农家哑妻有点甜(786)

作者:猫夕 阅读记录

他憨憨的模样落在皇帝楚灏眼中,那就是另一番意思。

皇帝挑眉,心下了然。

这丫头比他知道的还招人喜欢,怪不得萧长庚一天盯的那般紧。

“瑶儿,我也尝尝麻辣的。”皇帝看着叶瑶,他一直在吃五香的,现在看陆离跟楚凌风被麻辣味儿的征服,也想试试麻辣的到底有多香。

叶瑶笑笑,“成,你们等着,我这就去后厨催一把。”

没过多久,叶瑶端着一个大盆出来,这是加了魔芋的特别版。

香喷喷的小龙虾出现在几个男人面前,他们全部站了起来,将筷子伸进去。

“瑶儿,这黑乎乎的就是魔芋?”陆离指着一块儿魔芋问。

叶瑶点点头,“对,这就是魔芋,麻辣吃法最香了。”

陆离一听,长筷子夹了一条儿,想都没想直接往嘴巴里塞。

下一刻,某人被烫的,连忙吐出来喝水。

叶瑶被这滑稽的模样逗笑了,眯着眼睛说:“刚出锅,很烫的,小心点。”

陆离用手帕捂着嘴,有些尴尬的说:“是我心急了。”

“心急吃不了热豆腐,魔芋其实和豆腐也有些类似。”叶瑶想,应该是可以这样说的。

陆离点点头,重新夹了一块儿出来,低头吹吹,不一会儿那魔芋就让他吹的差不多。

他是第一个吃螃蟹的人。

魔芋入口,这男人的眼睛弯成一条缝,笑眯眯的竖起大拇指,“好……好吃!”

楚凌风见状,也将碗碟里那一块儿香滑的魔芋吹吹,送入口中。

不多时,楚凌风点点头,“确实好吃,香软柔滑,又带着一丝……”

“Q弹,对不对?”叶瑶问。

“扣……弹?”楚凌风看着叶瑶。

叶瑶点点头,“对,你可以说是扣弹,就是口感特别好的意思。”

“嗯,确实是好吃。瑶儿,这魔芋是怎么做的,你告诉我,日后我回去,让他们也做一些。”皇帝也道。

皇帝的意思是他也喜欢吃魔芋,想带回宫里,发扬光大,让御厨们都学会了。

叶瑶听完,点头笑道:“稍等,我去拿原材料。”

话落,叶瑶转身朝着厨房那边走。

不多时,她拿着一块儿魔芋的块茎进来,拉开凳子,坐在那儿,跟皇帝说:“皇上,这就是我们做魔芋的原材料。”

皇帝看着那个魔芋块,疑惑道:“这东西能做出魔芋?”

叶瑶笑笑,解释说:“对,就是这东西做魔芋。我这儿的魔芋,也有个名字叫魔芋豆腐,做法呢,跟豆腐有些类似,你听我仔细说。首先将魔芋块茎洗净,刮净这层表皮,用刀切成小块,然后放在石磨那儿反复磨二次,边磨边加水,加水量约为块茎重的两倍。”

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第1209章 我要拜师

“到第二次磨时,要边磨边加入比鲜芋重一倍左右的碱水,咱们这碱水是按鲜芋块的重量调和的,我会具体写一个斤两对应表,到时候给你家厨子看,他们懂的。若是他们掌握不好这生魔芋的研磨,那就蒸煮熟后再磨浆,也不影响的。

磨制浆液是制造魔芋豆腐成败的关键哦,因为着吃水要控制适度,过稀的话难以成型,而成糊状,过干的话,就影响成品率,做出来的魔芋口感粗硬,不适合翻炒,我们的评判标准,是以能够静置成型,刀切能成块状为宜。第一次磨出后要根据稀稠状态,在第二次磨制时相应调节水量,并注意磨细的。”

叶瑶说着,看向皇帝。

此刻皇帝听的是一脸懵逼,他到底是没进过御膳房,这具体操作,他连想象都无法想象。

“瑶姑娘,这些你还是写在纸上,老奴带回去给厨子们看。我们家主子啊,十指不沾阳春水,哪里听得懂。”常德起身,笑眯眯的跟叶瑶解释。

叶瑶回过神,笑道:“也是,我以为楚先生跟我家相公一样。”

“瑶儿,以后想吃什么,跟哥哥说。哥哥下厨。”楚凌风忽然开口,他这是要宠妹妹,不想输给萧长庚。

但是这话出来,皇帝楚灏却觉得不舒服了。他们都能给叶瑶做吃的,他怎么就不能?

嗯,他也该让御厨教一两道。

“瑶儿,我也行,晚上我去跟你学做小龙虾,以后我就天天帮你做小龙虾,好不好?”陆离更鸡贼,直接出来要学小龙虾。

楚凌风跟楚灏同时看着陆离,父子俩神同步的,直接将陆离鄙视了一下。

陆离才不管他们,他现在就想讨好叶瑶。

“瑶儿,能教我吗?”陆离笑眯眯的问。

叶瑶点头,“当然,你们想学随时找我。”

就在这时,穿着紫色小襦裙的杜七娘推开门,撅着小嘴进来,“瑶娘姐姐,你快出去看看吧,外面来了个无赖。”

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