我在异世做美食(11)

作者:弥生生 阅读记录

正想着,冉春眼前凭空出现了一张字迹清楚,图文并茂的菜谱,吓得冉春一个屁股蹲坐在了地上。

冉春张大嘴巴盯了菜谱一会,然后晃了晃脑袋,还在。揉了揉眼睛,菜谱也还在。转头看了看案板上的肉,上面依旧飘着:可食用,滋阴润燥。

冉春眯了眯眼睛,在脑海里想象红烧肉的做法,果然,菜谱一晃,变成了红烧肉。冉春又想:苜蓿炒肉,但是菜谱没变。冉春傻眼,思忖了一会。又想:鲫鱼汤,菜谱变了。

证实了自己的想法,冉春乐得坐在地上拍手大笑,果然天无绝人之路,虽然不会做菜,但是那两本她掏钱买的菜谱跟着过来了,虽然菜色不全,但也足够使用了。

第6章 又一异能

冉春笑够了就从地上爬起来,拍了拍屁股上的土,在脑海里想象黄瓜炒肉的菜谱,果然眼前就出现了这道菜谱。

冉春看着菜谱念叨着:“黄瓜洗净,切片,加盐,腌渍两个小时……”说完她顺手拿起案板上的巨大黄瓜端详,上面倒是没有那种扎手的小疙瘩,看起像自带磨皮功能的黄瓜。

冉春照着菜谱所说的将黄瓜切片,用盐抓了一会,也没有腌渍两个小时,肉加料酒……用不知道是什么酒的东西代替,加酱油……一种黑黑的玩意,尝起来很咸,应该能代替酱油,还有淀粉……用米粉代替好了,然后腌渍15分钟。

腌渍肉的时间里,冉春将取了一根葱上小小一截叶片切成了葱花,辣的她眼泪鼻涕直飞,切完之后眼睛还红彤彤的,像只兔子。

怪不得冉春买这个的时候,店主小哥还跟奇怪,特意叮嘱了这个东西是切后断用水泡着喝,味道又辣又呛,军队里都用来在冬天的时候驱寒。

蒜和辣椒没有在粮店找到,反正葱花的味道浓郁,大概能涵盖这两样食材的味道。

锅烧热,往里面倒进据说是某种肉质鲜美的动物脂肪提炼的油,不一会,油香四溢,冉春闻了闻,果然是比现代的什么花生油橄榄油都要香,香的她都想流口水了。

油热之后倒进肉片翻炒,然后到葱花,片刻间食物的香味溢满整个厨房,由于食材本身的高级,翻炒之后溢出的味道让冉春这个厨师都把持不住,只想着快快炒熟之后开饭。

最后倒入黄瓜片,翻炒一分钟之后出锅,至于鸡精、味精什么的,统统无视。

看着盘子里的菜,虽然颜色有点黑,肉好像也有些炒糊了,但是香气满满就足够了。冉春找出家里的保温盒,将多一半的菜倒进最底层,盖上盖子。

看见案板上的黄瓜只切了连十分之一都不到,决定再做个凉拌黄瓜,黄瓜切丝,抓一把盐,倒些醋……店主小哥推荐的一种特别酸的饮料,然后撒上些辣眼睛的葱花,搞定!

给保温盒的最上层放上蒸大米块,冉春提着就出门了。

一分钟后,只见冉春慌里慌张的又回来了,她匆忙地拿起筷子尝了一口黄瓜炒肉:有点咸,但是肉好好吃,又软又嫩,黄瓜也好吃,脆脆的,还有一丝甜味,吃完之后嘴巴里面辣辣的,还想再吃一口!

回味了半天的菜香,冉春又将筷子伸向了凉拌黄瓜,酸酸辣辣,好吃!

简直是她吃过的最好吃的凉拌黄瓜了,冉春吃得快要哭了,顶级食材烹饪出来的食物味道也是顶级的,丝毫不坠精怪的名头,并且还那么得有营养,冉春看着黄瓜炒肉上面的“润肤去皱”四个字眼睛亮了亮。

鉴定完自己做的菜味道之后,冉春复又提着保温盒雄赳赳气昂昂的出门了。

买菜回来的时候她就顺势观察了田奶奶家的位置,这次算是熟门熟路地找到了地方。敲了敲院子的木门,很快就有一个响亮的声音喊道:“来了……”

小姑娘从门里探出头,惊喜地对着冉春喊道:“小春姐姐来了啊,小雨好开心……”说着拉开了木门,将冉春拉了进来。

一大一小牵着手欢快地往房间里走,小雪叽叽喳喳地说个不停,冉春认真地听着,进了屋子就看见田奶奶端了一篮子的红果子出来,她向冉春招手:“小春过来吃水果……这个是河边去年种的红果树上结的果子,今年第一次结果,大家都摘了些尝个鲜,没有那些能量食物好吃,但是也比没有好。”

冉春将保温盒放到桌子上,笑道:“奶奶这边也有好吃的呀,正巧我也给奶奶带了些好吃的,我们一块吃。”

闻言小雪抓着冉春的手臂摇晃:“姐姐是什么好吃的?小雪也要吃。”

冉春弯下腰屈起食指在小雪的鼻头上一刮:“小馋猫,当然也有你的份呀。”说罢她将保温盒的盖子打开,一股大米独有的香甜占据了祖孙二人的鼻尖,“大米块……”

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