重生之带着相公巧种田(204)

作者:橘子果果 阅读记录

每次都要用手摸一下糖是否还软。

院中响起“咚”的一声,颜墨回来了,将砍伐的木墩和竹子放在地上。

年晓米走过去,拿起一根糖葫芦递给颜墨。

“尝尝。”

颜墨眉头蹙起……

糖葫芦虽好看,但咋看都不像大老爷们吃的东西。

闻了闻,有股香甜,但毕竟不是肉,没啥吸引力,他皱眉勉强咬了口。

“哈哈,又不是毒药。”

年晓米好笑道:

“这叫冰糖葫芦,是个新鲜小吃,味道酸酸甜甜很爽口,我想拿到城里卖些试试看。如果成功,咱们就多做些放在杂货铺和火锅店卖哩。”

“嗯。”

颜墨皱着眉,他不是很喜欢吃酸的。

年晓米前世却最爱吃酸的,他经常去买来伊份的酸梅,超级好吃开胃!

“这些木头弄啥的?”年晓米指指地上的木墩。

“有用的,我还要去一趟。”颜墨回答得有些含糊。

年晓米笑道:“还神神秘秘的。”

分给孩子和刘婶他们一人一串,最后还剩下六十多根。

年晓米突发奇想,又将家里的苹果也做了些。

不一会,颜墨再次回来,将外面的木头锯成一块块木板。

年晓米抱来稻草和木棍,让小勇帮忙扎了个架子,将糖葫芦一根根插在上面。

忙完后,开始准备午饭。

今年的萝卜也是大丰收,而且个个水灵。

年晓米拿出个青萝卜洗净,切成细丝,撒上糖浇上醋,酸辣爽口,清香开胃,是下酒好菜。

一大锅板栗炖野鸡也香飘四溢,年晓米切了几根胡萝卜放进去,更是浓香诱人。

除了山楂,红枣和柿子也在秋天成熟了。

午睡结束,娃们来到果园,玉虎爬上树梢,双腿骑跨着。

他手中拿着竹竿,将枣树的树枝压得弯弯的。

大力、二力、小力和灵芸每人拉着被单一角,仰头看着上面的玉虎。

玉虎抡起竹竿一打,红枣就哗哗落下,下面的四人随着落点不停地移动被单。

很快,几篮枣装满,娃娃们每人拿起放在嘴里,脆生生、甜津津。

下午,年晓米将摘好的红枣分成两部分。

饱满的放入大缸,倒上白酒,盖层薄膜,再贴层纱布密封好,等冬天就能吃到蜜甜的酒枣了。

剩下的在齐婆婆她们的帮忙下,穿成串,挂在屋檐下。

在古代乡村,屋檐下的红枣串,可以象征着这家的殷实程度

枣串要一直挂到冬天,晒干的枣干虽然很硬,可味道超好吃,酸甜酸甜。

“二哥,我们能出去玩会吗?”孩子头玉虎问道。

“去吧,别去危险的地方!”年晓米点点头。

秋天,是孩子们最快乐的日子!

天高云淡,金风送爽。

一群娃不仅仅能在小溪里捉鱼,更重要的是,广阔的田野中,能让他们不再惧怕烈日,无拘无束地撒野。

“七月核桃八月梨,九月柿子红包 皮。”

秋季,在落满黄叶的沟壑里、乡野中、农家的大院里里,柿子大部分成熟了。

圆圆的果实显出橙红的色彩,一个紧挨一个,一串连着一串。

伴随着霜降到来,柿子经过霜冻,味道会变得更加甘冽。

颜墨脱去外套,紧了紧裤腰带,望着前方的柿子树。

他搓了搓掌心,敏捷地爬到树梢,将竹篮挂在树杈上,把摘下的柿子放入篮中。

等篮子满了,用绳子送到下面。

等孩子们疯回来时,院中已经摆满几篮柿子。

除了黄澄澄的成熟柿子,还有一小部分是青黄色的

这些是没有完全成熟,却掉落的。

因为柿子本身有一种特有的涩味,难以入口,所以生柿子是没法吃的。

年晓米告诫着:“这堆千万别吃啊,吃了会涩断肠的。”

然而,玉虎的好奇心最重,他偷偷拾起一颗,想要尝尝到底啥是涩断肠?

果然!

一入口,立马涩得牙齿发麻,连舌头都僵得无法打转。

他摇头晃脑,面部扭曲,不断吐着口水。

“这真应了那句老话——不听老人言,吃亏在眼前啊。”

年晓米哈哈笑了起来,将青黄柿子洗净,放入瓦盆中,上面盖好盖子。

之后每天换水,防止柿子坏掉。

就这样,在水中浸泡七天左右,柿子虽还是硬的,但涩味已经完全去除。

“这些柿子那么多,咋能吃得完啊?”灵芸问道。

齐婆婆道:“一部分柿子要留着过冬吃,一部分则要做成柿饼。”

年晓米很是惊讶,原来古代竟然有了制作柿饼的工艺

不过,做柿饼倒是挺麻烦的。

先挑选出没有瑕疵、个头饱满的柿子,将皮逐一削掉。

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