我在异世做美食(175)

作者:弥生生 阅读记录

她蹲下身子揉着小腿,仰头哀怨的看着谢林。

谢林顿了下,酷酷的脸上闪过一丝尴尬:“要不我们回家?”

其实他还准备了别的内容,游乐场,摩天轮,鬼屋这些——

从网上搜来的适合约会的最佳地点。

冉春重重的点头:“嗯。”

出门好累,她宁可回家里待着,就算不看电视做美食也比这强。

谢林这下是真泄气了,颇为失望的睨了冉春一眼,然后带着冉春坐上车子。

一路上他都有点沉默,板着脸一副生人勿进的样子,把司机吓得战战兢兢,开车的时候板直身体,目不斜视。

冉春看着他,终于有了些自己辜负了谢林一片好意的自觉。

于是她凑近了她,手指轻轻勾他的衣服:“别生气嘛,回家我给你做好吃的。”

谢林的表情缓和了点,冉春最近犯懒没下厨,家里的饭都是厨娘在她的指点下做出来的。

虽然味道也可以,但总归是差了点。

他回首捏了捏冉春的手心,低声道:“好。”

冉春回应他一个灿烂的笑容。

到家后,冉春就一头扎进了厨房。

为了哄状似闹脾气的谢林,她打算做一桌子的好吃的,主要是各种肉类。

因为能量食材真的吃不了多少就饱了,而肉食,可以想吃多少吃多少,大快朵颐。

正好冉春在厨房里看到了几搂新鲜的鱼虾,还有好几只硕大的螃蟹。

看到螃蟹,冉春就乐了。

她也好久没吃过这玩意了,幸而她还记得吃法。

留几只大螃蟹清蒸,剩下的炒香辣蟹。

螃蟹洗干净,剁成块裹上淀粉腌制,腌好之后上油锅里翻炒至螃蟹变成红色捞出。之后锅底留油,放入牛肉酱、干辣椒段、蒜蓉爆香,再放入盐、白糖翻炒到蟹块熟透,出锅即可。

做出来的螃蟹色通红,十分诱人。

冉春陶醉的深吸口气,把螃蟹端到饭厅,盖上保温盖。

她还得做好几道菜,放凉就不好吃了。

长长的大虾洗干净剪去虾头,开背去虾线。冉春不喜欢吃虾头,再说虾头里一般都含有重金属类物质,吃多了也不好,所以直接剪去。

之后锅中热油,放入鲜虾滑熟捞出。留底油放入花椒、干辣椒炒香,放蒜末、姜末、洋葱末一起翻炒,最后倒入醋、酱油和料酒,大火烧沸腾收汁,微辣可口的香辣虾就好了。

还有鱼。鱼是一条肥硕柔嫩的大鱼,冉春将其去骨,鱼肉切成片状,打算做一道回锅鱼片。

鱼片用盐、料酒、葱末、姜末腌制入味,之后放入鸡蛋液和淀粉混合的鸡蛋糊中挂上蛋液。

之后热锅烧油,放鱼片炸至金黄色,捞出沥油,炸鱼片的时候温度要很高,不然鱼肉没炸熟就散开了。

锅底留油烧热,炒香牛肉酱、干辣椒、蒜末,放入鱼片和一把蒜薹炒熟,加盐、酱油、白糖调味就行。

最后还有一块厚实鲜嫩的牛肉,冉春看了下,忽然想到一种比较费时间但是非常美味的吃法,就把牛肉放下了,打算明天再做。

没做牛肉,她就用灶上早晨熬好的鸡汤煮了一锅子素菜,小白菜、菠菜、萝卜片、小青菜、蘑菇、豆腐、粉条。

锅子端上去的时候下面镂空,可以放小点的炭火加热。

冉春还准备了一把细细的长面,打算最后吃。

谢林没等冉春开饭,就已经坐在桌前等待了。

一等冉春端上生面条放好,说了句“开吃”,他就迫不及待的拿起了筷子。

香辣虾鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,是冉春最喜欢吃的。她坐下来举起筷子就直往这道菜上夹,吃了两个大虾之后,她手边被谢林用手背推过来一只小碗。

里面放着剥好的两只虾,虾肉白嫩可口。

谢林举着沾着汤汁的手笑着看她:“吃吧。螃蟹要吗?”

冉春冲他莞尔一笑,笑得眼睛都眯起来了:“嗯。”

她小鸡啄米样的点头,被人照顾的感觉真好。

螃蟹肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,微带着一点辣味,美味得让冉春连手指上的汁液都吮吸的干干净净。

回锅鱼片的鱼肉鲜嫩,没有一丝小刺,入口之后几乎不用咀嚼,舌尖一顶就散发,散发出浓郁的蒜味,美味鲜香,十分可口。

吃完所有的肉食,谢林还有些意犹未尽。

冉春又起身走进厨房,将熬汤的鸡肉拆骨,肉条撕块,加入洋葱丝、葱丝、红椒丝、姜丝、花椒油以及一些白糖、生抽、醋调味,再加一点点鸡汤拌匀,一道麻辣鲜香的椒麻鸡就好了。

椒麻鸡吃起来麻醇咸鲜,鸡肉无骨质地软嫩,清爽可口,口感非常好。

只是吃完之后,嘴唇上那股麻木的滋味很难受。

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