就是连生牛眼还有腐肉等东西都难不倒的贝爷，却独独会败给了皮蛋，足以见得这皮蛋的威力有多大。

不过孟薇恰恰是那个喜欢吃皮蛋的人。

也许是因为小时候家楼下不少的早餐店都有皮蛋汤，也或许是因为皮蛋瘦肉粥，让她爱上了皮蛋的味道，而这古代有咸菜腌菜，但是却并没有咸蛋与皮蛋。

想到这，孟薇自然不满了，试想一下早上喝一碗白粥配上金huáng流油的咸蛋，那得多美味？

只不过现在腌制的话也要封存上半个月的时间，不过也好，到时候就差不多九月份，温度也会下降一点，也就不会那么让人觉得动一动都绵软无力。

虽然林婶她们不知道为什么孟薇让她们把红泥将那jī蛋层层裹住放在坛子里封存，但听到后来孟薇说这样做出的食物很美味，倒是更有gān劲了。

至于那红泥，还是孟薇让小镜子准备的，没办法，方远跟着叶子川他们走了，她又不可能使唤马管事，唯一还算得上熟悉的就只有小镜子了。

再者这护国侯府土地广阔，挖一小坨泥巴也不过是个小事而已，总不至于还要向主子汇报吧？

而且小镜子在护国侯府多年，对这儿地形了解，也因为是川剧院的人，倒是比起林婶她们在后院乱走还要畅通无阻。

只是要忽略掉小镜子让人带来的那一木桶红泥时看她的表情，好似在看一个堕落只顾玩泥巴的小孩。

腌制完了，孟薇暂且也没有什么事，但也许是劳累了的原因，洗了手，在旁看着林婶她们又制作出了一批粉丝，觉得这样的生活好似好欠缺了什么。

真儿擦gān手暂时也没什么事做，便跟着坐在孟薇一旁，见孟薇眼神怔怔，不由笑问：“小薇，你今天难不成是想吃粉？是想吃薯粉还是米粉还是粉丝？”

☆、114捻着吃

孟薇听着道还真想了想，才猛地双手合拍：“有了！真儿，你知道夏天的晚餐最适合吃什么吗？”

“吃什么？凉皮？还是喝粥？”

“错！最适合吃得当然是炸jī和冰冰凉凉的奶茶了！”

“奶茶是什么？”

真儿虽然也没见过什么炸jī，但是要从字面上理解还是可以的，炸jī应该就是放进油锅里炸制，即便在她的印象里jī的做法大多是用来炖汤或者是红烧炒制，但因为成了孟薇的‘粉丝’，对于孟薇说的再奇怪的话她也没有任何质疑。

只是这炸jī好理解，可奶茶她却不能理解，牛奶她也喝过，茶也喝过，难不成这奶茶是两者结合？

不得不说真儿真相了，这奶茶最初可不就是以茶为基底而调制成的？

说到奶茶，孟薇也会调制，只不过只会一些自己喝过的口味。

要说做得最多的，当属丝袜奶茶和抹茶口味的，正巧这古代的人大多都喜欢喝茶，孟薇想了想便做了抹茶味的奶茶和布蕾奶茶。

这两款奶茶孟薇并没有在里边加什么果粒或者‘珍珠’，而是最原始最纯正的味道，且用巴掌大的小碗，碗底小，碗口大的那种，类似英伦风的杯子，只是外边并非描金花纹，而是画的一朵有些婀娜绽放的莲花，婷婷袅袅好似在随风舞动，看上去倒颇有一种古式典雅的感觉。

因为这个杯子的感觉，孟薇愣是找了个盘小小的盘子垫在下面，一旁放上个小匙，这么一来就搭配好了。

林婶凑近闻了闻，眼中满是新奇：“小薇，你还真别说，这味道见之太好闻了，有些说不出的感觉，但是很香，反正是那种一闻就觉得觉得很想喝的感觉。”

刚冲泡出的奶茶是热的，为此，孟薇还让她们加了几块指甲盖大小的冰块进去。

约莫过了几十秒，这才带头端起杯子，用小匙搅了搅，闭上眼喝了一口，再睁开时，眼中满是喜悦：“就是这个味道，你们快尝尝，要是觉得还不错，我们再做几份给主子们送去。”

叶子川正在与四皇、子楚惊风还有自家老爹商议商议朝中局势，就听门外小厮说厨房送了点东西过来，他正巧有些口gān舌燥，心里下意识觉得是孟薇让人送来。

毕竟这些天的认知让他觉得，孟薇是一个贴心之人，有时候他都还没感觉热或者觉得腻味，孟薇便贴心的换了菜式，让他每次都百吃不腻。

叶子川使了个眼色让小远子去拿了，不一会儿，就见小远子冷着脸，一手提了一个食盒，后边还跟着两个小丫鬟，而小丫鬟手中则是捧着托盘，一人手中的是类似栗色的奶茶，另一个小丫鬟手中捧着的则是绿色的奶茶。

自然，叶子川暂且还不知道什么是奶茶。

因为有小丫鬟来了，正分析的人也不得不停了下来，这才觉得早已说得口gān舌燥。