“唉！”王大娘重重地叹了口气，整个人愁眉苦脸。

她的男人王有根见了，立刻问她：“好好的，你叹什么气。”说着，站起身，一瘸一拐地拎了茶壶过来，倒了一杯热茶给她。

王有根原先是别人家的奴才，因为主家要修新房子，他做活时从高处摔下来，落了个跛脚的毛病。这样的残疾奴才，有几个主家肯要呢？于是给了几两银子的遣散费，把他撵了出来。

王大娘没奈何，这才出去找活儿养家，一找就找到了叶府，在叶太太面前一顿痛哭，哭得叶太太立刻大发善心，留她下来做厨娘。

王大娘拿起茶，又长长地叹了一口气，抱怨道：“原先我总说太太心善，是个好人，如今又恨不得她能心硬一点儿。太太一点也不老，干嘛急巴巴地就放了权，让个年轻面嫩的从乡下来的儿媳妇管家呢？”

王有根乐呵呵道：“不论谁管家，多半也是照着旧例，你操这心做什么。”

王有根脸色红润，身材圆胖，虽然他一个大男人没办法出门挣钱，可靠着王大娘在叶府捞的油水，让这一家子都肥得不得了。

“我们这个少奶奶可不一般，压根不在乎别人怎么看她，也没想过要留个善名，两只眼睛只盯着账本和银子，不愧是从乡下出来的，钻钱眼里了。”

王大娘一口气喝光茶，起身拍了拍衣裙：“等下你拿几个铜板，去街上请个小子给女儿带个口信，请她闲了回家一趟，我有话要和她说。我得去伺候少奶奶了，免得被人钻了空子，在背后说我坏话。”

王大娘风风火火地来了小院，先跟莲心打听少奶奶歇下了没有，莲心回答说没有，她这才笑着说：“劳烦你进去帮我通禀一声，就说我有事要回少奶奶。”

苏婉容猜到她是为了明天的菜色而来的，就叫她进来。

王大娘进了外间，发现只有少奶奶一个人在这里，她先行了礼，轻声笑着问：“少爷是在里面睡觉吧？”

苏婉容十分看不上她这副弯腰腆着脸笑的模样，上午她蹦哒得像只斗鸡，现在又改了物种，成了鹌鹑了。

苏婉容微微一笑：“是啊，怎么，你想进去陪着他？”

“哎哟，我的少奶奶！”王大娘夸张地笑起来，一面用手里的菜单挡住了老脸，“我都快要做外祖母的人了，少奶奶还打趣我呢。”

“这可不是打趣。我是说，你是不是想进去伺候少爷，比如说打打扇子，赶赶蚊子之类的。”

“哎，是我想岔了，少奶奶真是个风趣人。”王大娘笑完，恭敬地把菜单递过去，“少奶奶，这是明天的菜单，您看看要是没问题，我就按照这个去采买了。”

苏婉容接过来，上面画着常见的几样家禽，简笔画，就算不识字，看了画也能明白是什么东西，猪和羊的后面都画了个勾。

王大娘凑近，笑着解释：“今天吃了鸭子和猪蹄，我想着明天该做排骨了，买上四斤来红烧，再割四斤羊肉，一半用来炒，一半和山药一起炖，补血又壮阳气，吃它最好了。”

四斤排骨，四斤羊肉，这就是苏婉容和叶锦鸿两一天的份量，别说他们俩了，哪怕再添四个人，也未必吃得完。

这时候肉是最贵的，青菜便宜得都不值一提，往往一大筐菜只需几个铜板而已，所以下人们报菜单也只报肉类。

苏婉容在心里冷笑，这只蛀虫还拿她当傻子呢！

第21章

按王大娘以前的作风，报上去四斤排骨，她只会买回来两斤，现在换成少奶奶当家，虽然少奶奶没有太太那么好性，不过她年轻，只要自己能说得头头是道，少奶奶应该也不难糊弄。

眼看苏婉容脸上显出不满意的神色，王大娘抢先解释起来：“少奶奶，您别以为四斤排骨就很多了，真正能用的地方其实很少呢。比方说头和尾，那都是骨头，没什么肉不说，还硌牙。做给主子吃的，必定得只选中间最嫩最肥美的那小一截，这么一来，四斤也就刚刚够做一盘子而已。”

苏婉容被她气笑了：“呵呵，照你这说法，我和少爷岂不是吃得比皇帝还要更精细？”

“皇帝离我们远着呢，我哪有那个福气知道皇上每天吃什么。不过，我也活了大半辈子了，见过的这些贵人里头，也就只有老爷、太太以及少奶奶和少爷，吃得最精致。像你们这样的精贵人，当然得吃最精细的东西。”

在旁边站着伺候的小桃，忍了又忍，听到这里实在忍不住了：“这也未免太多了些。以往在苏家的时候，我买上半斤猪肉就够四个人吃好几天的了。”

“小桃姑娘，你别嫌我说话难听。”王大娘半侧着身子，斜眼看着小桃，“苏家是苏家，叶家是叶家，苏家现在还种地呢，这是能比的吗？像老爷和太太，平时端一盘炒猪肉上去，他们几乎都不怎么动里头的肉片，尽挑着配菜来夹呢。”