两个弟弟正在长身体的时候，看到吃食立刻扑过来，兴奋的不得了。

如果自己能去那位小姐的食肆帮忙，那带些食客吃不完的菜回来，还是很容易的吧。两个弟弟至少不会挨饿。

看这位小姐找店铺的要求不像是个缺钱的。替她做事，只要不卖身给她，也不是不可以。自己明天就去帮她看看有没有合适的铺面。

此刻的李怡正在检视两样粉状物。淀粉，洁白细腻；藕粉，芬芳诱人。

取一勺藕粉放入碗中，少许凉水将藕粉化开，再加入糖和开水搅拌，一碗晶莹剔透的藕粉就完成了。

小翠等人被震惊了，她们怎么也想不到可以将藕做成这等形态。闻之清香扑鼻，食之柔滑顺口。

见她们喜欢，李怡分了点藕粉给她们，让她们回去自己冲泡。

她又做了四碗，分别送给老夫人、陈母、大嫂、二哥。还特意提醒送给二哥的人，问他对这个甜品可满意。

这下，本来就不多的藕粉一半都没了，李怡有点心疼。

卢婶见状连忙说道：“小姐自己都没有了。我们还是不要了吧。”其他人纷纷附和。

“没了再做就好。”给人的东西哪有再要回来的道理。

李怡开玩笑道：“明天请卢大厨再买二十斤莲藕回来。你们都知道做法了，吃我的嘴软，明天就由你们帮我做。”

众人都笑着答应。

李怡还想把藕粉作为自己开的餐厅里的招牌菜。可是，这个时候她不方便出面大量收购莲藕。

过了时节，藕粉却是做不成了。即使她买很多莲藕回来，靠她们几个人的生产力怎么可能做出满足餐厅一年所需的量呢。

何况，除了藕粉还有淀粉！很多菜没有淀粉根本做不成！

她又一次因为自己无人可用产生深深的无奈。

第四十九章 招人太难

藕粉味道不错，只是送人怕是不太方便吧。

二哥晚饭后差人送来了这句话。

您就瞧好吧！

二哥要讨老婆欢心的东西怎么可以敷衍呢？

第二天早饭后，她没有像往常一样直奔书房，而是又回了小厨房。

发现刘厨娘和卢婶在给藕去皮切块。她们真的要做藕粉啊？

两人见她又回来，颇害羞的交代，藕粉带回家特别受欢迎，便想要自己做一点。藕都是她们自己出钱买的，没有用府中的钱。

藕粉的做法挺简单的，看一遍就会。难怪她们自己想做。如果……一个大胆的想法在李怡心中慢慢成型。

“不碍事，我只是来做一个甜品。你们忙。”她不希望因为自己的突然出现打扰两人原本的计划。

但是两人都放下手中的藕，来帮她。

李怡也不再劝。她今天做的甜品很简单，很快就能做好。

将藕粉、糯米粉、淀粉加水搅拌成均匀的糊状。找一个大容器，底面抹油，倒入面糊。将容器放进锅中隔水蒸。

蒸十分钟左右，在表面铺一层蜂蜜，继续蒸一分钟。一整盘的糖藕糕就做好了，将藕糕倒出来，切成漂亮的形状，装盘。

这下二哥就满意了吧。

果然，二哥尝过后，很激动的让她开始写拜帖。

李怡将小红小翠叫进书房——当然不是叫她们帮忙写拜帖。

“我想开食肆的事，你们都知道了。”

此话一出，小翠惊讶的看向她。小红很自豪的扬了扬脖子。

“藕粉，是要在食肆里售卖的。我们自己做的量满足不了食肆一年的需求。而且再过半个月就不是产藕的季节了。”

小姐告诉我们这个是为什么呢？小翠在心里琢磨，听她的意思是想找人帮忙。她没有私下找我，看来是不想用主子的关系。

小翠猜的没错，她不想事事都依靠林天阔。食肆的事她想自己处理。

“小姐，我们要做些什么呢？”在她思考的当口，小红问出了她的疑问。

“你们认不认识，有石磨，人口多的人家？我把藕粉的制作方法教给他们。然后直接从他们那里买成品藕粉。”

这是她能想到成本最低的方式：不用租房、不用请人、不用买设备。

“我倒是知道有这样的人家，只是不知道他们值不值得信任。万一将小姐藕粉制作的方法流传出去，岂不是让您承受损失？”

这点李怡其实考虑过，她不怕藕粉的做法被别人知道。

只是用什么途径将方法传播出去，可以为自己的食肆造势。确实是一个需要考虑的问题。

“保密的事可以晚一点再商量。我需要这户人家跟你们有明面上的关系。”

见两人不解，她解释道：“藕粉的做法是京兆尹家的小姐从古书上看到的。一个不相干的人家突然会做，岂不是很奇怪？”