毕竟，她的卖身契在苏婉容手里。而且，刚才散会后，她也从别人那里打听出来了，这个少奶奶可不得了，教训起少爷都毫不含糊。

她哪里敢再故意找事？尾巴夹得紧紧的，脸上也挂满了讨好的笑。

苏婉容没搭理她，只盯着那盘鸭子看得很仔细。

漂亮的白瓷盘子，一边摆着鸭头，另一边是并排的两条鸭腿，中间则是切开的一块块鸭肉，错落有致地拼成了身子。

粗粗一看，摆出来的似乎是一整只，可苏婉容是谁？早在她跟着叶太太学管家，亲眼看过账本以后，就发现这些下人们要是想捞油水那可就太容易了。

比如说厨房，主子和下人们的伙食向来是分开的，叶太太定下的规矩，下人们每天的肉量是两斤猪肉，叶府一共就十几个下人，每天两斤猪肉，算是待下很和善的了，毕竟这时候的肉非常贵。

乡下人，十来天都未必能吃一次肉。城里有一些人家，对待下人很普通，也是十天才给一次肉吃。像叶太太这样，就属于是菩萨心肠的。

主子们一天的伙食呢，则是鸡、鸭、鱼、猪排骨或羊肉之类的轮流替换，就算加上叶老爷和叶太太，叶府一共也只有四个主子。

就这么四个主子，厨房每天报上来的采买都是需要买整禽，从来没有只买半只的说法。如果是买猪蹄，那一定是四只四只的买，也不管吃不吃得完，反正到了第二日，又是其他几种荤菜了。

苏婉容观察过了，别看叶老爷最胖，其实他吃肉还真不怎么行，往往只夹上一两片，尝个味道就罢了。

叶太太的食量也不大，唯一能吃的只有叶锦鸿。

叶锦鸿身材瘦得像竹竿，他的能吃只是相对其他三人而言，再加多五个人，只怕一天也吃不完买回来的这么多菜。

那么，多余的肉去哪里了呢？

叶太太心善，体恤下人，每回从饭桌上下来，她都要吩咐一声：“你们把这些菜分了吧。”

日积月累，导致这些丫头们也不爱吃肉了，因为吃腻了啊。

剩下来的饭菜就会被送回到厨房，王大娘会捡那些看起来还算整齐的，装上两大碗，然后用篮子提着，拿回自己家。

不论是自家人吃，还是送给她同等身份的亲戚朋友，一碗上好的肉菜都是很体面的。她不花一分钱，就给自己做了一份人情。

刚进叶府的那一年，王大娘还是很小心谨慎的，得了叶太太赏下来的饭菜，她都会感激涕零。

随着伺候的时间越久，了解到太太是一个心善又不怎么计较的人之后，王大娘的胆子肥了，一同肥起来的还有她的身材以及她的家人。

她已经不再满足于拿些剩菜剩饭回家，要是能变现折换成银子，那该多好啊。

于是，每天退下来的饭菜，如果她也不想吃的话，就全部倒进泔水桶，绞尽脑汁地思考，怎么样才能使自己的荷包更鼓一点。

最初，她只敢在价格上做功夫，比方说买一只鸡需要三十个铜板，她就跟叶太太说这鸡如何如何了不起，得花五十个铜板才能买回来。

慢慢地，见叶太太像个瞎子一样，毫无所查，她的手脚更加放开了，整盘整盘的肉菜端上去，又大半盘子地端回来，王大娘也心疼啊。

这么好的菜就这么倒进泔水桶，真是太可惜了，要是能变成更多的银子进了自己的腰包那才好呢！

于是，王大娘在保持虚高价格的同时，又开始在份量上大做文章。明明报上去要买整只鸡，她偏偏只买回来半只，在拼盘的时候动动手脚，很容易就把主子给糊弄过去了。

王大娘在叶府已经呆了十来年，靠着管厨房的这份差使，她们一家子肥得流油，她的女儿也养得像个富家小姐一样，身上穿金戴银，每天都打扮得妖妖娆娆的。

旁人问起来，她就说是太太看她女儿乖巧，特意赏的。要么就说是自己两口子咬紧牙关，用好几个月的月钱替女儿置办的。

水至清则无鱼，苏婉容是知道这个道理的，但是像王大娘这样，不止把主子当成傻子糊弄，甚至连自己这个少奶奶，她也敢跳着脚来挑衅。

苏婉容能忍她？

才怪！

第19章

苏婉容只顾盯着那盘鸭子发呆，并不动筷子，叶锦鸿挨不住饿，拿起筷子就要去夹鸭腿来吃。

苏婉容伸手拦住他，很认真地问：“急什么，你没发现这两只鸭腿大小不一样？”

“……”叶锦鸿目瞪口呆，吃个鸭子而已，怎么还观察得这么仔细？

王大娘心中一突，脸色顿时就有些不好了。

苏婉容拿起筷子，先把摆在鸭腿处的一朵劣质胡萝卜花给拔开，这朵花摆放的位置很巧妙，把鸭腿都挡住了一大半。