“请问主厨还有什么事情吗？”毛克天面露疑惑，似乎不太明白为什么试吃会的主厨回来找自己。

“您是A大的毛教授吧？”欧子洲问道。

毛克天十分意外这位年轻的厨师居然能认得出自己，忽然对欧子洲有了兴趣：“是的，你找我有什么事吗？”

欧子洲真诚道：“实际上我正在进行一个跟真菌相关的实验，但是现在遇到了瓶颈，如果您方便的话，可否请您指点一二？”

……

毛克天丝毫没有前辈的夹子，十分随和地答应了欧子洲的邀请。原来他是来S城参加一个国际会议的，会议结束后一个朋友送了他这张招待券，他才会碰巧出现在这里。因为回程的时间定在明天早上，所以他今天剩余的时间都是自由的。

小厨内，毛克天看着占据了小厨四分之一空间的大玻璃罩，对欧子洲业余又富有想象力的实验方式赞叹不已。不过他还是提出了欧子洲实验设计中的几个问题。

欧子洲听得十分认真，听完后还拿出自己记录实验数据的本子，问毛克天是否具有参考价值。

毛克天本以为这只是欧子洲作为厨师想对使用真菌的培育做出改进的养殖小实验，没想到欧子洲居然如此认真地做了巨细无比的记录。

他有些好奇地指着本子上表格的一栏问欧子洲：“加臭版和除臭版是什么意思？加臭是加了什么东西？”

欧子洲向他解释了他意外在油豆辣子鱼酱上的发现，毛克天听闻之后，十分惊异：“你是说你用仅在制作工艺上有些许不同食物作为培养基，真菌却有完全不同的生长情况？”

毛克天十分怀疑这个实验结论，不由得喃喃：“培育死亡很常见，比如有毒物质，比如有机物不足……但人能吃的东西却会把菌类养死就很少见了。你确定你用的培养基人吃下去不会出事？”

这个世界虽然没有人食用油豆辣子鱼酱，但欧子洲曾经经历过以这种奇臭无比的酱料为地方特产的世界，因此可以确定酱料对人是无毒的。

毛克天看着本子上的数据，陷入沉思。

“如果真如你所记录的一样，没有直接接触，菌类也会被‘熏死’，那很可能是产生这种臭味的物质对真菌的生长产生影响。”

如果这种物质对人体是无毒害的，这种物质可能会成为又一种杀灭真菌的药物！

实际上虽然医学发展迅速，真菌感染依旧是让人头痛的疾病。皮肤表面的真菌感染尚且不算□□烦，内脏的感染却有可能直接导致患者的死亡。

市面上不是没有抗真菌的药物，但是这些药物对抗真菌的种类和效果都非常有限，因此能多一种药，对于深部真菌感染的患者而言，就多一份活下去的希望。

毛克天意识到了欧子洲进行的小实验潜在的发展前途。

他看向欧子洲，真诚发问：“请问我可不可以取部分培养基带回去做研究？当然，你可能会担心研究成果被我偷窃什么的，我可以在这里给你立一份字据，证明这是……”

“不需要字据，毛教授如果需要的话，直接拿就好了。”欧子洲笑道。

“多谢！如果有成果的话，我会立刻联系你的！”

欧子洲脸上露出些许尴尬：“如果有成果的话，我可以把这种酱料的酿制方法告诉您。不过我就不参与研究了……”

欧子洲会有这份顾虑是因为他想到了运气之子陈跃。陈跃如今正是一位全球知名的植物学家，而且还是毛克天的学生。

如果他参与到这项研究中去，很可能会给研究带来不必要的麻烦。

他能想到最糟糕的结果就是因为他的参与，这份本来可以抑制真菌生长的油豆辣子鱼酱失去它的作用。

这对他本人没有任何影响，对于那些因为被真菌感染而丧失生存希望的人而言，却是毁灭性的打击。

“既然你不想参与研究，我当然不会逼迫你。”

毛克天不知道欧子洲所想，不过他能理解欧子洲不想参与研究的原因。

像欧子洲这样植物水平的观察研究能够直观地看见植物的生长状态，还是很有意思的。但是实验室内的生物学研究，往往不是这样子的。

他们要面对的是培养皿，培养箱，组织切片，甚至显微镜和各种叫人头痛的字母缩写。这种实验漫长枯燥，而且可能什么结果都观察不到，白费了所有力气。

不过对于这份材料他有一定的信心。因为欧子洲进行的实验虽然看上去很天真，却十分严谨，数据很有参考价值。当然他也不会独吞研究成果。他能走到今天这一步，靠得可不是弄虚作假。

实验的结果让他对这种被欧子洲用来作为养料的食材充满好奇。