先做红烧蹄花，冷水下锅煮开后，第一遍水倒掉，另外起一锅水，烧开放入蹄花，加一勺料酒，大块姜拍碎放入，中火炖45分钟。

锅中加油八分热时下姜丝，放一勺豆瓣爆香，放入煮好的蹄花翻炒两下，加入煮好的蹄花汤，继续炖几分钟然后收汁，撒上葱花炒匀出锅，然后再做肥肠。

她找一个白陶瓷带盖的罐子，将炒好的红烧蹄花，大肠装进罐子盖好，放在自已小房子里。

晚上和一家人吃完饭后，洗完澡就爬在床上睡了。

睡到下半夜，文心兰就悄无声息的起床，戴上一顶草帽，戴上口罩，把装蹄花大肠的罐子放在背蒌里，背在背上轻手轻脚的出门。

她戴着草帽，一张又黑又瘦的脸被囗罩遮住半张脸，来到黑市，就是熟人都认不出来。

这时，陆续来了不少人，有卖粮食，卖鸡蛋，有买白头鸡的。

四面看了看，文心兰找了一个好地方，这里背靠墙壁，前方和左右又便于观察，她放下背蒌就蹲了下来。

她旁边有一个男人，是卖粮食的，同样戴着草帽，高高瘦瘦的，一看就知道是个有经验的老手。

第十四章 救男主(1)

卖粮食的那个瘦高个子，陆陆续续做了几单生意，他看了一眼身边这个黑瘦的丫头，蹲在地上，面前抱着一个瓷罐，不知里面是什么东西。

他嗤笑一声，现在什么人都来黑市卖东西，也不放在心上，继续卖他的粮食。

渐渐地，天都快亮了，文心兰蹲在地上，脚都快麻了，还没有一个人过来问。

看来不想个法子，是卖不出去了，她打开瓷罐盖子，露出罐里金黄色的蹄花，肥肠，一股诱人的香味随风飘荡。

一个在黑市做买卖的人，闻到香味，他朝黑市四面看了看，这香味好像是卖粮食那边传来的，走过来朝瘦高个说:“阿城，你卖什么？怎么这么香？”

阿城一脸懵逼，“阿明，我卖什么，你又不是不知道，装什么蒜？”

他刚才也闻到了这撩拨食欲的香味，但他不会想就是身边，这个不起眼的黑瘦丫头，瓷罐里飘出来的。

文心兰见有人过来了，也不管他是卖东西的，还是顾客，拿纸张包一块猪大肠，大方的递给他。

“大哥要买吗？，是好吃的猪蹄花，猪肥肠，你先尝一尝。”

阿明接过放在嘴里，尝一口，松软细腻，弹性十足，那浓郁的肉香充斥着味蕾，引诱他不得不想再吃一块的冲动。

“小姑娘，怎么卖？”

“蹄花一块钱一个，猪大肠一块二一包！”

文心兰早就做好准备了，将猪脚做成每块差不多大的个头，猪大肠用纸包，包装成十几片装一包，方便顾客拿走。

“要啊！当然要，五块蹄花，五包猪大肠！”

阿明也不墨迹，他也是做生意的，这些猪下水虽然比肉价高一些，但是人家是做熟了卖的，关键是味道又好吃。

阿城也忍不住了，向文心兰讨了一块肥肠，迫不及待的尝一尝，片刻后，阿城脸蛋上露出了震惊的眼神，整个人都好像呆滞了一般。

好吃，这实在是太好吃的美味了。

“给我五块猪蹄，五包猪大肠！带回家给家里人尝一尝！”

黑市上的顾客卖东西，习惯性地都往那些做了几年买***较熟悉的生意人那里买东西，没办法，这个年代，忽然来了一个陌生人，顾客都会有警惕性，不会买她的东西。

现在连阿城，阿明都在买文心兰的东西，那些买家也放心了。

“小姑娘，那猪蹄花，猪大肠给我每样八包！”过来一名中年妇女。

“好咧！”

”那给我来六包！”

中年妇女刚走，又过来一名男人，三十多岁年级，像做贼似的，来到文心兰摊位前，小声的问:“你这里可以用工业券换吗？”

“要啊！当然要，你有多少？”

这个年代，工业券可是个好东西。

工业券是对在职人员，按其工资收入比例发放的，平均每二十块工资配一张券，凭工业券买热水瓶，手电筒，收音机，自行车等。

也因为这个原因，工业券也成了抢手货，比粮票，肉票都贵，一斤肉票值五毛钱，但是工业券一张那可是价值八毛钱。

“我有八张。”中年人把八张工业券递给文心兰。

文心兰就包了与工业券相等的食品给他。

不过一会儿，文心兰瓷罐里的食品全卖光了。

她把瓷罐放进背蒌里，背在身上就往回家路走。

“小姑娘，等一等！”

阿明是做小麦，大豆，面粉生意的，现在都卖完了，看见文心兰卖完了东西就走了，就追了上来。

“什么事？”文心兰警惕的望着他。