在宁氏给出了明确的开业时间后，朱四郎就唤上了二郎和三郎，只他们三兄弟就够了。

本来，他们是想直接朱家老屋前的院坝上杀猪的，地方够宽敞不说，离井水也不太远，方便得很。然而，这个提议却被王香芹否决了。

“院坝离猪舍太近了，这边杀猪，那边全能听得到。成年的育肥猪倒是无所谓，但是初生仔猪和怀孕的母猪，还不得被吓到？尤其咱们家以后天天都要杀猪，我可不想家里到处都是血刺呼啦的。”

王香芹的意见还是要听从的，再说这话也很有道理。

几兄弟略一商量，果断的将地方转移到了二房那边。

老朱家分家后，几房人虽然还是住在一个地方的，不过各自的院子还是隔了一段距离的。宁氏他们院子跟温氏家是相邻的，可离朱家老屋却是有一段距离，跟猪舍就更远了。在那头杀猪的话，声音再大也不用担心传过去，尤其还是背风的，那就更安全的。而且宁氏他们家去年才盖的屋子，院坝比朱家老屋那边更为宽敞，除了用水略有些麻烦外，几乎没有别的缺点。

开业时间和杀猪地点都确定后，在开业的前一日，他们就开始杀猪了。

猪是由王香芹挑出来的，选的是成年公猪。

王香芹看那些公猪不顺眼已经不是一天两天的了，能吃能喝能睡的，偏生体重在达到极限后，就很难再增长了，就算每天还是有在增肥，那对比吃食，明显是不划算的。正好，宁氏只说要猪，别的随意，她打算趁这个机会将育肥的公猪都解决掉，至于母猪就先留着下崽。

杀猪那天，王香芹没露面，只待在猪舍里。她倒不至于怕杀猪，只不过那叫声的确挺惨烈的，横竖杀猪她又帮不上忙，何必折腾自己呢？

她是没露面，朱家其他人倒是都兴冲冲的过去帮忙了，就算杀猪帮不上忙，这不是还能帮着挑水、烧水吗？连朱大郎都主动去帮忙了，温氏虽气恼，还是顶住回头拎点猪肉来，哪怕猪下水也是好的。朱大郎有些犯难，他觉得都是自家兄弟，没的说帮个小忙还收东西的，不过这话他倒是没说出口，大不了回头花钱买一些，也没啥。

猪是统一由宁氏出钱购买的，她是开饭馆子的，别说猪肉舍不得卖，连猪下水她都要。要知道，她把贡猪焖肉的价格定得极高，不是所有人都吃得起或者舍得吃的，这时候就该猪下水派上用处了，宁氏很会做卤味，当然最重要的还是食材好，卤好简单的切个盘，就是一道美味。

所以，温氏注定又要失望了。

这一日，朱家兄弟只杀了两头猪，因为怕天气太热了，肉变质了，所以约定次日一早看饭馆子的营业情况再决定要不要杀。横竖秀水村离镇上近得很，为了确保万无一失，宁氏还提前跟田氏预定了牛车。她自家有一辆牛车，可猪的份量重，再说还有收来的其他果蔬，一辆牛车怕是不够的。

田氏特别无所谓，她还在月子里，吃好喝好睡得好，用宁氏私底下的吐槽来说，就是完完全全把自己当成了猪来养。还真别说，田氏早在怀孕初期刚知道喜讯时，就努力回忆了王香芹养猪的步骤，还特地抽空请教了母猪的产后护理，一股脑的全教给了她亲娘，让田母根据这个来照顾月子。

谁让当初整个秀水村都说人不如猪呢？田氏活学活用，就这样用到了自己身上。

听说宁氏要来借牛车，她一口答应下来：“用到秋收都没问题，不要你花钱，你把牛喂饱就行了。”

宁氏自然不会反对，还保证到时候给她带好吃的。至于秋收那段时间要咋办，眼下犯愁也没用，走一步看一步，实在不行回头多买两头驴子，好歹也能凑合着用。

只这般，一切都妥当了，宁氏的饭馆子开业大吉。

开业那日，王香芹是没去，可朱母去帮忙了。

王香芹以为朱母最多待到晌午就该回来了，万万没想到，朱母这一去就直接待到了傍晚日落时分。更让她没想到的是，回来的人里头并不包括宁氏，就连匆忙回家的二郎也急急的唤了兄弟，说要立刻杀猪。

傍晚杀猪？

哪怕王香芹不迷信，她也觉得这个不靠谱。这个点儿杀猪，先不说忙不忙得过来，等杀好猪立马给送到镇上也不现实呢。可二郎急着要，还说是宁氏吩咐的，她只得选出猪来，顺便帮忙赶到了宁氏那院子里，这才满腹狐疑的回去了。

家里其他人都去帮忙了，连六郎都兴冲冲的过去了。他担惊受怕了一整日，还以为晚间逃不过宁氏的魔爪，要挑灯夜读辛苦写书了，结果喜从天降，宁氏啊，她没回来！！