这道菜唯一的难点就在于蒸米，毕竟糯米和大米如果蒸的不到位，会出现夹生米，影响口感。

“在蒸米之前，可以用椰汁和白糖浸泡一下，这样可以增加米的清甜口感，使糯米更加软糯，而且这样蒸出来的米，配芒果后，口感会更加酸甜纯正。”

叶玖眯着眼睛，似乎是想起来自己初次在泰国吃到正宗的芒果糯米饭的时候，那浓椰的椰香混合着醇正的芒果香，与软糯的糯米在口中咀嚼时的那种香甜，真的是从眼睛、鼻子、嘴巴和心都是一种享受啊!

罗兴按照叶玖说的方法细微想象了一下，瞬间就有了感觉，“叶娘子心思灵巧，老夫受教了！”

他这一说，倒是让叶玖有些不好意思了，忙推脱道:“我也只是受人指点，算不得什么的，您真是折煞我了！”

叶玖的实话在罗兴眼里就只是她的自谦罢了，笑着捋了捋胡子，他对叶玖更是高看一眼，也顿时觉得，自己真的是老了，与人家年轻人是真的比不得了。

二人攀谈完后，便开始瞅着下面评委席的情况。

罗兴的芒果糯米饭颜值还是很高的，黄色的切成均匀条状的芒果盖在白色的糯米上，上面还用薄荷叶做了点缀。吃一口在嘴里，芒果酸甜的汁水渗透进糯米里，果香夹杂着米香，软糯香甜，口感甚佳。

而叶玖的鱼鳞冻颜色虽算不上晶莹剔透但也清澈洁白，口感劲道弹牙，最绝的就是她这个蘸料，麻辣鲜香，一番搭配下来直让人鲜的恨不得连舌头一块儿吞下去。

“这菜名叫什么？”香珏吃的忙口留香，胡子都一动一动的，眼睛更是开心的眯成了一条缝。

“回太公，主厨说这道菜名字叫鱼鳞冻。”侍女恭敬道。

此话一出，几个抢着吃菜的人都停下了筷子，一脸震惊地看着那侍女。也就是说，这菜是用鱼鳞做的。

一时间，他们吃也不是，不吃也不是，甚至有些人还觉得胃里梗得慌，毕竟这鱼鳞，在他们眼泪可都是废料啊！

袁老和香珏倒是没这个顾虑，微微一愣后再次夹了一块细细的品尝着。

“着实尝不出来是用鱼鳞做的，除了鲜，尝不出来丝毫腥气！”

袁老点头，“口感倒是十分劲道凉滑，这蘸料也调的好，多一分则咸，少一分则淡，而且咸鲜美味。”

袁老又砸吧了下嘴，似乎是在回味，又似乎是在赞叹。

最后的投票结果是三比三平局，宋老和于老是真心喜欢着芒果糯米饭，而且以水果入菜，也着实算的上“奇”了，而李有为则是着实受不了叶玖这种以鱼鳞这种废料做菜，所以投了罗兴。

那报讯的官差见结果已定，便大声宣布比赛平局，而评委席的人也在讨论要如何在弄一个加时赛。

待大约一炷香的时间，六人终于商量出来的主题，那报讯的人领命正要宣布，却被罗兴给打断了。

“等一下！”罗兴快步从阁楼下来，走到评委席前，施礼恭敬道:“各位评判不用麻烦了，叶小娘子心思灵巧，厨艺精湛，当选得这竹林宴的承办人。”

这话是罗兴的真心话，当他听到叶玖的菜是用鱼鳞做的，而且看评委那一个个十分享受的样子，他便知道那味道肯定不错。而且，他也看出来了，李有为之所以投票给他，并不是说他的菜有多惊艳，纯粹就是他受不了叶玖用鱼鳞这样的食材罢了。

所以，从这一点上来说，他已然是输了。虽然他知道，若是和叶玖继续比拼下去，他可能会一直与她处于持平状态，但与其这样浪费时间，倒不如将时间留给叶玖让她来好好琢磨如何举办竹林宴。

至于说比试，啥时候还不是个比了！以后有的是时间与她切磋。

他那话一出，全场哗然，这罗兴就明显是要把这承办方的位子让个叶小玖那个女人了！

“如此说来，你是要让出这个位置了？”香珏直白问。

有些事情不说清楚，对最后的赢家着实不太好，毕竟这一个“让”字分量太重，伤害太大。

“不是让，而是我本就输了。试问在座的各位，可有因为受不了以鱼鳞做食材，所以投票与我的人。”

李有为顿时被梗了一下，随即他坦荡道:“我确实不喜。”

“所以，我确实是输了！”

这一下，底下的人也不在喧哗，毕竟这李巡抚的话就证明了叶小玖本就是应该赢的人。

“你不后悔？”香珏又问。

“不悔！”

既如此，这加时赛也没有再准备的必要了，传讯的官差直接大声宣布叶小玖胜。

人群中欢呼声，质疑声，还有对叶玖一个女子当选的难以置信的感叹声此起彼伏，而叶玖则是看着下面已经乐疯了的沐婉儿一行人，眼中含满了高兴的泪水。