[兽人]美食时代(44)

“如果等着可可豆们自己发酵的话,需要三到九天时间。泉眼喷发的液体可以加速可可豆的发酵,并且使发酵变得更加均匀。”易玄看见慕白脸色煞白的样子,就知道慕白对眼前的景象大概不是很适应。好吧,是很不适应。所以,他连忙转换话题。

慕白虽然很想望天望地就是不想望池子里蠕动的虫子们。但是作为一个合格的厨师,食材处理的过程,慕白是不能错过的。所以即使心理上十分抵触,但慕白的视线并没有移开,并且还在脑海里判断食材处理的时机。

就像是前世他做虫子宴一样。

其实这么多可可豆,在猎取的时候,只要不是故意捣乱,其实并不会引起多大的冲突。猎取巧克力泉水的最主要困难,第一是可可豆虫们的攻击力可不弱,虽然驱赶的时候它们没怎么反抗,但是一旦发酵成熟,可可豆们就会长出翅膀,并且性情十分凶残,是完全的食肉性植物(??)。

而飞起来的可可豆们其实还在发酵中,猎人们需要猎取到可可豆虫,并且将它们放进机器烘干,不然可可豆虫们发酵过头,味道就不好了。

如果掌握那个时机,也是做出美味甜点的重要考验。

很快可可豆虫们就飞了起来。完全发酵的可可豆虫们已经具有了巧克力的深棕色,慕白看着铺天盖地的深棕色飞虫,真的是头皮都麻了,浑身都起了鸡皮疙瘩。但是这并没有影响慕白拿着一张大网捕捉可可豆虫子的速度。

可可豆虫子的最佳烘烤器是飞起来后两分钟内。这短短的一百二十秒就是决胜负的时刻。易玄的能力显然十分有用,大把大把的虫子被扔进烘烤机。最后慕白看着自己效率太低,索性不去捕捉虫子,而是照看着烘烤机,力争烤出最合适的可可豆。

嗯,厨师就要做厨师该做的事情,没看到雷特也守在烘烤箱旁边么?捕捉交给搭档就好,我才不是因为密集恐惧症才不出力呢。慕白默默的想。

很快最佳捕捉期就结束了。一百二十秒的时间,那铺天盖地的虫子居然一只也没有飞走,可想而知在这里的人的实力了。

慕白所用的烘烤箱,从外表来看空间不大,实际上里面能装许多东西。慕白开始很紧张这么多可可豆不能掌握最佳的烘烤时间。后来他发现每颗豆子的烘烤时间和颜色、密度这些都有关系,然后就很容易的得到了最佳烘烤时间的豆子。

这真的很容易吗!这么多豆子到底是怎么甄选的!

好吧,这本来就是不科学的世界,咱们就别深究这些了。

现在慕白得到了干燥的可可豆,终于可以制造巧克力了。

第二十六章

制作巧克力就要考验厨师的技巧了。慕白看着雷特拿出来一大堆东西,不由耳朵耷拉下来。

“咳……”易玄伸手戳了戳慕白的耳朵,“需要什么?”

哗啦啦一声响,易玄从空间袋里倒出一大堆东西。

“阿玄!你这个败家子!这么多高级食材你就倒在这里,弄坏了怎么办!”雷特咆哮。

“安心安心,我很注意保存的,不会弄坏。”易玄皱了皱鼻子。这雷特怎么在小白面前诋毁自己呢?虽然倒出来看起来似乎是乱七八糟一堆,但是他都有很好的分开保存,绝对不会损坏食材。

慕白目瞪口呆扫了一遍小山一样的食材,发现虽然堆的恶行恶相,但是确实食材都保存在很好很完整,完全没有损坏。嗯,这种对待食材的方式,确实和阿玄先生的性子一样呢。

“阿玄先生怎么准备了这么多。”慕白开心的选来选去。

“我们是搭档啊,你负责料理,我负责食材,不是很正常?”易玄不好意思的抓了抓头发,“虽然狩猎是走到哪吃到哪,但是必要的调味品还是需要的啊。”

“嗯,看我就地取材,做出一堆好吃的。”慕白撸起袖子,把自己一路上收集的食材也拿了出来。

“哦?蛋糕树?毒针糖?甜甜草?……这些食材随处可见呢。”奥尔斯好奇的蹲下来看着慕白整理食材。

“味道的精髓在于合适,而不是稀少。”雷特白了奥尔斯一眼,一副对方庸俗的不可理喻不忍直视的样子,“不是稀有高等的食材和调料堆积起来就叫好吃。巧克力泉水出自于这个森林,从相性上来说,这个森林里的食材和调料最容易与其调和。”

雷特说着,拿出的许多食材和调料也是从森林里猎取的,有几种和慕白猎取的是一样的。

环视周围,一些厨师也拿出了在这个森林里猎取到的食材和调料。

奥尔斯尴尬的摸了摸鼻子。虽然雷特平时虽然话很少,但实际上是个很好脾气的人。但是一旦涉及到烹饪的时候,就会跟变了个人似的。他被鄙视也不是一次两次了。

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