米朵的花艺小店+番外(65)

作者:离野古道 阅读记录

长期食用还能促进内分泌平衡,美白养颜,让人青春焕发!作用在米朵身上的效果会比其他人更加强大。用系统的话说,系统与宿主二位一体,花朵们能量循环与吸收的效果对宿主当然要比其他人效率更高,效果更好了。如果普通客人吸收其中能量的5%,那米朵就会吸收能量的80%。差距就是这么大!

等到中午华婶回到厨房的时候,米朵已经将做好的玫瑰酱装入陶瓷罐子中,上面再淋一层蜂蜜味道更佳!

她用勺子挖出一小碗准备一会儿分给大家尝尝!

华婶先用干净的筷子挑出一点放入口中,第一感觉是清香,稍后清甜,在之后就像是花朵绽放一般的醇香从舌尖四散,好像烟花绽放的那一刻让人觉得惊艳。

“好吃,实在是太好吃了!你华婶没念过几年书,不知道用什么词来表达这种感觉,但是那种口齿间满是香气的感觉让人念念不忘!”

“哇,师傅,你又偷吃什么好吃的了,怎么这么香呀!”

“是哦,是哦,从来没闻过这么香的味道,比那些女同学的香水可好闻多了”

“说那么多干嘛,快让开,让老头子我尝尝”

接连回来的三人组各自用勺子挖了一点放入口中,一个、两个、三个都被玫瑰酱的口感所征服!

可惜华婶已经将酱碗收走,“这是做玫瑰饼的馅料,可不是让你们空口吃的,多少都不够,等我研究好了玫瑰饼你们在吃!”

“叶子,这个玫瑰酱和你吃过的鲜花饼相比怎么样?”

“师傅,根本就是一个天上一个地上好吧!绝对没有可比性,现在想想,我当时吃的玫瑰饼说不定放了多少天了,除了甜根本就没有其他感觉,这么一对比,玫瑰的香气更是差距甚远。我有预感,咱们的鲜花饼会大火的!”

“用你说,米朵的玫瑰酱任谁吃了一次都想尝第二次!肯定会大火的!”

“哥,你在吹捧师傅也没有用,等着华婶做好玫瑰饼后再忽悠吧!”

兄妹两个互相说笑着。

玫瑰酱大获成功让米朵和华婶有了更多的底气,接下来的桂花糖也按部就班的称量配料比例放入料理机,熬煮搅拌、加速发酵直至粘稠。

同样霸道的香气却更悠远清灵,与玫瑰花香分庭抗礼毫不逊色,品尝起来滋味也各有不同,如果说玫瑰酱是妩媚多情的美人,桂花糖就是飘逸轻灵的美人,那种虽然不会一下爆发的香甜,却回味无穷的感觉同样念念不忘!

两种馅料至此算是大获成功,接下来就要看华婶究竟要怎么样的使用她们了。

米朵酱玫瑰饼的制作方法与流程用电脑展示给华婶看,不外乎就是油皮与酥皮,最后加馅料进行烤制。

这些难不倒华婶。毕竟华婶的小酥饼那可是一绝的。

第32章

千呼万唤始出来—

按照电脑里玫瑰饼教程的配方, 先准备好油皮和酥皮。准备好面粉、糖粉、水和猪油。

酥皮:面粉和猪油。

馅料就是玫瑰酱。

说到猪油那可都是华婶精心熬制的,就为了给大家做点心用。电脑里的配方用的是黄油,可华婶觉得既然是中式点心, 还是传统的猪油更对味!

分别将油皮和酥皮混合揉成团, 米朵另备了一份材料使用料理机进行和面,她想看看使用机器和使用人工做出来的点心会不会有什么不同!

面和好后接着就是分层起酥,连续卷起擀长, 在卷起在擀长, 2-3次后面皮的部分就做好了。

教程中是要在玫瑰酱中加一些炒熟的糯米粉与糖, 混合后制成的馅料据说更容易抱团, 防止玫瑰酱过稀不好包到面皮中。

可米朵觉得料理机的馅料比例会更协调。于是同样分成两份, 一份加入混合糖粉,一份就是料理机中的玫瑰酱。

包馅后压扁, 在刷上蛋液, 放入蒸烤机中烤。华婶凭感觉将时间和温度调好,半个小时后玫瑰饼就制成了。

好奇的米朵自己上前在烤箱设定时间,那一瞬间身体自带意识的对火候和时间有一种清晰的认识, 只不过她设的时间比华婶要长。这个就是火候加成10%的专精功效。

对此她更信任华婶的经验与功力,于是仍然让华婶来预设时间。等到两炉不同配料的玫瑰饼做好后,大家纷纷挤在一处争抢品尝。

第一炉是华婶手工和面, 添加糖分烤制成的玫瑰饼, 一口咬下去, 面皮酥脆,内馅清甜,好吃;

第二炉是料理机和面,纯玫瑰酱馅料。当咬下去的时候米朵就是一顿,还是有区别, 面皮同样酥脆,可酥脆中还有一丝软糯,那种酥香软糯相交织的口感非常惊艳。接着就是馅料,依然花香浓郁,层次分明,爆发式的香醇让你舍不得吞咽。

同类小说推荐: