又取了一个大砂锅，放在煤气灶上，然后又去简易厨房里找了干山楂片，洗净。

把浸好的五花肉块捞出，放进砂锅，干山楂片也一起放进去，加料酒，加水，开了大火就开始炖。

期间，黄雷走着过来看了一眼，然后回到禾炅身边坐下，“彭彭做五花肉呢，那是炖肉！”

“哎？”禾炅好奇的道，“什么意思？”

“我看彭彭的做法，应该是苏式的，”黄雷解释道，“苏式的做法，是用炖的，一开始是大火，然后小火至少捂一个小时。”

禾炅恍然大悟，“然后最后加点儿糖？”

“对。”黄雷点头，“不过，这个做法确实简单，不容易出错，只要把控好时间和调味，味道就都不错。”

“嘿，彭彭倒是学了点儿。”

“我记得，妹妹喜欢吃的是红烧肉吧？”

黄雷点点头，“啧，要是做不好吃，妹妹能打击死彭彭。”

“可要是做的好吃，那妹妹也会把彭彭夸上天哦。”禾炅补充。

黄雷顿时脸色一暗，然后又叹口气，“算了算了，女大不中留，闺女长大了，有自己的想法了。”

“黄老师，要是彭彭和妹妹真成一对了，你怎么想？”禾炅这些年来，见过多少人啊，两个人有没有想法，他一眼就看出来了，很显然，他觉得彭彭和妹妹恰好就属于有想法的那一类人。

“我还能怎么办？拆了他俩？”黄雷失笑，“虽然老父亲有些心酸，但也是无奈啊！看吧！还不一定呢！”

禾炅随即笑着摇头不说话。

……

彭彭看着大火煮开的肉，水面上有着黑红色的杂质，说白了就是煮熟的血水浮上来了，而后彭彭就拿着一个装着冷水的小碗，开始撇起了浮沫，每撇一下，还得把勺子在冷水里洗一下，做的很是认真。

半个小时后，彭彭就开始将火调小，以至于，水面都不沸腾了，彭彭这才心满意足的盖上盖子。

又洗净了旁边的铁炒锅，开始等待起来。

旁边的摄影师则是暗暗的好奇起来，认真的拍起彭彭做的这道红烧肉。

……

“啊！我们终于回来了！”怪兽大喊着，跑回了蘑菇屋，后面跟着玛莎和冠佑。

“你们去洗澡吧。”阿信看着自家队友，笑道，“有三个浴室，等你们洗完澡应该就能吃饭了。辛苦辛苦！明天我和石头换你门的岗！”

“行啦，先上去咯！”

“咱们的房间在三楼！”

“走吧！”

第687章 687.哥哥的好意

彭彭精准的掐着时间，用小火将红烧肉焖了一个小时之后，用筷轻戳，肉被戳了个透，随即将铁炒锅放在灶上，点火，锅热后，这才小心翼翼的将砂锅里的五花肉给倒进炒锅内，满满的一整锅，肉和汤。

然后，彭彭往里面倒了老抽，加了敲碎的冰糖，约莫一斤肉放一两冰糖的样子。

然后，就开始了烧肉之旅。

……

“哇！”嘉宾们最喜欢的还是跑到厨房里看大厨做菜，因为不仅仅是享受，更是等待美食的过程。

两屉的蒸笼已经上锅，蒸汽冒出，很是清新的肉香便跑了出来。

而旁边的桌上，已经摆了许多做好的菜，五香味的小龙虾，爆炒螺蛳，凉拌豆角，番茄豆腐，小炒牛肉，蚵仔煎，炒白菜……

“这个河阿煎摆盘也太好看了吧，这是要做成我吃不起的样子吗？”怪兽看着凌睿刚盛出锅的河阿煎，闻了一下味道，咽了一下口水。

“我这再有个汤就好了。”凌睿开口，“汤好了之后，我打算用这个大锅做饭，最后，问一句，有人要喝锅巴粥吗？”

“锅巴粥？”禾炅的声音忽然传来。

“多放水。”黄雷随即也冒头道。

凌睿随即笑着点头，“锅巴粥这个，节目组不一定有，陈导不会介意吧?”

陈克州摇摇头，不过就是个粥而已，虽然……他其实也馋的很，农家灶的锅巴粥啊，他有多久没有吃到了？

浓郁的米饭香味中夹杂着一些微焦的香味，米汤清亮，粥米半白半黄，很是养胃。

看着凌睿往大锅里加了淘好的米，陈克州只得抿了抿嘴，他很清楚，凌睿做的只会更好吃。

“菜差不多可以先端出去了。”凌睿随即开口，“彭彭那边红烧肉做好了吗？”

“好了吧。”子风跑了进来，“我哥已经在装盘了！”

“味道如何？”

“还挺好的！”

“期待！”

“哈哈哈！”

“冰啤酒冰啤酒！”

“牛奶牛奶！”

“糟卤毛豆！”

“哈哈，还有一点点的花生！”

于是，众人开始热闹起来，因为可以吃饭了。

“咱们这是先导片吧？”黄雷忽然愣了愣，而后道，“怎么整的和正式节目一样了？”