孟薇看了看，不说大鱼大肉，就是那些掺了肉丝或者肉片炒的菜都几乎没动，而动了筷子的菜则是一些清淡的素菜，当下心里不由明白了什么。

没等孟薇问出口，林婶便道：“夫人说这几日我的手艺好了不少，每每让她吃的胃口大开，也不自觉吃得多了，今天出去与别的夫人逛街回来换了身衣裳，这才发现衣裳有些勒腰，夫人说胖了不少，让我以后不要做这么丰盛了，甚至连素菜也只动了几口。”

果然！

贪吃又怕胖是上前年来困扰不少女性的问题，就连尊贵如侯府夫人也不例外。

虽然她这几天也如之前一般一顿饭最多加上一两个新菜式，但是林婶的不少菜色她都会稍加提点，故而味道提升了不少，她们三人更是因此得了赏银。

即便是这三四天大吃大喝的，孟薇觉得也不可能会长太多肉，至多不过三五斤能胖到哪？

但是既然侯爷夫人为此烦恼，她们做下人的自然也要为主子分忧。

孟薇稍加一想，便自动请缨：“林婶，这个也的确是我们疏忽了，这样吧，这几天夫人的膳食我们想个法子，让夫人既能吃得开心，又能瘦下来，正好我又想到了别的不长肉的法子。”

“真的？这可真是太好了！”林婶已经对孟薇的话信奉如圣旨，自然更不会怀疑，忙起身握着孟薇的手感激，“这些天你的本事婶子都看在眼里，你不止让婶子在夫人面前得了脸，甚至还肯这么不辞辛劳的帮助婶子，这个人情算是婶子欠你的，日后你就是我大妹子了，你有什么事情婶子能帮忙的，一定会报答。”

孟薇要的就是这一句，林婶虽然算不上很聪明，但也不是蠢人，这些时日孟薇对她的帮助，林婶的确对她算得上是言听计从，但那也只是为了她个人利益为主。

但是现在，林婶眼中的感动与认真却不是装出来的，看来这林婶是真的从心里感激她，只要她将这事给做好了，那么侯爷夫人面前红人的人情也算是有了。

既要不长脂肪，还要有营养有花样的东西，孟薇表示并不难。

更何况侯爷夫人本就喜欢吃素，故而孟薇试着中西结合，例如土豆泥，红豆粥，玉米粥，山药汤，水果沙拉水果拼盘之类的轮番换着花样做，要是侯爷夫人嘴馋想吃肉了，那就加上一块jī胸肉或者加个蛋亦或者是一些刮油吸脂的餐食。

当然，更为重要的还是将厨房里的油给换了。

这一点还是孟薇某一天晚上觉得自己手臂好似粗了点，想到自己向来饮食均衡，休息的时候还会时不时的运动，按理是应该不怎么长肉的，随后孟薇菜发现厨房里做菜的油竟然一直是猪油。

猪油做菜的确是香，但相对的却很容易长脂肪，且吃的久了，尤其是年纪大的人，可是很容易三高，到时候中风可不是一件好玩的事。

好在听林婶说这古代除了猪油，还有菜籽油，只是觉得菜籽油没有猪油香，这才改用的猪油。

孟薇知道后，稍稍的给林婶灌输了一些长期吃猪油可能得的疾病后，林婶这才让府中采买的换成了菜籽油。

转眼到了八月，是最为炎热的天气，虽然比现在要好一些，但是古代没有空调电扇这一点比起现代，就落了下乘。

叶子川这些时日被孟薇伺候的胃口大开，吃完早饭见比之前两天凉快了不少，便应了孟薇的请求，带上她一同出了府。

为了什么？

因为孟薇的那一点点花椒粉用完了，无辣不欢的孟薇表示好似人生到了尽头。

至于之前为什么没有这种想法，那时因为在这古代还没见过，也就没有多想，但是后来见到了，自然不能当成不知道了。

即便隔了这么小半月的时间再来，香云楼的掌柜的还是一眼就认出了孟薇。

没办法啊，上次孟薇留了一小碟的酒鬼花生给他们就走了之后，徐师傅发现花椒粉没了竟然不心痛。

这就算了，但这些时日一来还如着了魔一般的只要闲着就不停地炒花生，但是做来做去都和孟薇做的味道相差甚远。

☆、33师奶之友

每一回失败之后，徐师傅都要叹息好一会儿，整个人好似颓废一般。

其实掌柜的一想也就明白了，一个掌勺二十来年的厨子，手艺输给一个小丫头就算了，偏偏研究了这么久还不知道是怎么做的，这对他而言可是一个不小的打击。

现在再次见到孟薇，掌柜的自然开心，心里打着小算盘，如果能够让这个小丫鬟指点指点，实在不行花点钱买了那方子也行。

这丫鬟嘛，手里就算有银子又能有多少？

再者说他们这香云楼的东家可是小侯爷，而小侯爷又是这个小丫鬟的主子，想必这件事情也不会太难。