,他也曾和薛巿探讨过,很多地方都非常的不同寻常。就拿那次沐九儿受伤来讲。

风墨明明回来禀告的说这丫头身受重伤,连王老都说必须卧床修养至少半月,可这丫头呢,不过几日就被逼上云山,回来的时候还活蹦乱跳的,最重要的是内里的伤据说连丁点隐患都没有留下。

这样非人的恢复速度可不是谁都有的,更何况就算是他,仗着几十年的内力撑着,受了那样的伤,可能都不敢保证能比这丫头好得更快,难道真的是药膳的缘故?

见胡老没有说话,沐九儿接着道,“处理食材的时候,针对食材的特性加入一些特定与之相合的药材,不仅能让菜色更加的美味,还能够强身健体不好吗?”

胡老点点头,“嗯,你接着说!”

“我家传的食谱中将这些菜品统一称之为药膳,简而言之就是药材与食材同时入菜而做成的没事,古人不也又医食同源,药食同根之说吗?”

胡老点点头,“你这丫头药经倒是背得顺溜!”

确实,在这个朝代,曾经也有著名的医者提出过“医食同源,药食同根”的说法,但因为擅厨的人不会特意去了解药材的特性,而行医之人又不屑于去做那等灶间伙房之事,所以一直都没有人研究出来,那医食是怎么个同源法,倒是这丫头!

说起来,怪不得她曾说她曾经习过医术,却从未与人诊治过。原想着是因为她可能出自那个医道世家。世道对女子本就不公,饶是她医术再高超,家里人也不可能让一女子在外悬壶济世的;不想她习医居然是为了这个缘故。

仔细回味下,今日那些菜色中确实都有着似有似无的药香,可那种香味极淡,却又并没有药材所特有的苦涩,所以只当是这丫头常年接触药材所留下的香味。

这行医之人都知道,常年接触药材的人,会有一种从骨子里散发出来的香味,并不浓郁却能让人觉得非常的安心。

【第二节一份来历莫名的嫁妆】

其实这样一说,那沐九儿身上很多疑点都能够解释了。

这丫头手上的那些药材,还有这丫头对药性的精通,甚至有些连他都望尘莫及。

这样想来也是,要想用药材佐食,必然得对其药性及其了解,不然多一分是毒,少一分又不够,这丫头居然能用药材做出如此美味的食物。

“本来就是嘛!”,沐九儿嘟着嘴,“难道九儿说错了?”

薛巿看着胡老,又看了看沐九儿摇摇头,这俩爷孙之间的事情,他看热闹就行咯。

“是是是,我们九儿丫头说得对,医食同源,药食同根”,胡老叹了口气,“说吧,你这丫头又想打什么歪主意?”

如果没有其他事情,这丫头会突然提起那个什么劳什子的药膳的事情?依他对这丫头的了解,只怕是没那么简单。

沐九儿嘴角微微上扬,“嘿嘿,爷爷你看啊,大哥福临门的生意做得那么好,九儿也想开个店铺赚零花钱么!”

“呿,你这丫头随便出手一两只药材赚的,可都比你大哥要多”,胡老没好气地戳在沐九儿的脑门上。

“人家哪有!”,沐九儿连忙偏过去,“卖药材赚得虽多,可药材只有那么几株,九儿可是要自己留着的,爷爷上次不还骂九儿败家吗?”

要知道那株千年人参,若非知道这丫头是要哄抬价格,他真的好想拿回来收藏着,这活了大半辈子也就只见过这么一株,还只能看不能摸,最后还要眼睁睁地看着它落入别人的腰包,这种感觉可不好受。

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